奥克西塔尼亚

Marions Les Chocolats是一家位于Pennautier教堂附近的手工巧克力作坊和精品店。 它不断创新：首先在形式上，创造了小巧克力角色、橘子、马卡龙、单个巧克力或条状巧克力。但在内容上也是如此，有巧克力-葡萄酒搭配的研讨会和品酒会。玛丽安也是一名巧克力培训师，可以为您的私人活动提供服务，这是一个很好的想法，可以将她非凡的工艺作品结合创意和贪婪的精神传递给您。

显而易见，Artigarrède之家是一家例外的糕点店，它制作的糕点是手工制作的，对老饕们来说很有吸引力。但是，我们不能不说，在这里，我们要品尝的是著名的Russe!饼干、果酱和小点心，这些都是他的美食之花。它是一个家庭，它适合于十九世纪的食谱！它是一个家庭，它适合于十九世纪的食谱。糕点店在Pau和Oloron-Sainte-Marie也有一个地址。

Aux Flocons Pyrénéens, la spécialité est... le flocon ！这款黑巧克力蘸蛋白酥皮点心让这家自 1994 年以来一直保持着非凡业绩的工厂取得了巨大成功。您还可以品尝到贝瑞特（Béret）巧克力，这是一种含 60% 可可豆的桃金娘巧克力，配以埃斯佩莱特（Espelette）香料或珍珠和奥瑞（Aure）松露，再加上桃金娘或鹅肝酱。一年四季，新产品层出不穷。五百多颗巧克力在特产中占据了一席之地。Un délice ！

门口有一朵娇艳的兰花香。在图卢兹，它因其 "国王的小面包 "而闻名，或因其 "国王的小面包 "而闻名，该店也被认为是提供美味的 "小面包 "的地方：美味可口，用小面包做的，是该店的特色所在。其他的美食家们也喜欢奶酪、马卡龙、朗姆酒，以及巧克力、橙子、冰糖葫芦或水果馅饼。祝您好胃口，未来的人们!

在 Au Pic Gourmand，传统与未来融合在一起，为独一无二的精湛技艺喝彩。传统是加布里埃尔（Gabrielle）在这款煨炖食品中采用的berlingots手工秘方的精髓所在。未来，他邀请创新，确保 Pic Gourmand 的声誉。在巴涅尔（Bagnères）制作的 Bûchette du Bédat（黑巧克力牛轧糖）等美食。在沙龙里，您可以品尝到纯正的 Maison 巧克力。此外，您还可以观看巧克力制作演示，体验制作巧克力的激情！

这家面包店的另一个名字是 "奥兰格之花"（la fleur d'oranger）。坐落在村子的中心，所有的东西都是由一个真正的工匠来做的：疼痛(campagne, rustique, meule, seigle...)，带有真正的番茄的比萨饼，炸肉，以及特别是那些美味的糕点(crousti royal, trois chocolats, caramel fleur de sel...)。我们向您推荐巴黎布雷斯特餐厅和古老的果酱。我们推荐巴黎布雷斯特餐厅，它有一个古老的果酱。

这个地方的特色，是在一个......屠夫的家里找到的!才华横溢的Bonnefous家族，Jacques、Marie-Josée和他们的女儿Françoise是一家有质量的企业，尊重最好的产品。他们是唯一能够继承Lauzerte马卡龙古董食谱的人，这种马卡龙在十一世纪就已经存在了。这款马卡龙与这些在冰柜中的小四角兽并无二致。它们的颜色是白色的，外部是裂纹，内部是光滑的，充满了甜蜜的感觉。它们是我们幼年时的伙伴。

亨利-波奇（Henri Poch），法国最佳厨师，欢迎你来到他的手工面包店，这里以前是方济各会的修道院。相当于一个艺术家，亨利的目标是促进 "自制 "工艺，从而促进卓越的本地面粉，并具有无与伦比的触觉。来自法国和国外的面包师来到这里，学习好面包的秘密。将亨利视为传统的过客，分享他对传统法国面包、糕点和蛋糕的热情。一个词：无可比拟!

位于 Saint-Cyprien 区的 Place de l'Estrapade 是图卢兹人喜爱的一家店：美食、友好和惊喜。美食，当然是因为它首先是一家巧克力店。友好，是因为它也是一家热巧克力酒廊！在玻璃屋顶后面的工作室里，您可以一边品尝巧克力，一边欣赏手工艺大师们的工作。令人惊讶的是，Cacao Fages 还有一个画廊。你以为是摄影展吗？完全不是：这里展示的是巧克力雕塑！杰雷米（Jérémy）和西尔万-法奇（Sylvain Fages）兄弟是这家美丽商店的掌舵人，他们会微笑着欢迎您的光临，并为您的购物提供一切建议。

自 20 世纪初就在洛泽尔（Lozère）制作的羊角面包（一种撒有杏仁和榛子的香草饼干）是马约雷尔之家（Maison Majorel）的明星产品。这家门多瓦（Mendois）老字号与它的著名配方一样古老而闻名，现在由 croquant 发明者的曾孙布鲁诺（Bruno）和他的妻子西尔维（Sylvie）四人共同经营。他们共同传承着这一百年家族传统，提供一口大小的巧克力、饼干和自制冰淇淋。

努加莱巧克力和糖果工厂欢迎您来到占地 6000 平方米的美食工厂。Nougalet 不仅仅是一家巧克力工厂，它还是半个多世纪以来备受赞誉的非凡工艺。在这里，原材料经过严格挑选，为我们带来最大的乐趣。努格莱特也是一种值得品味的体验：在参观过程中，您可以欣赏到工匠们精确的工作姿态。2024 年的新亮点：巧克力吧向您敞开大门，让您享受（非常）美食小憩！

村里的一位老人曾经翻着白眼对我说："孩子，有Rousquille和Rousquille，但这是La Rousquille，它就像巴黎的埃菲尔铁塔一样有名！"。顾客们从很远的地方赶来，品尝这家家族糕点店的特色产品，其祖父在1850年就开始了这个配方。我们这里有一颗全世界都羡慕我们的加泰罗尼亚美食的明珠，有时会被复制，但从未被超越。感谢Touron家族延续了这一美食传统。这座房子今天是一个活的烹饪遗产。

Yves Thuriès，法国的优秀厨师，因其美味的巧克力而闻名于世。饼干、小蛋糕、巧克力饼或餐盘--特别要提到的是紫罗兰黑巧克力--、馅饼、焦糖烤肉、巧克力棒和蔗糖......。这就是快乐!为了摆脱普通人的束缚，您可以购买我们的特色产品--"帕斯泰尔"，它是一种可爱的巧克力涂层，上面点缀有白糖和冰糖。

André是一位 "疼痛大师"，他因其美味的柑橘而受到法国南部品牌的嘉奖。他每天下午两点都会在四面八方，为他的疼痛和酒类的制作提供服务。他制作的点心有各种类型，有特制的，有 "传统 "的，有发芽的，有生物的，有羊角面包，有巧克力，还有真正的面包。这些人是我们地区传统的守护者。安德烈是对所有这些精通法语的传人的敬意，他们是 "小未来 "想要成为的门面。

糕点师、巧克力制作师和冰淇淋制作师：亚历山大拥有一切可以诱惑你的东西。加入Barrelle商店，你可以透过分隔销售区和实验室的玻璃屋顶，观看厨师的工作情况。你将有机会发现他的旗舰作品，即装在原创美食棒中的冷冻甜点。创造性和精细化可以在许多美食形式中找到：巧克力棒、糖果盒、涂抹物、橙子、涂抹的梅林格、冰激凌......。去那里吧!

以创始人阿涅斯和皮埃尔的名字命名的这家工作室，首先是一个四肢发达的冒险之旅。Agnès和Pierre都是糕点师和巧克力师，他们选择了最重要的原料，并以手工方式制作巧克力和马卡龙，以获得美味和稀有品质的结果。Agnès和Pierre还制作了sucettes, des guimauves, des caramels和tablettes à croquer。

在进入这家糕点店之前，我们就已经被这些摆放在橱柜里的小甜点吸引住了。您只需保持良好的心态，就能买到心仪的东西，而且您会得到充分的理由。您从未品尝过的巧克力夹心饼干、美味可口的甜点以及其他各种令人赞不绝口的美食。如果您的感官已经在沉思中萌发，那么您就会发现，乐趣就在您的反思中迸发。您要小心，因为糕点店每天都在生产，所以库存很少。每半月都会有出售的糕点，以备休息之需。一切就绪，让您尽情享受。

1936 年，Maison Bor 在利穆（Limoux）成立，是一家著名的牛轧糖制造商。后来，工厂被接管并进行了扩建，Maison Bor 在卡尔卡松的卡诺广场开设了一家店铺。在这里，您可以随时品尝到他们自制的美味糕点，还可以品尝到菜单上 14 种不同的茶或 10 种独家花草茶。午餐时间，您可以在快餐区品尝当地特产和奥德葡萄酒，还可以全年坐在露台上，坐在柔软的格子躺椅上......

Éric和Calie是Maison Valantin的第四代传人，他们自豪地继承了家族的传统，将自1956年以来的糕点制作技艺发扬光大。他们在工作中注重细节、严格要求并尊重原汁原味，保留了 Russe Valantin、Kouglof、Floraly 和 Bigourdettes 等标志性特色糕点的配方。多年来，瓦朗坦之家在该地区的美食家中建立了良好的声誉。