Poteries des Açores © cogito_ergo_sum - iStockphoto.com.jpg
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一门祖传的手艺

陶器是圣米格尔岛和特塞拉岛的特产,随着圣玛丽亚红色杏仁粘土的开采而发展起来。粘土在岛上开采,用毛驴运到港口,然后用船运到圣米格尔岛和特尔塞拉岛。虽然现在不再用毛驴运输,但在特塞拉岛的圣本托奥拉利亚和圣米格尔岛的坎波弗兰卡别墅村,您仍然可以找到陶艺家的身影。在离那里不远的拉戈阿,有一家古老的 Ceramica Vieira 陶瓷厂。在他们的大木架子上摆放着华丽的葡萄牙典型瓷砖(azulejos),以及茶具、咖啡具、盘子、杯子、黄油碟和其他几十种独特的陶瓷制品,上面绘有花朵和其他植物图案,并上了该厂标志性的白色釉。亚速尔群岛的柳条制品也很有名,您可以在下榻期间将一些漂亮的柳条或匆忙制品带回家。在法伊亚尔岛上的 MIMOS 商店里,您可以买到匆忙编织的帽子和包包。夏末在岛上采集蒹葭,然后由当地工匠烘干、编织和加工。刺绣是亚速尔群岛的另一项典型技艺。毛巾、床单、枕套、餐巾、受英国刺绣影响的白色和纯色刺绣(特塞拉岛的典型刺绣),以及色彩更丰富的刺绣图案,如圣米格尔岛的典型刺绣(以两种蓝色为主色调)或法伊亚尔岛的典型麦穗刺绣,您都可以在手工艺合作社买到。亚速尔群岛另一项古老的活动是编织。20世纪时,群岛上仍有 800 多台织布机。在圣若热(São Jorge)、乌尔泽利纳(Urzelina)或法亚多斯维梅斯(Faja dos Vimes)可以找到最精美的织品。这些华丽的床罩、毛毯和餐巾反映了亚速尔织工的精湛技艺。最后,如果您想带一件首饰回家,用火山石、无花果髓或鱼鳞制成的耳环、胸针或项链也是一件非常棒的纪念品,是群岛的典型代表。

浮雕,过去的记忆

scrimshaw是用抹香鲸的骨头或牙齿制作的雕刻品,是皮科和法伊亚尔等具有捕鲸传统的岛屿的特色。这个术语指的是一种传统雕刻技术,是捕鲸人在漫长的海上旅途和等待过程中使用的。这种技术包括在材料上雕刻,然后在表面涂上墨水并打磨,使雕刻条纹中留下的墨水显示出图案,一般是狩猎场景、家庭肖像或风景。虽然这种工艺曾是一种流行的纪念品,但现在已不再流行。自 20 世纪 80 年代禁止猎杀鲸目动物以来,雕刻师们失去了原材料,只能依靠旧的牙齿存货来进行艺术创作。这些存货已经慢慢耗尽,亚速尔群岛的商店里也逐渐没有了这些雕刻品。值得注意的是,如果您在二手店中发现了这样的作品,该行业受到严格监管,原则上所有现存部分都要进行登记,以避免侵权。似乎没有任何东西可以证明您的雕刻的真实性?小心,您手中的可能只是一个简单的树脂复制品。

为美食家准备的纪念品!

这个地区有很多可做的事情。旅行归来后,许多当地特产会让您的味蕾大开,让您的客人大吃一惊。在咸味方面,如果您想寻找一点加碘的味道,圣若热的圣卡塔琳娜(Santa Catarina)工厂生产的金枪鱼罐头(有橄榄油、百里香、茴香等香味)就是一个完美的小纪念品。奶酪是圣若热的特产,但在特塞拉岛、皮科岛和法亚尔岛也能找到美味的奶酪。群岛的一大特色是,奶酪通常伴有甜味。菠萝、番石榴和百香果果酱与奶酪完美搭配。其他特色美食还包括辣椒酱、蜂蜜、甜 波罗莱韦多卷和美味的当地糕点(queijadas)。说到饮料,亚速尔群岛也不甘示弱。圣米格尔拥有欧洲独一无二的茶园。茶叶和百香果软饮料 Kima 一样,绝对是带回去的上好纪念品。至于酒精饮料,Especial、Melo Abreu 和 Korisca 都是亚速尔啤酒。此外,还有用当地水果酿制的甜酒,例如亚速尔野生薄荷甜酒(neveda liqueur),以及令人难以置信的亚速尔葡萄酒。

皮克的葡萄酒,一个特殊的风土环境

皮科岛的葡萄种植始于15世纪末该岛首次定居之时。富含养分的火山土壤和干燥温暖的小气候为皮科的三个本土葡萄品种,如 verdelho、Arinto dos Açores 和 terrantez do Pico 提供了绝佳的成熟条件。在皮科,葡萄种植在地面上,背部弯曲,生长在熔岩石形成的矮墙之间,这些矮墙形成了许多围栏(currais),保护葡萄藤免受大西洋风的侵袭,同时形成了世界上独一无二的景观,自 2004 年以来一直被联合国教科文组织列为世界遗产。

由此酿造出的葡萄酒清淡干爽,具有独特的清爽感和酸度。这款酒如此出众,曾出口到俄罗斯皇室。回国后,您还可以品尝到亚速尔群岛的各种美味佳肴。