奥克西塔尼亚

在Saint Girons-Foix公路上的一块田地的顶部有一个大篷车？那是什么？这是Christelle Record的巢穴，她是一个在母亲的奶水下养小牛的农民，一直致力于推广短路，热衷于更好的本地消费。她在禁闭期间努力工作，现在她是这个拖车/杂货店的掌舵人。145个生产者，这表明阿列日地区有一个美丽的多样性，你可以在roulotte找到咸味和甜味杂货，新鲜和有机蔬菜，肉类，烤肉，奶酪，鸡蛋，饮料......

维涅克庄园既是饲养场，又是改造厂，也是养护厂。参观位于维涅克的Coustalat庄园，就是在原地发现土地上的真正产品。在这里，Bigorre的黑猪在大自然中生长，然后被改造成肉饼、酱汁、肉馅、羊肉、酱汁......。所有的产品都是在商店里出售的，这些产品都是以美食为基础的，如Garbure或Daube或Gers附近地区的特产鸭肉。一切都很好，你不需要再去买一些纪念品了。

Thocaven 是 1983 年以来魁西地区产品的代名词！在完全自由的条件下饲养的鸭子是以最纯正的传统方式喂养的。您可以在这里找到鹅肝、鲳鱼、鹅肝酱、鸭酱、无花果、杨梅、鹅肝杏鲍菇、开胃酒和当地葡萄酒、从黄焖鸡到果子狸鸭再到法式蒸粗麦粉的各种手工调味品......L'établissement 还提供各种美食。

1927 年成立的 Carles 工厂是一个家族企业，由第三代的代表人物、村里的女工匠德尔菲娜（Delphine）担任看门人。Carles Roquefort（罗克福尔干酪）完全是按照精湛的手工艺制作的。切成小方块的脆皮是用黄铜制成的，目的是让糕点更有质感。这样形成的谷粒随后被碾碎，然后用在酵母和白糖上栽培的 Roqueforti 杆菌的粉末进行熏蒸。在大自然的洞穴中重新灌浆并最终粘合。最后一种是 Roquefort Carles Elégance，口感醇厚，是真正的美味。

如果您喜欢甜食，这里就是您的不二之选！这家熟食店无疑是城里最好的熟食店之一。人们来到这里，就是为了品尝本地区或其他地方的优质产品。当地的葡萄酒和啤酒、利穆产的香槟和白兰地、香槟和烈酒让您目不暇接！说到美食，您一定会爱上泽维尔奶酪店（MOF）的奶酪、传统的烤肉、独特的伊比利亚火腿、蛋糕和其他美食蜜饯，以及来自团队的睿智建议。

Le Comptoir des Matins Bleus 是桑德琳-贝利沃（Sandrine Béliveau）对本地区热爱的宣言。在她的小杂货店里，她与人们分享着她对本地区和其他地区优质产品的热情：拉吉内尔（Laguinelle）的醋、世界各地的胡椒和香料、希腊羊奶酪、独特的小山羊奶酪、伊比利亚火腿、本地区的葡萄酒和啤酒、有机咖啡、茶和花草茶、令人惊喜的糖浆......这里充满了各种小玩意儿。

Dauba之家是一个巨大的惊喜。这里有最棒的蔗糖美食：当地的美食，如加夫河的鱼，本地的巧克力，如皮蛋，也有法国的巧克力，还有用来配制奶酪的糖浆。在盐碱地上，你可以看到香脂酒，稀有的胡萝卜，海螺，天鹅绒，烤肉和调味品。此外，还有葡萄酒、生物制品和美味的点心。

在这条通往地中海最美沙滩之一的 "世界尽头之路 "上，"地中海葡萄酒之家"（Maison Méditerranéenne des Vins）为您提供种类繁多的产品：15,000 种产品，其中包括 3,000 种葡萄酒参考资料。这里的酒商可以向您推荐来自地中海各地的数百种葡萄酒。您还可以在这里找到当地的手工艺品和产品，如口感细腻、果香浓郁的橄榄油、蜂蜜、榛子、卡马格大米等。

西南产品的大使，特别是鹅肝和美食鸭子的特产，Armelle和Benoît想象了一个以吃好为基础的美食概念店。该店经过深思熟虑，提供一系列自制的咸味、甜味、葡萄酒和烈酒的食谱。额外的想法是在 "Rou-Lot "周围提供餐饮服务，在那里他们为您烹制magret-frites或confit-frites，让您当场品尝他们的产品。品尝菜单内容丰富，并有小甜点、葡萄酒和咖啡作为补充。一个非常特别的地址。

卡奥尔酒窖占地 400 平方米，陈列着大量的风土产品。这里不仅有精美的卡奥尔葡萄酒陈列柜，还有大量其他法国葡萄酒、香槟、威士忌和其他烈酒。总共有 500 多种葡萄酒在酒窖中陈列。

Au rayon épicerie fine, vous aurez un large choix de foies gras et plus de 400 produits du terroir.Quercy 的风土让松露、无花果或无花果基底的产品，甚至是 safran 都备受赞誉。Cahors Saveurs（卡奥尔美食店）也是一家鱼店和一家连锁精品店。