比利时

这可能是本市乃至全国最令人愉快、存货最多和最便宜的有机商店了在老酒宫的一翼，每周开放6天，你可以找到水果、蔬菜、面包、冷肉和新鲜奶酪、果汁、葡萄酒、橄榄油、散装干果、咖啡等。所有东西都是有机的，如果可能的话，都是短路的，但大部分都来自意大利。卓越的服务和认真控制的价格，这在有机食品中并不常见。当下雨的时候，你会欣赏在干燥的环境中购物。

华夫饼之家重新推出了布鲁塞尔华夫饼（方形）和列日华夫饼（圆形）。它的秘诀是：令人难以置信的轻盈！午餐时间，主厨推荐挪威华夫饼，淡淡的奶油与韭菜茎上的烟熏三文鱼相映成趣。或者，您更喜欢布鲁日奶酪和传统布雷德尔火腿搭配的火腿奶酪套餐？如果您喜欢甜食：水果、冰激凌、各种果酱，您可以在这里找到自己想要的色彩和美味。您还可以为自己的华夫饼添加配料 。

我们的最爱之一自制香草或橘子可丽饼、传统花束、迷你列日威化饼配黄油和珍珠糖、玛德琳......我们什么都想尝尝。不得不说，商店的橱窗和街边的作坊都很诱人。而在对面，面包则是主角。店主埃里克（Eric）从列日（Liège）的一位农民那里挑选了自己种植的谷物。手工冰激凌和冰糕（2019 年）以及薯片和配菜（2021 年）则让这里的产品更加丰富。

Dominique Persoone无疑是比利时巧克力师中最具颠覆性的一位。小罂粟甘纳许、橄榄油果仁糖或赤霞珠葡萄酒：这些美味让人欲罢不能。他还在 Choc-tail 中重温了龙舌兰酒，这是一款由哥斯达黎加产的 amer 巧克力制成的甘纳许，其中混入了柠檬，再配上一勺银龙舌兰酒和 Maldon 水晶盐。巧克力射手（Chocolate Shooter）是其最令人难忘的作品，它能将可可豆（薄荷和银杏的香气）射入您的鼻中。摇滚 ！

自1983年以来，早在小型手工啤酒厂潮流回归之前，《啤酒狂热》就已经闻名于世，它提供了400多种来自这里的啤酒：Gueuzes和Krieks，棕色和琥珀色，拉格和白色，修道院啤酒，当然还有特拉皮斯特女王啤酒。在商店的营业时间内进行品酒，并定期举办爵士乐音乐会。广泛的配件，一百种不同的眼镜和许多个性化的礼物。在这个啤酒花饮料的殿堂里，网上下的订单可以在世界各地送货。

爱丽丝梦游仙境 "中的色彩斑斓的世界：这就是这家精品茶室的背景，它在富有特色的柜台后面供应精美的纸杯蛋糕。秘诀是什么？一种 "奶油奶酪 "代替了奶油蛋糕，让这些美味变得更轻盈。自制柠檬水、饼干、蛋糕棒、马卡龙......一切都是艾米丽用爱心和热情制作的。她还开设了工作坊，帮助您学习如何制作这些漂亮的彩色蛋糕。在图尔奈也有一家店，在阿斯也有一家全新的店。

这家位于市中心的家族式肉汤炖肉店是对阿登纳风土的真正尊重。大部分沙龙和烤肉店都是在工厂里制作的，采用了古老的腌制和熏制工艺。特色菜有：戈德弗罗伊肉酱（saucisson à la bière Godefroy）、克罗伊肉酱（pavé des croisés）或沙特鲁兹肉酱（saucisson de sanglier à la Chartreuse）。菜肴来自家族饲养和当地产区。每季都有不同的美味选择。在奶酪区，您还可以买到在布永城堡洞穴中腌制的面包（Le fromage de brebis affiné dans les caves du château de Bouillon）！

过去有人说，"酿酒师去哪里，面包师就不去哪里"。但在这里，这两种职业得到了加强，因为我们既要酿酒又要揉面。面包是用天然发酵剂和低麸质的有机面粉制作的。有几种类型，它们都是极好的!至于时髦啤酒，它部分是用未售出的面包酿造的。至于酒渣，即酿造过程中的残留物，它们会进入揉面槽。环节是封闭的，没有任何东西被浪费，产品的质量也是一流的。酿酒地点是布鲁塞尔合作酿酒厂（CoHop）。

自1998年以来，该公司一直提供80多种巧克力和大约40种不同的糖果。对于前者，涂层和填充物都是在车间里制作的，没有任何防腐剂。涂层设计得非常精细，以最好地服务于馅料的味道。主要是经典，但也有一些原创性的突破!果仁糖、甘纳许、松露、杏仁糖、片剂、精制调味片、薄荷糖、佛罗伦萨、橘子、果冻......与国际品牌相比，Passion Chocolat的知名度不高，但仍处于领先地位。

D'Ici在小规模生产商和他们的客户之间建立了联系。其目的是促进短途分销渠道。这个用心良苦的概念占地360平方米。你会发现各种各样的新鲜食品、包装食品和熟食，同时也不会忘记比利时葡萄酒和啤酒。当然，你不会在这里找到任何大品牌，而是当地最好的食品和饮料。对于每一种产品，都给出了从生产地到销售点之间的公里数。

巧克力店坐落在一座 2800 平方米的现代化建筑内。曾多次获得国际巧克力大奖的知名糕点师达西斯（Darcis）自己生产可可和有机巧克力棒：巴拿马、秘鲁、圣多美......此外，还提供季节性作品和不同口味的马卡龙。

不要忘了参观巧克力博物馆，该博物馆已经迎来了 8 周年庆典。 在这里，游客可以一边观看公司员工的工作，一边了解巧克力制作工艺，这是一种感官体验。

Natorea 中药店坐落在一座迷人的^{17 世纪}建筑中，距离大广场仅咫尺之遥，店内供应各种有机茶和草药茶。千万不要错过 Tournaisienne，一种用当地传统植物制成的泡茶。这家漂亮的小店由两位热心的草药专家经营，店内摆满了以药用植物为基础的天然疗法、精油、香、蜂蜜、香料......您还会发现许多饰品、陶器和礼品。小店热情好客。

专长：手工制作的果仁（特级果仁、抹茶果仁、黑醋栗果仁......）、馅饼、蛋糕、点心。La Maison des Desserts是De Hucorne - Fronville巧克力店的工作室。您可以根据要求组织免费的参观，并预订制作空间，同时还可以提供服务。这里还有一个带露台的沙龙，位于私人花园中。可能是纳穆鲁瓦地区最珍贵的教育资源，它的魅力在于它的环境。

这个位于^十五世纪西班牙领事佩雷斯-德-马尔文达故居（Perez de Malvenda de l'ancienne demeure de Perez de Malvenda）内的大型商场，似乎集中了比利时的所有特色产品。在这里，您可以买到各种商品：to boire (bières, genièvre...), à manger (chocolat, gaufres...), à offrir (bibelots, t-shirts...) 等等。不要对外面的 "生物墙"(mur de bière)斤斤计较，因为里面装满了各种生物。此外，您还可以在酒吧、美丽的露台上享用美食，欣赏运河美景。Il n'y pas moins de 12 sortes de bières au fût ！

Charli是绿色的、有机的、100%天然的......一个真正的大自然的朋友!查尔斯-雷布瓦特是一个不受欢迎的人!你必须尝试他的无花果和杏仁Demi-gris或他的苹果焦糖饼。透过车间的窗户，你可以看到用长期发酵的面团（从24小时到4天！）制作的面包。有几个座位可供品尝。作为通常不是很有营养的（早餐）餐的替代品，Charli Salé在街道的另一边，有一家高质量的（小型）餐厅，强调手工制作。