2024

MAISON PEREUIL

Pâtisserie
4.3/5
6 意见

这家小型手工糕点店由同一家族六代人经营(始建于 1876 年),是巴斯克地区的一个绝佳去处。它以巴斯克蛋糕和酥饼(包括著名的猪形酥饼)而闻名。无论是黑樱桃蛋糕还是奶油蛋糕,每个人都能找到适合自己的口味。正是这些独一无二的作品让这家甜品店声名鹊起,其制作工艺也代代相传。人们从四面八方甚至海外慕名而来,只为品尝这些特色美食。

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 Saint-Pée-Sur-Nivelle / Senpere, 64310
2024

CHOCOLATS DARANATZ

Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces
4.4/5
5 意见
开放式 - 农场到13h00

自 1930 年以来,这家巴约讷美食机构还在比亚里茨开设了装饰艺术风格的店面(福煦大道),并在圣夏尔区开设了更具现代风格的店面。在这里,我们最喜欢的是特级巧克力,巧克力的特点始终如一:口感浓郁、绵长,香气组合细腻。杏仁蛋白很新鲜,非常罕见。同样,马卡龙虽然不是很甜,但却有着非凡的杏仁风味。进入这个特产世界,美食片、巧克力脆饼、杏仁饼......美食家的天堂

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 Biarritz / Miarritze, 64200
2024

L'ATELIER DU PIMENT

Producteur
4.5/5
4 意见

Ramuncho Pochelu是香料的创造者,他设想建立一个工作室,已经有四年了,因为他想分享他的激情,"最伟大的财富"。"他这样说。在现场,他开始建造一个带有 "拉蒙乔游戏 "的皮米特迷宫,这让那些可以获得小皮米特文凭的父母和孩子们立即感到兴奋。在那里,有五种产品。在另一个登记簿上,他展示了一个带有烹饪产品的厨房,并在一年前提供了烹饪课程。现在是真正的成功,因为这种回归真实的价值,在简单的,没有民间传说的。此外,我们还出售各种类型的皮姆酒......以及其他优质产品,如AOC葡萄酒、伊鲁莱吉葡萄酒、伊拉蒂橄榄球乳酪、塔贝鱼、胡兰成等等。此外,还与著名厨师Eric Mayté建立了合作关系。团体活动需要预约,免费提供200个位置的场地。一个美丽的多样性和一个神圣的活力!

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 Espelette / Ezpeleta, 64250
2024

DUPLESSIS-FUMAGE ARTISANAL

Poissons - Fruits de mer
4.5/5
4 意见
开放式 - 农场到13h00
 Bayonne / Baiona, 64100
2024

BOUTIQUE PIERRE OTEIZA

Charcuterie
4.5/5
2 意见

巴约讷商店是皮埃尔-奥特伊萨(Pierre Oteiza)产品的完美展示场所。悬挂火腿、香肠和辣香肠与伊鲁莱吉葡萄酒一样诱人。烹饪菜肴和经典菜肴:鹅肝、肉酱和皮埃尔-奥特伊萨的最新作品--不含硝酸盐的全熟白火腿。从巴黎到比亚里茨,在其他 9 家同样具有象征意义的专卖店中也能找到这一点。

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 Bayonne / Baiona, 64100
2024

ATELIER DE FABRICATION DE LA MAISON PARIES- VISITES - LABEL ENTREPRISE DU PATRIMOINE VIVANT

Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces
4.5/5
2 意见

自 1895 年以来的巧克力制作王朝,或者说是五代工匠的传奇故事,他们将巴斯克地区独特的口味传承下去。巧克力、Kanougas®(软焦糖)、Mouchou®、Espelines®、巴斯克蛋糕、Tourons、糕点、冰淇淋。巴斯克地区的巧克力传统,以其不可错过的配方,以及使用精选原料(如马达加斯加最好的可可和香草、加泰罗尼亚的杏仁等)制作的新配方,不断为一代又一代的美食家带来欢乐。

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 乌鲁格内/乌鲁尼亚, 64122
2024

LA CAVE D'IROULEGUY

Domaine
4.5/5
2 意见
开放式 - 农场到18h30

在山坡上,La Cave d'Irouléguy 的葡萄种植者在近 145 公顷的土地上手工采摘葡萄。在这里,伊鲁雷吉葡萄酒是巴斯克地区的真正标志,多年来已获得了所有的贵族称号。伊鲁莱居酒窖欢迎您光临其明亮的专卖店,参观酿酒师的专业技术。好奇者可以享受一次全面的感官体验,并在免费品尝葡萄酒的过程中分享一个真实的时刻。无论是桃红葡萄酒、白葡萄酒还是红葡萄酒,您都可以在专业人士的建议下自行搭配。

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 Saint-Etienne-De-Baïgorry / Baigorri, 64430
2024

MAISON MONTAUZER

Charcuterie
4.3/5
17 意见
开放式 - 农场到19h15

自1946年以来,适应咸肉的传统配方的传统技术已经成为巴斯克地区和其他地区的DNA的一部分!Montauzer之家是这一正宗巴斯克美食皇冠上的明珠之一。在该地区中心的各种商店、市场和工场中,它也是巴约纳的光芒展示地,它 "呼吸 "着顶级的伊巴雅玛火腿。 -

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 Bayonne / Baiona, 64100
2024

EGIAZKI-BAR SANOKI-TXOPINONDO

Alcool
4.5/5
2 意见
开放式 - 农场到18h00

卡米尔和本杰明酿制手工天然烈酒和利口酒已有 10 多年的历史,是北巴斯克地区最早酿制 Patxaran 的酒商之一。他们的特色产品广为人知:Patxaran、Manzana、Patxaka、巴斯克 Pastis、杜松子酒和手工啤酒。2024 年是一个转折点,Txopinondo(萨加诺苹果酒)被收购,精品酒吧品酒室也终于开业,您可以在下班后或晚间品尝他们的特产!

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 Saint-Pée-Sur-Nivelle / Senpere, 64310
2024

GOXOKIA

Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces
4.5/5
2 意见

Jean-Pierre Larramendy,储蓄品的创造者,邀请你在他的沙龙空间里发现他的专业技能。古老的巧克力,浓烈的黑色和黑色、紫色、咖啡色...。在糕点店里,有大块巧克力、巧克力、Gxokia、黑巧克力的果酱、框架巧克力和其他甜点。更值得一提的是精美的巴斯克城堡,它被放在一个精致的小盒子里。丘陵地带,您可以通过中式沙拉的形式来品尝,包括沙拉、甜点和咖啡。

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 莫莱昂-利夏尔/毛勒-莱克斯塔尔, 64130
2024

MAISON THURIN

Épicerie régionale
4/5
6 意见

你有一个小店,里面全是好的本地产品。饕客们,请不要弃权!你会发现来自Chalosse的鹅肝,煮熟的,真空包装的......来自Bayonne的额外火腿,Serrano,Pata Negra,来自Bidarray牧羊人的羊奶酪,来自巴斯克地区的葡萄酒,也来自Rioja,新鲜的家禽,鸡,鸭,兔子......有黑眼睛,以及签署Acoceberry,Tipia的蜜饯......一个奇妙的地区丰富性万花筒

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 圣让德吕兹 / 多尼巴内·洛希宗, 64500
2024

MAISON ADAM

Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces
4.6/5
28 意见
开放式 - 农场到19h00

自 1660 年以来,它一直吸引着众多鉴赏家和美食家前来品尝。得益于祖传不变的家族秘方,马卡龙是巴斯克糕点制作工艺中最值得骄傲的成就之一,人们在品尝马卡龙的同时也不忘享受它的美味。这是一个传统与现代完美结合的成功故事,巴斯克蛋糕、巧克力、糖果等各种点心应有尽有。每年都有新作品问世。新的一代人正在将这一著名的招牌延续下去,在比亚里茨、圣让德卢斯......

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 Biarritz / Miarritze, 64200
2024

MAGASIN D'USINE LINDT ET SPRÜNGLI

Chocolatier
3.8/5
6 意见

在Lindt和Sprüngli工厂的商店里,你可以沉浸在巧克力的美妙世界里。一个发现区用几个面板解释了制作巧克力的步骤。您还可以找到以工厂价格出售的品牌特色产品和新产品。事实上,该店提供为出口保留的品种。从按重量计算的巧克力到自己动手制作的美食组合和礼品盒,这个伟大的品牌知道如何用激情驱动的知识来满足其粉丝。

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 奥洛朗-圣玛丽(Oloron-Sainte-Marie, 64400
2024

MAISON PETRICORENA

Basque
4/5
3 意见

Maison Petricorena 家族世代制作传统的巴斯克菜谱。它从西南部挑选农家猪,从巴斯克地区挑选 Manex 猪。明星产品:火腿,从巴约讷火腿到马奈克斯猪火腿。后者是巴斯克地区和阿基坦大区唯一获得农业沙龙总农业竞赛金奖和银奖的上等火腿。其他产品包括著名的 Sakari 巴斯克酱料和调味品,是鱼类和肉类的理想调味品。蛋黄酱、香草酱等。

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 Saint-Etienne-De-Baïgorry / Baigorri, 64430
2024

CHOCOLATS CAZENAVE

Chocolatier
4/5
3 意见

自 1854 年以来,这家店一直是巴约讷最出色的手工巧克力制造商家族的一员。由比拉本家族接管后,卡泽纳夫已成为巴斯克地区乃至更远地区的标杆。得益于对经过认证的有机可可豆的严格挑选和祖传秘方,这家巧克力工厂同时也是一家著名的茶室,提供卡努加巧克力、涂抹巧克力、巧克力棒、各种巧克力或自制黑巧克力或牛奶巧克力甜点,以及其特色之一的 Tourons 巧克力。

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 Bayonne / Baiona, 64100
2024

MAITRE D’HOTEL - THIERRY COUTURE

Traiteur
4/5
2 意见

一个新的结构正在诞生,它将很快就会成为它的一部分。它是一个由两位杰出人物组成的Traiteur空间,Thierry Couture,在该地区享有盛誉的酒店经理,以及Franck Guizelin,在他的成长过程中与最伟大的人合作,在 "Le Nôtre "这个著名的房子里做过武器。为了追求完美,他于2007年在贝阿恩定居,特别是在奥尔特斯,在那里他重新开始了 "Départ的烤肉",并且很快就作为一个工匠对他所经营的产品感到自豪。他不需要花很长时间就能找到当地最好的产品(海员、渔民、渔民),并在他们的市场上销售。对于特殊人群和专业人员,他们分布在奥尔特斯附近一公里的范围内,为您准备晚宴、鸡尾酒会、产品展示会、就职典礼或其他园游会,最多可达600人。除了组织和服务之外,您还可以品尝到一些美食,如百里挑一的山羊肉和百里香的雪糕,牛肝油和菜籽,烤羊皮和葡萄汁,以及用巧克力和Izarra酱汁制成的软糖等等。他们有一个美丽的设计:"我们的激情是一种职业,我们的回报,你的满意"。

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 奥特兹, 64300
2024

FRANCE ASIA

Asie
3.8/5
4 意见

令人印象深刻的巴洛克式建筑,让亚洲和其他国家的产品跃然纸上。在这个巨大的专业卖场里,美食书籍、橘子酱、炒锅......应有尽有。在泰国,蔬菜和水果是一次直接的旅行,它让您了解到更多不同的食材和烹饪方法,让您能够长期寻找到最难找到的食材,如印度小菜、味噌馅饼、非洲豆浆、可供烹饪的菜肴......。如果您需要一点人参,您可以在人参安瓿瓶中找到!占地面积 1000 平方米,拥有 75 个停车位的私人停车场。

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 保罗, 64000
2024

ZABAL'OIL

Huile d'olive
4/5
2 意见
开放式 - 农场到14h00

埃斯普莱特胡椒、火腿、马卡龙......还有Zabal'oil 的橄榄油。Zabal'oil 是一家家族企业,四代以来(1850 年)一直在西班牙托莱多使用优质原料生产 100% 天然和部分有机手工橄榄油。这款橄榄油是沙拉、鱼类或肉类的美味之选。它的好处已被反复证明,而优质餐厅和杂货店对这一 "顶级 "招牌的信任就是最好的证明。陈年油与埃尔-阿米戈(El Amigo)、赫米达(Hermida)......以及特级醋。

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 哈斯帕伦/哈兹帕尔内, 64240
2024

MAISON PARIÈS

Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces
4/5
2 意见

欢迎您光临这家离海仅一箭之遥的漂亮店铺。成立于 1895 年的帕里埃家族是一个由巧克力、糖果和糕点大师组成的王朝,五代人将祖传技艺传承了下来。闻名遐迩的Kanougas®、自家招牌、松脆得令人惊讶的Espelines®Mouchou®(巴斯克语中 "亲吻 "的意思)、不可错过的巴斯克蛋糕......更不用说在 2019 年荣获Gault & Millau 大奖的冰淇淋和冰糕了。这里是所有美食家的不二之选。

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 Biarritz / Miarritze, 64200
2024

LA CAVE DES BARONS D'EZPELETA

Épicerie régionale
4/5
2 意见

在这个机构中,真正浓缩了巴斯克地区的特色。不仅有Irouléguy的所有参考资料,也有其他西班牙生产商的参考资料,特别是Txagarno、Bordatxo,当然还有西南部的一系列美丽的葡萄酒,Graves、Pessac-Léognan、Saint-Julien......当然不会忘记巴斯克地区不可避免的桑格利亚酒,红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒或巴斯克啤酒--鲍勃啤酒、阿克尔贝尔茨、埃基--;更原始的巴斯克科卡与埃斯佩莱特胡椒、伊萨科拉、苹果酒和利口酒,当然还有原始的库比酒。当然是葡萄酒,但不仅如此,因为你还会发现一个非常好的调味品系列,当然是以埃斯珀莱特辣椒为基础,签署了Bipia、La Maison du piment、la Boîte à piments。货架上还有一系列在埃斯佩莱特(Espelette)中成熟的库库鲁奶酪、奥内蒂克(Onetik)、腌制的鹅肝、来自埃利萨尔迪亚农场的鸭子、当地蜂蜜、橄榄油(就销售),以及最近自制的原创口味的冰淇淋。一个充满当地产品的美丽商店。

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 Espelette / Ezpeleta, 64250
2024

CHEZ CURRO

Charcuterie
4/5
1 意见

波城大厅里的西班牙风情,得益于 Manuel Rodriguez,他是 Grenade 正宗的西班牙人,他提供的ibériques特产有:所有种类的塞拉诺蚕豆、马拉尔蚕豆(Mairal)、伊比利亚蚕豆(Iberico)、莱昂熏塞拉诺蚕豆(Serrano fumé de León):麦拉尔腊肠、伊比利亚腊肠(顶级腊肠)或莱昂烟熏腊肠,还有塞西那腊肠、腌制和烟熏肉类,以及烤肉、萨拉曼卡腊肠和龙眼肉、茴香酱等。此外,根据时代的不同,还有阿拉贡炖牛肉(le boudin au riz de l'Aragon ou à l'oignon)、远近闻名的皮基洛香辛料(les fameux piments farcis El Piquillo)或拉曼恰干旱高原的纯牛肉(le pur brebis des plateaux arides de la Mancha),以及格勒纳德省的塞拉诺牛肉(le serrano de la province de Grenade),均不含任何防腐剂和着色剂,100%纯天然。

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 保罗, 64000
2024

巴斯洛尔工厂

Pâtisserie
4/5
1 意见

这座始建于1741年的古老建筑受到热拉尔-卢埃勒(Gérard Lhuillier)的保护。他也是一个濒临灭绝的行业的守护者。从那时起,每天他都以老式的方式制作日用面包,是一种领主式的面包。乡村面包、黑麦面包、全麦面包、甜面包、麦芽面包,这些圆形的玉米面面包深受老人和年轻人的喜爱。用牛奶和农场鸡蛋,他创造了美味的油酥饼,小的和大的,面包,茴香蛋糕和巴斯克蛋糕的各种尺寸。传统和技术的保证人。

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 比达特/比达特, 64210
2024

RELAIS GOURMET

Foie gras
4/5
1 意见

Le Relais Gourmet Maison Gastronomique 是一家提供各种美食产品的熟食店。您可以在这里找到各种涂抹开胃酒、果味鹅肝、包括葡萄酒、鹅肝和开胃酒在内的美食盒,以及不同类型的鹅肝,如搭配苏玳酒、清酒或上等香槟的鹅肝。此外,店内还出售熏鸭胸鹅肝、埃斯普莱特辣椒开胃酒或蜜饯桔子,以及各种传统和风味的产品。

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 亨达耶/亨达亚, 64700
2024

EGUIAZABAL-CAVE ET BAR

Épicerie régionale
4/5
1 意见
开放式 - 农场到21h00

自 1923 年以来,该公司已成为法国最好的酒窖之一,拥有 1200 多种葡萄酒、香槟、烈酒和啤酒。首先,它为个人和专业人士提供咨询和分销服务。同时,它也是一个葡萄酒吧,在品尝葡萄酒的同时,还可以品尝到用熟食制作的菜肴。从选择和建议到品尝和挑选最佳酒品,这里始终秉承专业精神。餐厅氛围友好,适合各种预算的顾客。

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 亨达耶/亨达亚, 64700
2024

AU FOURNIL DE LA LICORNE

Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces
4/5
1 意见

独角兽面包店位于比达尔,是一家手工面包店,通过制作高质量的产品吸引了当地人和游客的关注。您可以享受到本店的特色产品--巴斯克酒。在这里,您可以品尝到 "全日饼干 "和法棍,以及美味的点心,您还可以品尝到著名的 "罗斯"(Russe)蛋糕,以及饼干上的奶油和果酱:"冰激凌"。或者还有沙拉和完整的三明治菜单:Ibérique, Biarrot au jambon blanc等等。

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 比达特/比达特, 64210
2024

CAFÉ NÉGRO

Café
4/5
1 意见

咖啡于15世纪首次传入巴约讷,这要归功于逃离西班牙宗教裁判所的犹太人。几个世纪以来,喝咖啡变得越来越流行。自 1930 年以来,Kafé Beltza 一直是一家手工烘焙咖啡馆,它是莫拉兹兄弟(Moraïz brothers)的事业,莫拉兹兄弟被美食杂志《Grand Seigneur》评为 2012 年最佳烘焙咖啡师,他们将家族技艺传承了下来。在这座咖啡因的圣殿里,您可以品尝到不同品种的咖啡,还可以获得选择合适咖啡机的最佳建议。

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 Bayonne / Baiona, 64100
2024

BOUTIQUE PIERRE OTEIZA

Épicerie régionale
4/5
1 意见

巴斯克地区腌肉的标杆!这里有来自阿尔杜德山谷的火腿、Kintoa PDO、阿尔杜德香肠、"On Egin "干香肠、香肠、血肠和炖肉,当然还有皮埃尔的秘诀--酿耳、鹅肝,以及烹饪菜肴:山谷鳟鱼炖肉、比利牛斯乳羊肉、巴斯克牛肚、巴斯克猪肉炖肉、胡椒调味汁、chipirons 和 Ilar Gorria。您还可以品尝到著名的 100% 本地全熟火腿,不添加亚硝酸盐。目前有 10 家分店,其中 2 家位于巴黎。

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 圣让德吕兹 / 多尼巴内·洛希宗, 64500
2024

LA MAISON DES VINS ET DU TERROIR DU JURANCON

Caves - Maisons des vins
4/5
1 意见

朱朗松葡萄酒和风土之家(Maison des vins et du terroir du Jurançon)是一个商店,一个展览室和一个品尝和发现的场所。但你最欣赏的是,它是世界上最大的朱兰颂干红和朱兰颂葡萄酒商店,有150个参考资料!事实上,它是朱朗松葡萄酒之路必不可少的一站,该协会自1986年以来一直将大约60个独立的葡萄种植者聚集在一起,酿造自己的葡萄酒。今年,一个充满轻盈感的美丽新奇事物进入了两个领域:起泡酒!这就是起泡酒的作用。你还会发现来自西南部、来自贝阿恩和伊鲁莱吉以及来自马迪兰的各种葡萄酒。葡萄酒遗产是焦点,但也有美食风土,包括鹅肝、烤肉、酱汁、奶酪、蜜饯、蜗牛、蜂蜜、果酱、来自贝阿恩或埃斯佩莱特的辣椒,并在2017年推出了一系列新的当地草药茶。准备并参与许多围绕葡萄酒的活动,当然,特别是Jurançonada,在Lapeyre、Camin Larredya和Clos Thou葡萄园,但也组织了一个品尝学校和一个收获学校。从4月到9月的每个周末,都会有一位葡萄种植者向你介绍他的工作。这是一个让自己沉浸在当地文化和传统中的机会。一个伟大的经历和生命体验!这是我的梦想。

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 拉科姆曼德, 64360
2024

CLOS LAPLUME

Domaine
4/5
1 意见

位于Monein的Clos Laplume是一个因André Laplume而得名的酒庄。大约20年前,他接手了这个日渐衰落的家族酒庄,并在工作中自学了这门技艺。几年后,他的女儿Camille加入了他的行列,她在葡萄园里长大。凭借其生产的优质葡萄酒和坐落在葡萄园中心的特殊别墅,该庄园体现了卓越和生活的艺术。其宏伟的功能室使其更加完善,为特别活动提供了理想的环境。Le Clos Laplume酒庄邀请游客来发现对葡萄酒的热情、庄园的静谧和接待的优雅。

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 姆尼恩, 64360
2024

KAIKU BORDA-MAGASIN DE PRODUCTEURS FERMIERS

Épicerie régionale
4/5
1 意见
开放式 - 农场到12h30

在奥塞斯(Ossès)通往圣让-皮德港(Saint-Jean Pied-de-Port)的路上,发现了这家美丽的商店,它提供来自当地农场的一系列好产品。你可以用蔬菜、鸡蛋和乳制品、肉类、蜜饯、香料......来填满你的篮子,保证产品的质量,有机、PDO和Idoki;所有的工作都是由热衷于自己职业的妇女和男子完成的。在这个纳瓦拉风格的房子里,设备非常齐全,100%的巴斯克农场产品。

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 Ossès / Ortzaize, 64780
2024

CENTRE AUCHAN

Centre commercial - Galerie marchande
4/5
1 意见

欧尚商业中心有其车站服务和巨大的停车场,是一个非常实用和完整的地方。你可以看到一个明亮的商场,它的设计是当代的,在180米长的地方,你可以看到城市和村庄的名字。棕榈树为这张表增添了一抹绿色。除了传统的商业和Flunch餐厅外,它还提供了众多的服务:旅行、金融、保险等。一个由23家精品店组成的漂亮的联合体,其中包括时装店、眼镜店、移动电话店、美容院和银行。此外,在不同的节日,特别是在圣诞节期间,会组织一些特殊的动画,其中的灯光是特别的。欧尚车行是一项高效快捷的服务,它的店面就在我的大卖场附近(阿尔弗雷德-诺贝尔街)。

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 保罗, 64000
2024

PÂTISSERIE ARTIGARRÈDE

Pâtisserie
4/5
1 意见

Artigarrède 饼店因其著名的 Russe d'Oloron 而闻名于贝恩(Béarn),现在也向巴斯克地区提供美食。在这里,您可以品尝到驰名的麝香葡萄、玫瑰果、手工煨汤,甚至是无花果、农作物、榛子和苦瓜等独具匠心的美食。1923 年,阿德里安-阿蒂加雷德(Adrien Artigarrède)创建了 Le Russe。它是一家能让众多美食家啧啧称赞的餐厅。

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 圣让德吕兹 / 多尼巴内·洛希宗, 64500
2024

LA FERME ELIZALDIA

Charcuterie
4/5
1 意见

自 1983 年以来,Maïté 和 Jean-Baptiste 一直在巴斯克山区中心地带的 Gamarthe 经营 Elizaldia 农场,是巴斯克地区腌制肉类技术的保证。该农场对其饲养的猪进行加工和销售。该农场遵循可持续农业原则,采用可追溯、不含转基因生物的均衡饮食,在巴斯克地区的十几家商店和市场以及其他声誉良好的销售点销售 4000 多条火腿。同样的理念也适用于当地的奶酪和糖果。

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 比达特/比达特, 64210
2024

SUA BONTÁ

Glacier
4/5
1 意见
 Bayonne / Baiona, 64100
2024

BOULANGERIE-PATISSERIE BERTERREIX

Pâtisserie
4.5/5
26 意见
开放式 - 农场到13h00

贝特瑞之家荣获比利牛斯-大西洋省最佳加法饼奖。作为第三代面包师和点心师,布鲁诺不仅在一月 "自家 "制作著名的加法饼。他还将全部才智投入到糕点、面包、特制面包、三明治、裹包、马卡龙、阿里纳克酥饼、巴斯克蛋糕、自制冰激凌和冰糕(12 种口味)的制作中:埃斯佩莱特辣椒巧克力、樱桃、覆盆子、芒果......必须品尝!

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 Espelette / Ezpeleta, 64250
2024

CHOCOLATS PASCAL

Chocolatier
3.7/5
3 意见

帕斯卡尔-穆斯蒂拉茨(Pascal Moustirats)从海纳(Heynard)巧克力店的糕点学徒做起,随后前往巴黎,在罗伯特-林克斯(Robert Linxe)的巧克力店学习巧克力制作。在 Hermé 巧克力店,他学习雅克-杰宁(Jacques Genin)制作巧克力,之后又在 Ladurée 工作了三年,才回到巴斯克地区。帕斯卡尔的黑巧克力系列包括巧克力甜点、甘纳许巧克力、果仁巧克力和许多脆皮巧克力。此外,它还提供不同比例和产地的巧克力片。目前在巴约讷和哈斯帕伦有 3 家专卖店,并设有沙龙。

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 Bayonne / Baiona, 64100
2024

CAVE DU PALAIS

Caves - Maisons des vins
3.7/5
3 意见

现代精神、热情的专业人士、不断丰富的优质葡萄酒、定期举办的活动:宫殿酒窖是波城最好的酒窖之一。无论是当地的葡萄酒还是来自其他地方的珍品,每一位工匠的工作都得到了热情的维护。您可以在这里找到大量的天然、有机和生物动力葡萄酒。您还可以在品酒晚会上发现这些葡萄酒。烈酒和啤酒也不会被遗忘。托马斯-布瓦松(Thomas Buisson)曾是一名音乐家,后来转行做了酒商!

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 保罗, 64000
2024

ARTIZARRA

Pâtisserie
3.7/5
3 意见

这家糕点店是巴斯克地区,尤其是圣让-皮耶德港(Saint-Jean-Pied-de-Port)的一个重要参照点,难道是幸运之星的眷顾?这家糕点店世代相传,如今已传至第三代,继承了家族传统,店内环境别具一格,有原木镶板和一流的古董家具。招牌巴斯克奶油蛋糕和樱桃蛋糕,以及马卡龙、杏仁饼、饼干、蛋糕、黄油蛋糕和意式冰淇淋等其他特色美食......

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 圣让-皮德港, 64220
2024

BOULANGERIE DU FRONTON

Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces
3.4/5
5 意见

这就是 Saint-Pée-sur-Nivelle 的著名面包店,它与 Souraïde 的 Fronton 面包店一样,是巴斯克地区最古老的村庄。这座古老的公立学校经过精心翻新,体现了巴斯克地区面包工匠的精湛技艺。在这里,您可以找到各种糕点、香肠、蛋挞和沙拉,以及 Darrigues 工厂的特色产品。巴斯克奶油蛋糕(Le gâteau basque à la crème rhumée)或著名的圣佩面包(Brioche de Saint-Pée),都是与巴斯克旅舍的厨师塞德里克-贝沙德(Cédric Béchade)共同制作的。

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 苏雷德/祖拉德, 64250
2024

MAISON GASTELLOU

Viandes et volailles
3.5/5
2 意见

Gastellou 家族几代人都是圣让勒维埃(Saint-Jean-le-Vieux)Poutzia 农场的农场主和饲养员,他们以传统方式饲养、准备、烹饪和包装农产品。小牛、奶牛和猪在几公顷的林地里饲养,与工业化畜牧场大相径庭!在他们的肉店和熟食店里,您可以买到来自巴约讷和加拉齐的干火腿、香肠、辣肉卷、烤肉卷、肉酱、巴斯克黑布丁、即食食品、奥索-伊拉蒂奶酪和阿基坦白奶酪,以及巴斯克自制的特色蛋糕。

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 圣让-皮德港, 64220
2024

ESPACE COMMERCIAL DES HALLES

Marchés - Halles
3.2/5
5 意见

自 1885 年以来,Les Halles de Biarritz 一直是名副其实的经济和美食之肺。在这座土特产的殿堂里,常年约有 40 家商户(有些商户已经经营了几代),您可以在这里呼吸到巴斯克地区的灵魂气息。巴约讷火腿、水果和蔬菜、甜椒和巴斯克蛋糕与母羊奶奶酪和其他美食比邻而居。美味佳肴是对手工艺人技能的定期奖励。

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 Biarritz / Miarritze, 64200
2024

ANNE ROZÈS-CONSERVES FINES

Conserves
3/5
6 意见
开放式 - 农场到18h00

Briscous的保护者邀请你到他的制造车间和精品店。现在,这是一个基本由女性组成的团队,说这个项目的发起人是安妮-罗泽斯(Anne Rozès),这解释了为什么我们要保留这个名字,因为它的前身是传统的鸭肉和用鸭肉烹调的蔬菜。鹅肝、煨肉、埃斯佩莱特香肠、肉酱、黄焖鸡、罐头馄饨......。优秀的签名。

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 布里斯科斯/贝斯科茨, 64240
2024

LORBLANC-LA MAISON DU FROMAGE

Fromagerie - Crèmerie
2.6/5
8 意见

洛朗(Lorblanc)是本地和西南地区的产品品牌,由当地生产商直接供应。它的诞生地是埃斯普莱特(Espelette),这里是著名的 AOP 丁香的故乡。这家精品店向他表示敬意,并在红酒中加入了白葡萄酒:白葡萄酒及其甜点。请相信专业而热情的romagères,她们会指导您的选择。这是在香料、生物、烹饪菜肴......和香料之间的美食之旅。

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 Espelette / Ezpeleta, 64250
2024

PATISSERIE SAINT-ANDRE

Pâtisserie
3/5
4 意见

作为一名糕点大师,他在帕鲁接受了培训,然后沿着国际道路,在伦敦、丹麦或法国的Taillevent或Maxim's完善他的经验。在波城的这个机构的橱窗里,他提出了他的原创作品,如战车轮,一个用茉莉花、茶叶、香料调味的橱窗,当然还有他的经典蛋糕,有一点额外的东西,使其与众不同,如巧克力千层蛋糕,非常有设计感,英国蛋糕,巧克力,碎屑,马卡龙,汤卡,果仁糖和汤卡豆的混合物,没有忘记圣安德烈全巧克力和Marrons glacés。

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 保罗, 64000
2024

CHEZ MAGENDIE FRUITS ET LÉGUMES

Fruits - Légumes
3/5
3 意见

马根迪公司自1902年以来一直存在。最初是在市场上摆摊,后来发展了自己的模式。现在,这个创新的结构被安装在6000平方米的地方,是阿基坦地区的第一个此类结构。它提供的服务很简单,在一个大的、繁忙的地区的宽敞位置。其目的是将当地农业的新鲜季节性产品装在篮子里卖给个人。该系统允许人们发现水果和蔬菜、食谱和菜肴。在这个季节,有可能拥有你所需要的一切服装。这所房子的另一个肯定价值是用于活动的极好的水果篮。

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 Lons, 64140
2024

CHOCOLATERIE PUYODEBAT

Chocolatier
3/5
2 意见

手工巧克力店 Puyodebat 是巴斯克地区巧克力小世界的标杆。在坎博莱班(Cambo-les-Bains)、比亚里茨(Biarritz)和巴约讷(Bayonne)装饰艺术风格的店面之间,您可以找到特色果仁巧克力:Craquinette,好吃得让人每次都想吃一块。您还可以找到其他必尝的巧克力:Mendiants、Rocailles、aiguillettes au piment......以及特级巧克力:Napolitains、黑巧克力甘纳许......楼上是巧克力沙龙(Salon de Chocolat),您可以在这里享用美味的热巧克力。

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 Bayonne / Baiona, 64100
2024

LE COMPTOIR DU PÊCHEUR

Produits gourmands - Vins
3/5
2 意见

在 "黄金时代",圣-让-德-卢斯-锡布尔港有五名沙丁鱼人、数名捕鱼人和数名保育员。随着形势的变化,他必须实现多样化,海上合作组织开始转向其他活动,而这正是捕鱼商行出现的原因。最初的商店提供的是海洋服装和捕鱼用品。10年后,这个古老的商店将提供更多的海洋产品。在阳光下,它是一个营养品的仓库。

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 圣让德吕兹 / 多尼巴内·洛希宗, 64500
2024

L'EAU VIVE

Bio
3/5
1 意见

生物超市L'Eau Vive为您提供可持续的、生物性的食品。在这个商店里,所有的产品都是经过认证的生物制品。L'Eau Vive为您提供大量的无麸质食品、蔬菜、水果和蔬菜,以及生物化妆品、护理产品和营养品。请注意,无麸质射线是 "该地区最广泛的射线之一,其价格是经过研究的,种类繁多"目标:更好地消费,使之受益于更好的生物。

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 比达特/比达特, 64210
2024

BRASSERIE-RESTAURANT BELHARRA

Bière - Brasserie
3/5
1 意见
 Bayonne / Baiona, 64100
2024

MAISON FRANCIS MIOT

Miel - Confiture
2.5/5
2 意见

弗朗西斯-米奥(Francis Miot)在顶级果酱(法国最佳果酱制造商和三届世界果酱冠军)以及巧克力和糖果方面拥有 30 年的丰富经验。和其他店一样,这家店也是以原创和质量为本。巧克力主要来自圣多美和普林西比,他们在那里有一个团结贸易种植园。还有屡获殊荣的蔗糖、李子和三种红色水果果酱。此外,还有小吃、果酱和酸辣酱等咸味系列。

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 圣让德吕兹 / 多尼巴内·洛希宗, 64500