Le Languedoc est un important producteur de miel. © shutterstock.com - Nitr.jpg
Rousquilles. © shutterstock.com - picturepixx.jpg

美食产品

在朗格多克的五个省中,美食是国王。作为其厨师慷慨的象征,它被提炼成产品,有不同程度的保质期,在该地区逗留后可以带回来。

蜂蜜。我们已经可以强调,朗格多克-鲁西荣是一个重要的蜂蜜生产地。由于环境的多样性及其分层,可以生产许多品种的蜂蜜,特别是由于许多养蜂人实行转场放牧。这些蜂蜜有许多不同的名字:塞文山脉、考斯山脉、蒙罗泽尔山脉、鲁西荣山脉等。如果你的旅行要去纳博讷,最好的办法就是带回来一个这样的罐子。当地的蜂蜜因其非常精细的质地和接近白色的颜色而有别于其邻国。非常古老,它被认为是12世纪至20世纪期间法国最著名的蜂蜜。另一个容易保存,因此也容易带回来的标志性产品无疑是橄榄油。作为南方的代表,你很难做得更好了!你是谁?一旦你在橄榄树林中漫步,看到大量仍在运作的磨坊,你就会被诱惑--而且是正确的--把一些当地的产品带回家。


朗格多克地区的一些糖果也可能适合,特别是蒙彼利埃的Grisettes。蜂蜜和甘草的巧妙混合,这些小的圆形糖果是朗格多克首府的特产,可以追溯到中世纪。根据一些历史学家的说法,这个配方是在一本古老的魔法书中发现的。在贝泽纳斯,人们更关注的是著名的贝林格。与同时代的作品不同,贝泽纳斯的贝林格是相当长方形或椭圆形的,有交替的半透明或不透明带。它们有各种口味。

至于饼干,在加德地区,更确切地说,在尼姆,你会喜欢上卡拉顿,一种以蜂蜜和杏仁为原料的小饼干。在鲁西荣,你应该带回来的是rousquilles。这种加泰罗尼亚的小蛋糕用茴香和柠檬皮精制而成,是加泰罗尼亚北部的标志性糕点。尽管美国人用他们的甜甜圈成功地复制了这种形状,但配方的秘密仍未被触及。

另外,你也可以在离开前到该地区的众多面包店之一,为你所爱的人提供新鲜出炉的当地蛋糕和奶油蛋糕。例如,如果你在贝济耶,你会很想带回一个Biterroise,即当地的奶油面包。这道美食散发着橙花的香味,里面装着苹果果酱或奶油冻。贝济耶还对归属于莫里哀市的一种特产的父系提出异议:贝泽纳斯的小馅饼。这个历史悠久的配方是在18世纪中叶由印度总督克莱夫勋爵的印度厨师带到贝济耶的,他当时在贝济耶休息。与众不同的是,这种著名的酸甜烹调法是由羊肉糜和红糖组成,这种组合在其他地方是找不到的。在奥德省,你可以赌一赌millas,一种来自奥德地区西部的典型蛋糕,用玉米粉制作。类似于一个大而厚的煎饼,它在家里用油锅煎制。否则,豪华轿车也会做得很好。这种面包是利穆的特产,在历史上是为主显节准备的,上面覆盖着蜜饯,并填充有奶油。最后,在加尔地区,你不能不带回Aigues-Mortes的fougasse,这是一种用柠檬和橙花味道的轻质面团制成的漂亮的面包。

谈到液体,你会有很多选择。该地区的葡萄酒清单涵盖了一系列令人印象深刻的色彩鲜艳的产品,你会在葡萄园和许多酒窖中发现这些产品。征求意见,他们会找到你正在寻找的东西。另外,还可以试试诺伊-普拉特(Noilly-Prat)、弗朗蒂尼昂(Frontignan)或卡塔涅(Carthagène)这些典型的朗格多克烈酒。

美丽的物体

如果该地区是美食方面的冠军,那么其他的购买也是可能的,其寿命不取决于贪婪:明信片、当地艺术家的艺术作品、该地区的典型乐器(朗格多克双簧管、弗拉维尔等)等。
否则你也可以爱上使这个环境如此丰富的旅游元素之一。例如,在卡尔卡松,我们建议你去许多具有中世纪风格的纪念品商店。他们将允许你为最小的孩子和其他人购买骑士服装、稀有物品和主题书籍。
至于当地的诀窍,这完全取决于你的胃口。在佩皮尼昂方面,在所有的特产中,石榴石珠宝似乎是最有代表性的。它们以漂亮的红色石头镶嵌在金色的支架上,是该地区的良好代表。更不寻常,当然也更不昂贵的是索雷德的鞭子,它是国际鞭子之都,也是用黑莓木制成的鞭子。这种世界上独一无二的特产将使骑手们陶醉其中。一个Gardois的工匠用同样的木材制作了Sauve的叉子,这些稀有物品是地区遗产的一部分。
在加泰罗尼亚地区,编织品和espadrilles不能错过。加泰罗尼亚的编织是一种古老的传统,特别是在19世纪得到了发展。条纹、带几何图案的门楣和以红色为主的图案是这种产品的主要特点,目前仍由位于圣洛朗-德-塞尔丹科技城旁阿尔勒的两个作坊进行生产。这种织物非常耐穿,被用来制作躺椅套和桌布;它还被自然地用在著名的espadrilles上,即加泰罗尼亚的绳底凉鞋,对于任何名副其实的sardana舞者都是必不可少的。在这两个车间的商店里,你可以买到一些漂亮的物品:茶巾、围嘴、奶瓶围裙、桌布和餐巾。