奥克西塔尼亚

促进短路！这就是 8 家当地生产商决定开办 Le Comptoir des producteurs 的原因。在这里，您不仅能买到他们的产品，还能买到许多当地葡萄种植者和农民的产品。在这家地方美食小超市的货架上，您可以找到时令水果和蔬菜、农家冰激凌、奶酪、酸奶、冷盘、肉类、蜂蜜、姜饼、橄榄油、面包、葡萄酒、鸡蛋、面食、果酱和饼干，实现 100% 本地化购物。

如果您想发现奥德地区的产品，并确信它们的质量、产地和生产方法，欢迎来到奥克地区的农场！这里是奥克地区的手工艺品和食品的展示中心！它位于小镇的中心，在旅游局的对面，这个展示肖尔优秀手工艺品和食品的地方将使你发现奥德地区最好的东西。在这里，我们赞成短途旅行，因为这个熟食店是由当地的生产者和手工艺人组成的，他们在关注可追溯性和整体质量的同时，提出了一个祖传的技术。

斯蒂芬是一位在该地区生活了25年的酿酒师，最近接受了奶酪方面的培训，开设了这家结合他的两种激情的概念店。在走遍了奥德地区及其周边地区之后，斯蒂芬已经建立了一个令人印象深刻的当地小生产商名单。在他的商店里，奶酪酿酒师提供了一种浓缩的美味，并选择了一些地区产品，如黄焖鸡、烤肉和煨肉......优质的产品和合理的建议与长期的品酒会和品酒的入门课程相辅相成。

Sylvain Joffre在Quint-Fonsegrives中心建立了他的餐厅En Pleine Nature。这家美食餐厅与一家集手工面包店、酒窖和熟食店于一体的商店有关。这是一个让厨师分享他对好产品的热爱的机会。面包是用有机面粉、天然发酵剂制作的，并在木火上烘烤。糕点、面包和饼干都是当场制作的。杂货店提供用于制作餐厅食谱的当地产品，而酒窖则定期开放，供生产商品尝。一个优质购物的地址。

斯特凡（Stéphane）和安娜-巴贝拉（Anna Barbera）的杂货店不仅漂亮，而且非常美味！在长期从事餐饮业之后，斯特凡和他的女儿实现了一个梦想：开一家自己的美食店。在这里，您会看到一个极具吸引力的奶酪摊位，大约有上百种奶酪，还有切片的烤肉和开胃拼盘（可点餐）。此外，还有卡斯特尔诺达利（Castelnaudary）的罐头产品和格鲁瓦桑（Gruissan）的涂抹酱。 总之，这里有美味、甜点，如果您渴了，还能品尝到葡萄酒、香槟和烈酒。

来自拉尔扎克高原的十几位生产商已经接管了南特的前大咖啡馆。他们一起把这个乡村机构改造成了一个农民商店和小酒馆。他们轮流在柜台后面提供公平贸易咖啡、糖浆、果汁、花草茶和当地烈酒。该商店的功能就像当地的商店，提供新鲜的产品：蔬菜、肉类、奶酪、酸奶、果汁等。

该公司因其创新能力和产品的质量而多次获得奖励，并获得了国家农业食品企业创建竞赛的奖项。如今，其产品在法国和国外的400家商业机构中都有销售。Stéphane Strobl是这个项目的始作俑者，他是一个热衷于美食和发现新的烹饪组合的天才和工匠。他以令人惊讶的方式将植物、水果和季节性的花朵结合起来，创造出独特而美味的食物。

这家家族企业由Paulin Vernières于1890年创建，拥有十几名员工和两个罗克福尔山洞，并在那里进行加工处理。她的年产量，尽管只占洛克福特酒销售量的一小部分，但并没有阻止她参与国际市场的竞争。必须指出的是，维尼埃斯乳酪具有特殊的类型，它的饼状物和脉络的颜色使它变得更加丰富。在今天，它以不同的形式出现在人们的视野中，包括：装袋、装桶、装盆或转移。

L'Épicerie-Sète 是一家杂货店。它提供多种食品和熟食产品。顾客可以在这里找到新鲜的农产品、本地产品和地区特产。L'Épicerie-Sète 以其优质的产品和友好的服务而备受赞誉。

Ongi etorri Euskal Herrira!Christophe Fontès是一位巴斯克地区的爱好者。他在他位于Ax-les-Thermes的餐厅里让我们大饱口福，专门经营这个国家的风味。他在Mirepoix的屋檐下开了一家专门的商店，提供巴斯克地区的奶酪、烤肉和标志性菜肴，并配有Irouleguy葡萄酒、Eguzki啤酒，当然还有著名的埃斯佩莱特辣椒。在大露台上，你还可以品尝到三明治、汉堡和混合的烤肉和奶酪板，都是由巴斯克产品制成的。

ELSAIL 的诞生源于对黑蒜的狂热。Florence Marco 被黑蒜的功效所吸引，并希望与大家分享。黑蒜被认为是一种超级食品和超级抗生素，其生产管理一丝不苟。黑蒜经过 45 天的成熟期，再经过 30 天的成熟期，从劳特累克（Lautrec）的 Label Rouge 粉红大蒜中提取出来。 经营者希望推广这种本地产品的优点，尤其是在健康方面。她建议定期腌制一至三个月，每年两次。

在距离Argelès-Gazost 10分钟车程的地方，Marie-Christine和Stéphane很高兴能在他们的传统餐厅接待你。他们向您解释了他们的食谱，这些食谱是以鸭子为主题的美食。炖菜、草鱼、炖鸡、炖羊肉、黄焖鸡、炖鸭，你都能把水带到嘴里。如果你想让你的朋友感到高兴，我们会提供美味的咖啡。你可以把它送到家里去。您可以在Argelès找到这些产品的销售点。

自 2021 年 5 月^{1 日起}，多米尼克-德鲁夫（Dominique Delouf）和科琳娜-德鲁夫（Corinne Delouf）成为拉卡姆（Lacalm）以他们名字命名的杂货店 Dom&Co 的主人。一年四季，这对夫妇每天都会为顾客提供康凯（Conquet）家的产品--来自奥布拉克（Aubrac）肉店的肉类、香肠、肉酱和其他肉酱--以及新鲜水果和蔬菜、以当地风味为主的奶酪（泰隆德尔（Thérondels）、拉古尔（Laguiole）、佩雷尔（Pérail）、圣弗洛尔蓝（Bleu de Saint-Flour）等）、饼干和果酱等。还有为不想做饭的人准备的各种可口的现成饭菜。

这家商店是当地或通过的美食家们的真正天堂。在Bagnères，阿里巴巴的洞穴被命名为Gailhou-Durdos!西南地区的所有特产都以不同的形式和条件出现在您的面前：在单位里，在储藏室里，或者如果您想提供这些特产，则在储藏室里。我们还为您提供鹅肝酱、加蓬特产、葡萄酒、烈酒和土地上的美味。如果你是在度假，不要犹豫，去做一些储备。你会发现，你的行李箱会被重新装好。

一个由两位充满激情的前餐馆老板创建的手工公司。科琳娜和洛朗在他们的工作室里制作了一整套调味品，为你的菜肴增光添彩。你会发现真正的Cerdanya芥末，但也有一系列的醋、香料、烤香草和调味品、食用盐、自制番茄酱、橄榄汁或甚至麝香果酱或巴纽尔果酱、黑橄榄果酱和非常令人惊讶的牛肝菌粉。给你的朋友一个惊喜，从比利牛斯山传奇的Cerdanya带回来一份纪念品吧

吉赛尔和阿兰从丰富的土壤中挑选出最好的东西，并在这个小商店的光线中浓缩了该省可能需要的所有美食。糖果和优质产品是与众不同的，它们是在最好的产品中挑选出来的。Pacherenc和Madiran，Pyrénées的Miel，Gâteau à la broche，foie gras，volaille，agneau，黑猪，haricots tarbais，调味品，confits，garbures和一些巴斯克地区的特产，使人眼花缭乱。用玉米饼提供。

自1991年在Decazeville，Marie de Livinhac公司一直在用他们的特产：aligot温暖人心。由于采用了冷冻干燥技术，他们能够通过互联网和合作杂货店，包括有机产品系列，向所有法国人提供这种传统和正宗的菜肴。他们还提供来自西南地区的其他产品，如estofinade、truffade、Roquefort purée，甚至还有一种甜点，fouace放在袋子里准备

进入Cochon Gourmand意味着发现了无数可以享受的小奇迹。你可以去购物，啃食奶酪板、烤肉和三明治，当场喝上一杯，甚至可以订购外卖盘。在温馨的氛围中，有各种美味的烤肉、有特色的奶酪、新鲜和干货、罐头、调味品和香料、蜂蜜和果酱、葡萄酒和啤酒等选择。你可以浏览木质货架，寻找美食的发现，它也是漂亮篮子的理想选择。

在这家有着老式外观的美食店里，你可以买到当地的糖果、饼干和葡萄酒，也可以买到设计品、小纪念品、香皂和时尚饰品。在这里，人们可以顺便欣赏到大量来自世界各地的老式糖果盒。该机构有一个厨房实验室，每个产品都经过精心的品尝和挑选。与顾客、烹饪界人士或访问塞特的艺术家一起组织品尝会。

在这家漂亮的散装产品商店的大窗子后面，你会发现有许多瓶装、罐装和分装的产品，适用于所有的橱柜和整个房子。你来这里购物不需要包装，自己带着容器，成为环保的一部分。种子和豆类、甜饼干和开胃酒、咖啡、茶和饮料、糖果、化妆品或清洁用品：每个人都有自己的选择。也可以订购一篮子的水果和蔬菜来收集。

位于图卢兹北部几公里处，Ferme des Violettes 是一家 100% 当地产品的专卖店。如果您是 "消费者"，您可以在这里找到优质产品，并支持西南部地区的当地产品生产商和工匠。您会发现马赛莱特（Marseillette）水塘的鲑鱼、贝阿恩（Béarn）萨利斯（Salies）的矿石、比利牛斯山（Pyrénées）的鲑鱼、上比利牛斯山（Hautes-Pyrénées）的普拉林（Pralines）和玛格丽特（Margueritte）冰川、塔恩（Tarn）的生物超过 2 500 份参考资料以人造丝或皮革形式提供：糕点、面包、水果和蔬菜、葡萄和乳制品、奶和奶制品、糕点、馅饼以及化妆品。这是一家获得 "Qualivore 大使 "认证的优秀商店。

餐馆、烤肉、卷饼、水果和蔬菜、面包和葡萄酒都是直接由生产者提供的，其中一些人被贴上了农业生物标签。作为当地的私营商业机构，本店的产品都是来自于土地，如鹅肝，蔗糖，蔬菜和水果。这是一家美丽的乡村商店，它为我们提供了本地区的乐趣，让我们在这里找到了乐趣。

这家致力于奥克坦地区的熟食店距离Polygone仅一箭之遥，离市中心也只有几分钟的路程。该地址以其明亮的色彩和美食窗口，吸引了好奇者的注意。当他们进入这家店时，他们就进入了帕斯卡尔的世界，这位充满激情的美食家开设了O Bon Coin，希望帮助人们发现该地区的美食财富。他亲自挑选摆放在货架上的产品，强调本地、原创和质量。种类繁多，令人印象深刻：葡萄酒、麝香葡萄酒、鹅肝、啤酒、佩泽纳斯的Berlingots、塞特的Zezette、果酱、橄榄油。

在村子的中心，有一家迷人的商店，在别致和舒适的氛围中被精心安排。你会发现当地的有机产品或传统产品，来自阿列日省、奥德省、上加龙省或塔恩-加龙省。水果和蔬菜、咸味和甜味杂货、新鲜产品（乳制品、奶酪、肉类、冷鲜肉、鳟鱼）和饮料（葡萄酒、啤酒、柠檬水、果汁），还有化妆品。点击和收集 "的网上商店。

在离梅兹市政厅几步之遥的地方，你可以推开这家熟食店的门，购买当地的产品：塞特的zézettes，梅兹的figounettes，佩泽纳斯的berlingots，La mentheuse利口酒，Azaïs Polito产品，Frontignan的麝香，l'Epicurien。你可以在货架中间装满自己的篮子，以制作礼物，货架上有很多甜的和咸的糖果。这里的接待很友好，你还可以找到一些伟大的品牌，如Bonnat巧克力厂、Terre exotique、Savor & Sens、Edmond Fallot、Alain Millat等。

这家成立于1969年的公司因其在纳亚克30公里范围内的产品品质而闻名。Le Bec Fin's is enrichi de nombreuses spécialités :鸭肉和鸡蛋，鸡肉，小鸡肉，小鸡肉，小鸡肉饼，还有奶酪饼，炸薯条，小鸡肉料理，小鸡饲料，小鸡饲料，小鸡饲料，小鸡饲料，小鸡饲料，小鸡饲料，小鸡饲料，最后，小鸡饲料或小鸡饲料的质量非常罕见。总之，这是一个非常漂亮的地址，可以让那些风土人情爱好者大饱口福。

意大利的爱好者，优秀产品的爱好者和迷人的地址：如果你路过这个独特的岛屿，这就是你要停下来的地方。这是一家小型的邻里杂货店，首先要做的是品味热情的欢迎，看看那些五颜六色的物品，让你对即将到来的美食感到满意。红色的货架上摆满了新鲜和干货，有喝的也有吃的，有本地的也有地中海的，都是精心挑选的。在Mélo bis，没有人可以避免在烹饪方面的伟大发现

伊莎贝尔在这家超凡脱俗的商店里接待美食家，在这里您可以找到 300 多种风土产品，包括各种奶酪、煨肉、肉饼、饼干、鲜花、葡萄酒、肉酱，还有松露或鹅肝。伊莎贝尔在罗卡马杜尔的一家饼干厂工作，并与丈夫和儿子共同经营的梅尔农场合作，生产 100% 纯天然的黑麦油。雏菊在环境中悄然蜕变，以各种姿态绽放，成为一种不可改变的植物，其芳香让爱好者们倍感欣喜。

La Marmotte（马尔莫特）熟食店为您提供精挑细选的地方特产。该店偏爱由热情的生产者制作的产品。它还提供各种装饰品、毛绒玩具和儿童读物。您还可以选购我们的美食和婴儿礼品套装。店内摆放着木制家具，洋溢着温馨的家庭氛围。是到考泰雷（Cauterets）的必到之处！浏览在线目录，探索它的世界。

不喜欢做饭？在圣皮埃尔大厅的l'Ensoleillade，你一定能找到你想要的东西。这家餐饮公司自2005年以来一直是圣皮埃尔和纳博纳-普莱吉的必选之处。马蒂厄-伯纳德（Mathieu Bernard）是一位受过培训的屠夫和厨师，他提供传统菜肴和其他典型的地中海菜肴，如 boles de picolat、海鲜饭、bouillabaisse（订制）、排骨肉和其他香肠以及烤肉串。你还可以找到装在罐子里的熟食、奥克西坦烤肉...必看!

在菜单上可以看到：沙丁鱼、马奎罗、汤、鱼汤......原创性并没有被破坏，因为在菜单上还可以看到三明治的准备工作，可以吃的小丸子和真正令人惊讶的棺材。而且这些都是美味的!餐馆有各种颜色（我在一个珠宝店里看到了），服务员总是很热情，而且在最重要的时候还能吃到产品。在地中海的布列塔尼的小空气!

由于最好的厨师的热情，这个手工醋厂现在在全世界享有盛名。使用这些仅由巴纽尔和科利奥尔酿制的葡萄酒的厨师们，在加泰罗尼亚的阳光下与年轻且极具果味的巴纽尔Rimage一起成熟，他们了解这种特殊醋的价值。一切都在露天进行，你会看到 "dames-jeannes"，醋在那里成熟，在橡木桶里3至5个月后。除了白醋、红醋和巴纽尔老醋之外，La Guinelle还生产 "珍品"，是不可错过的。

让-弗朗索瓦是Serralongue的一名建筑师，他的工作地点是在一片森林和沙地上。她的房子安装在Galdarès小村庄里的家庭财产上。她并不高大，但正如他自己所说的，"我喜欢接待客人并与他们谈论我的职业"。采集的产品是这位对自然充满热情和热爱的人的形象：一种独特的生物蜂蜜，经常提高价格。别犹豫了，快去参加他的会议吧，他将为你展示她的秘密，展示她的优点，并告诉你可能存在的一些秘密。

想去意大利旅行吗？Antica Salumeria 将为您带来美食享受。Riserva 火腿、上等腌肉和奶酪作为开胃菜，各种干意面、香蒜酱、油和醋作为意大利小吃......葡萄酒和烈酒为您的开胃酒增添新意，为您的餐点增添意大利风味。我们还为那些不愿意亲自下厨的客人提供一些特色餐饮。在露台上或楼上餐厅美丽的拱形天花板下放松身心，品尝威尼斯烤制的正宗 咖啡，在粉红之城的中心尽情享受美好生活！

在这里，您可以找到由 Domaine Tart-Avizat 庄园主提供的精品。酒窖位于村庄中心，提供 200 种他们最喜爱的葡萄酒和各种美食：葡萄酒、醋、蜂蜜、盐、油、橄榄、传统蜜饯等。您还可以预约参观酒庄，"从葡萄树到酒窖"，最后品尝酒庄的葡萄酒！

古老的装饰和按照传统制作的痛苦，也是很朴实的。现在，我们是阿韦龙疼痛的专家，而且我们不会对美好的事物感到失望。煎饼、山药或玉米，所有这些都是比其他更受欢迎的东西。根据你的喜好来选择吧。此外，甜点也能让顾客的胃口大开，而那些被忽视的布丁也能让更多的人享受到美食。

La belle pyrène是一个致力于将1982年由当地和区域工匠创建的古老合作社的产品商业化的场所。在这里，黑猪和大麦的菜肴是最受欢迎的，而肉食方面，Ferme de l'Enclave的产品则是不可多得的。对于酱料，请联系Annick或Fernand，你不会失望的。你还可以在这里找到大量的葡萄酒，以及啤酒和/或樱桃的乳制品。在这里，你可以看到许多山珍海味、酒类、利口酒和山间小食。一系列的蔬菜、水果和蔬菜都在这里。就像在超市里一样，除了这里，所有的东西都是手工制作的。

恩比杜尔酒窖并不满足于展示恩比杜尔地区的葡萄酒和烈酒，它也是一家精品店。这家美丽的商店为美食家们提供 "加斯科涅 "的产品。你可以找到该省最美味和最受欢迎的食物：葡萄酒、阿马尼亚克酒、鸭肉、鸡蛋、生物食品、菜肴和甜点。该商店与著名的生产商合作，如Maison Tête（巴伊士河畔瓦朗斯）的鹅肝和奶酪，或Marcel Trépout（维克-费森萨克）的雅马邑酒。

餐厅主营法式菜肴，提供午餐和晚餐。餐厅环境宜人，受到顾客的欢迎。不过，对菜肴质量、服务、性价比和氛围的评价仍然很少。一些顾客对服务和食物质量感到失望。其他人则对友好的氛围和美味的食物表示赞赏。建议在决定去这家餐厅之前，先查阅一下顾客的评价。

Cet établissement de l'APAJH09 以专业的方式陪伴残障人士参观不同的技艺和工作室，并提供手工制作的食品、易碎品和菜肴。羊群在优质设备中进行屠宰和处理。酒庄还拥有 14 公顷的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒葡萄园。商店位于 Foix 11 rue Saint Jammes 和 Auzat rue du Montcalm。

安吉尔和凯茜欢迎你来到他们的干货店，并提出了零废物的概念。每个人都可以选择自己的麦片、面食、大米、面粉、咖啡的数量......如果你忘记了自己的容器，你会发现可重复使用的容器。在货架上：450个参考资料被放在带盖的玻璃瓶中，其中大部分是有机产品，但也有一系列素食和/或无麸质产品，还有水果、蔬菜、乳制品、化妆品、卫生和家庭护理产品。

命名为13/70是指保存葡萄酒的理想条件（13°C和70%的湿度），这家商店在160^平方米的优雅的石头和木头装饰中提供熟食和餐具产品。De Buyer炊具和Thiers餐具最近也加入了这一行列。还提供地区产品、茶叶、咖啡和巧克力、橄榄油和醋。然后是酒窖，有600个参考资料。地段的葡萄酒被广泛代表，同时也不忘手工啤酒和烈酒。

你说，一种美食和俏皮的调味品？Benoît和Tristan有一个疯狂的想法，就是发明可削的调味品。选择你最喜欢的调味品，用专用的削笔器，用科雷兹的牛肝菌、沃克吕兹的松露、德洛姆的黑蒜或埃斯佩莱特的胡椒直接在你的盘子上削笔！你还可以找到用于研磨的瓶子、番茄酱、烟熏的胡椒！你还可以找到磨碎的瓶子，西红柿番茄酱，烟熏辣椒和迷迭香味或甜芥末咖哩味。

这是一家专门销售地区性产品的商店!在这里，那些对产品的质量和来源有要求的美食家们可以得到Cathy和Jérôme的帮助。我们可以直接看到葡萄、水果、蔬菜的种植者和生产者......。对纸制品来说，这是一种真正的乐趣，无论其价格高低，还是转化率高低!Jérôme对他的客户非常亲近，他的接待也很热情。在这个季节，您可以品尝到Ecosse的生物香肠，或更多地品尝到新鲜的鸡肉。追求质量的朋友们，请到这里来，以获得最合适的价格。

在普罗旺斯和米迪河之间，在贝勒加德的入口处，地中海餐厅是那些美食家们不知道该去哪里找的地方之一，因为有太多的好东西可以用眼睛吞噬。曼努埃尔-塞尔门特是一个美食家，一个地区产品的爱好者；你会发现来自卡马格、普罗旺斯或朗格多克的各种产品。葡萄酒的选择让你可以游览地中海。有大量的果味橄榄油、烤肉、奶酪和精美的熟食选择。

在中世纪艾格-莫尔特（Aigues-Mortes）的城墙上，这家由卡罗尔（Carole）经营的小店盛产美味的卡马格农产品。各种风味、香料和腌肉让人垂涎欲滴。您可以在这里找到卡马格盐、芳香草药、橄榄油、不可或缺的橄榄酱以及许多其他熟食产品。此外，您还能品尝到蓝色苦艾酒、卡马格利口酒和路加迪安酒，这些都是当地开胃酒的必备佳品。总之，这里有您需要的一切，为您烹制出无愧于当地的美食。

伊芙琳（Evelyne）和奥德（Aude）是一对迷人的姐妹花，她们热情好客，以友好的方式分享她们对朗格多克葡萄酒和其他美食产品的热情。她们提供从小生产者那里精选的优质葡萄酒品尝会，并搭配小吃、烤肉和奶酪。除了瓶装酒和散装酒，您还可以找到有机手工啤酒、果汁、橄榄、橄榄油、海鲜、盐、有机果酱、蜂蜜、香槟、利穆白兰地和礼盒。

安装在Laguiole的Claude Rus以他的种族和祖先的传统为基础，在Aveyron生产其产品。他是一位工匠，也是一位鹅肉专家，他对质量的要求很高。严格挑选原料，并选择了鸭肝，简单地去皮、腌制和手工烹调。无防腐剂，无酒精，无焦糖!克劳德-罗斯还为您提供了法式鸡肉、鸡肉、三文鱼、肉饼、油炸食品和其他美食，所有这些都是以手工方式制作的。

在甘贝塔广场（Place Gambetta）的拱廊下，这家小店坐落在一栋粉红色的小砖房内，提供热尔地区最优质的产品。巨大的招牌展示着直接来自农场的产品。该农场属于恩卡斯泰拉（En Castéra）农场的盖斯塔（Gesta）家族，他们饲养、喂养和加工鸭子已有四十多年的历史。这里的价格与农场的价格相同。您可以在这里购买烤肉、肉酱、熟食、鹅肝酱和当地煨酱，也可以带着准备好的精美篮子离开。

在圣克拉（Saint-Clar）的第一家杂货店获得成功后，这家位于莱克图尔市中心的新杂货店自开业以来就大受欢迎。这家真正的杂货店与过去一样，由当地画家手工装饰，美轮美奂。店长加丹（Gaëtan）在友好的氛围中为您提供各种天然、有机和当地优质食品和非食品，所有这些都是以生态或负责任的方式提供的。您还可以在这里找到 90 多种散装食品和新鲜水果蔬菜。