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华夫饼之家重新推出了布鲁塞尔华夫饼（方形）和列日华夫饼（圆形）。它的秘诀是：令人难以置信的轻盈！午餐时间，主厨推荐挪威华夫饼，淡淡的奶油与韭菜茎上的烟熏三文鱼相映成趣。或者，您更喜欢布鲁日奶酪和传统布雷德尔火腿搭配的火腿奶酪套餐？如果您喜欢甜食：水果、冰激凌、各种果酱，您可以在这里找到自己想要的色彩和美味。您还可以为自己的华夫饼添加配料 。
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关于我们 "HOUSE OF WAFFLES"
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有关信息和时间表HOUSE OF WAFFLES
开放时间为每天上午 10:30 至下午 6:30。10 至 20 欧元不等。
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莫妮克-范-瓦菲尔格姆1929年出生在布鲁日最迷人的房子之一。她是布鲁日最后一个使用Van Waefelghem这个名字的人。
她在家族中很有名气，但也因为她热情迷人的个性而闻名。在家里定期举行的聚会上，莫妮克准备并提供可以想象到的最好、最热的华夫饼，特别有名。
不幸的是，莫妮克在经历了丰富而温暖的生活后于2015年去世，给她的亲人留下了美好的回忆。
2018年，她最亲近的家人、女儿安妮、女婿德克以及孙子朱莉和查尔斯向他们心爱的 "玛米 "表示最后的敬意。
他们四人合力翻新了莫妮克出生地的一部分，把它变成了一个 "华夫饼之家"（Waefelghem在旧荷兰语中字面意思是华夫饼屋）。
该方法的核心当然是使用 "奶奶 "的一个技巧，通过在华夫饼混合物中加入适量的她最喜欢的啤酒，使所有华夫饼变得如此美味。
但最重要的是，这家人想重现每一位客人进入莫妮克家时总能感受到的那种温暖和热情的感觉。
2021年，第二家 "华夫饼之家 "将在安特卫普开业，进一步传播玛米的理念，而这条道路的终点仍是未知的。
尽管姓 "范-瓦菲格姆 "的 "玛米 "于2015年去世，但她的记忆不仅在她的家庭中，而且在全世界所有华夫饼爱好者的心中永存。
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Because of the touristic area, It is expensive though. 15€ for just one waffle is normally insane.