香料
从市场、厨房和家中散发出的香料气味给旅行者的嗅觉记忆留下了深刻的印象。香料塑造了喀拉拉邦的历史，近年来，喀拉拉邦仍然是全国主要的香料生产地，也是世界第二大胡椒生产地，仅次于越南。喀拉拉邦的胡椒是世界上最好的胡椒之一，尤其是 MG1（马拉巴尔花纹一号）黑胡椒品种。Tellicherry（Thalassery）胡椒在国际上也享有盛誉，此外还有许多其他品种。喀拉拉邦出产的香料种类繁多，主要产自西高止山脉：姜黄（印度菜肴的主要成分）、生姜、肉桂、小豆蔻、丁香、芥末籽、肉豆蔻、藏红花、八角、香草等。香料是喀拉拉邦的必备品，在市场、专卖店、香料园等地随处可见。
茶
喀拉拉邦的茶叶生长在西高止山脉的丘陵地带，虽然不像大吉岭和阿萨姆地区的印度名茶那样享有国际声誉，但质量上乘，在全国各地都享有一定的知名度。红茶、绿茶、白茶、风味茶，当然还有著名的用于调制印度香料茶的混合茶--玛萨拉茶（masala chai）......在穆纳尔（Munnar）、库米利（Kumily）、香料园以及所有主要城镇都能买到。在伊杜克基和韦瓦纳德地区，茶叶种植园随处可见。一定要参观这些地区的众多茶厂。您不仅可以了解更多的制茶工艺，还可以参加品茶会，并选择直接从生产商那里购买茶叶。
咖啡厅
很少有人知道，喀拉拉邦也出产一些非常好的咖啡。咖啡种植园主要分布在威亚纳德（Wayanad）和伊都卡基（Idukki）地区以及库米利（Kumily）周边地区。咖啡种植园占韦瓦纳德可耕地面积的 33%。罗布斯塔咖啡占喀拉拉邦咖啡产量的 90%，阿拉比卡咖啡占 10%。马拉巴尔咖啡是一种 "季风咖啡"，因咖啡豆受潮膨胀而散发出独特的香味，于 20 世纪 50 年代被意外发现。
巧克力
西高止山脉出产的巧克力让许多游客大吃一惊。印度游客为之疯狂！它由多种原料制成，最受欢迎的是干果（腰果、杏仁等）。您可以在库米利（Kumily）、芒纳尔（Munnar）、奥蒂（Ooty）等地找到这种巧克力。别指望它有多高档，但一块当地巧克力是茶点时间喝茶或咖啡的完美伴侣，也是您旅行后带回的独一无二的产品。
阿育吠陀产品
阿育吠陀是一种古老的印度传统医学，在喀拉拉邦尤为盛行。除了专业中心和按摩机构提供的治疗外，还可以比较容易地获得一系列产品：由植物、草药或 "有机 "精华制成的按摩油、香膏、护肤品和化妆品。您可以在专卖店、"传统 "药店、阿育吠陀药店甚至一些超市里买到这些产品：沐浴露、面部护理产品、洗发水、护发素、润肤霜、爽身粉等等。Biotique 和 Himalaya 品牌的产品品质卓越，是最受旅行者欢迎的品牌之一。您还可以找到价格比法国低得多的阿育吠陀牙膏（Vicco、Ayush）。您还可以买到优质的食品补充剂（螺旋藻、水苏糖、三叶草、印楝、瘦身配方等）。请选择信誉良好的品牌（Organic India、Himalaya 等）。喀拉拉邦是椰子之乡，因此很容易找到用于身体和头发的椰子油。迈索尔（卡纳塔克邦）出产的檀香皂也很受欢迎，在全国各地都有销售。
工艺品
椰子在喀拉拉邦无处不在，被用来制作各种物品。人们仍然用椰子周围的纤维手工制作地毯、门垫、地垫甚至绳索。这种纤维在英语中被称为 coir ，这个词来源于马拉雅拉姆语的kayaru，意思是 "绳子"。您还可以找到用藤条或类似植物月季草制作的家具、扶手椅、灯具、篮子和其他物品。月季是阿拉普扎的特产之一。国营商店（stateemporium）是政府商店，有固定的明码标价，提供优质的地方和国家手工艺品。印度陶器是旅行者的最爱，这些陶器仍然是手工制作，使用的技术和材料因地区而异。这些物品，无论是功能性的还是装饰性的，一般都是利用代代相传的技艺制作而成。花瓶、罐子、花盆和可生物降解的小杯子（尤其是喝茶用的）都是喀拉拉邦人日常使用的物品。
服装和纺织品
您很快就会发现，该州的人们都很优雅，喜欢穿白色的衣服。男性通常会穿一件大块的传统白布，配一件白色或浅色衬衫。女性在特定场合（宗教或社交仪式）穿白色纱丽，在日常生活中则穿彩色纱丽。在购买时，最好有当地人陪同。对于购物爱好者来说，埃纳库拉姆（Ernakulam）和提鲁万南普拉姆（Thiruvananthapuram）都有西方品牌的精品店，在那里您可以找到价格比法国便宜得多的商品......不得不说的是，这些服装通常都是在印度生产的！事实上，纺织业是印度的主要经济活动，许多西方设计师都到印度采购纺织品。您可以找到许多不同品质的纺织品和织物：传统的刺绣纺织品、仍在使用古老技术的手工艺人编织的丝绸、手工印花织物，当然还有大量工业化生产的纺织品，例如在所有旅游城市向游客提供的五颜六色的壁挂。如果您想买到质量有保证的独特产品，建议您直接去手工艺品生产商那里购买。所有旅游小镇都有克什米尔人经营的商店，出售来自克什米尔的北印度商品（披肩、围巾、地毯、织物）、西藏手工艺品（佛像、珠宝、唐卡）以及更多传统服装。克什米尔人是很厉害的店主，您需要在价格上狠狠地讨价还价！如果您想购买羊绒或羊绒制品，请密切注意纺织品的质量。
木雕
这是喀拉拉邦工匠的特色之一。雕像、家具、传统面具、首饰盒、匣子、灯具和其他装饰品都是用椰子木、花梨木、橡胶木等制成的。为了吊起您的胃口，您可以在埃纳库拉姆的喀拉拉邦民俗博物馆欣赏一些精美的木制品。
铜
铜具有阿育吠陀中赞美的治疗功效，这也是大君们使用这种金属制成的碗和滗水器的原因。铜制的装饰品、炊具、碗、葫芦和其他容器在商店和市场上随处可见。
金和银
印度男人和女人都非常珍视这两种贵金属！人们追捧黄金是出于宗教和精神方面的原因，但黄金也是成功的外在标志。事实上，印度是世界上最主要的黄金消费国，尽管国内产量很大，但印度也大量进口黄金以满足高需求。妇女们用金项链、耳环、珠宝和其他饰品装饰自己，还有用精金刺绣的奢华纱丽。男士喜欢佩戴戒指、手镯和手表。 印度珠宝商有着悠久的手工艺传统，您会发现用金银制成的华美首饰，有时还会镶嵌宝石。尽量避免在市场或街头购物，而应选择信誉良好的品牌和街边的手工艺精品店。无论您选择什么，一定要索要真品证书。
香
香在印度被称为agarbatti ，是人们日常生活中无处不在的一部分。熏香的香味几乎无处不在：家庭、寺庙、商店、市场......熏香的形式多种多样：手工熏香或工业熏香、传统熏香或阿育吠陀熏香、棒状熏香或锥形熏香、花香或木香......其中最受欢迎的是著名的Nag Champa 熏香、檀香熏香、玫瑰熏香、琥珀熏香和含药草的藏香。您一定会挑花了眼！
