2025
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在这里，传统和技术得到尊重，可以熏制三文鱼、鳟鱼、鲣鱼或黑线鳕。
位于巴约讷圣玛丽大教堂脚下的 Gouverneurs 街弥漫着熏木的香味，更确切地说，是用来制作巴斯克球拍的刨花。塞德里克就是用这种木头手工熏制 Label Rouge 苏格兰鲑鱼、Baïgorry 鳟鱼、鲣鱼、黑线鳕和章鱼。在他的作坊精品店里，他还用 Label Rouge 苏格兰鲑鱼制作腌鲑鱼肉，这是店里的特色菜。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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关于我们 "DUPLESSIS-FUMAGE ARTISANAL"
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有关信息和时间表DUPLESSIS-FUMAGE ARTISANAL
营业时间为周二至周六，上午 9:30 至下午 1:00，下午 3:30 至晚上 7:00。提供本地产品和红标签产品。
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DUPLESSIS商店为您提供新鲜的烟熏三文鱼和Gravelax三文鱼。
它只使用Label Rouge苏格兰三文鱼。
所有的生产阶段都在现场进行。
盐渍、干燥和烟熏。
盐来自Salie de Béarn。
位于巴约讷的Palas ALZA工厂提供木片和锯末。
您的商店还提供位于锡伯尔的JEAN DE LUZ罐头厂的全部产品。
葡萄酒和伏特加酒的选择，您可以得到一切您需要的愉快时光。
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成员的意见DUPLESSIS-FUMAGE ARTISANAL
4.6/5
5 通知
质量/价格比
服务
选择
原创性
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于一月 2024
Très bon professionnel, bons produits
访问于九月 2023
J’ai découvert ce lieu et son gérant aujourd’hui. Je suis repartie avec de délicieuses tranches de truite fumée que j’ai eu la chance de goûter avec une cliente sud-coréenne, ainsi que de très intéressantes discussions dans la tête.
Merci Monsieur Duplessis pour ce bon moment, votre chaleureux accueil, vos conseils de passionné et professionnel et pour cette fabuleuse truite qui fond en bouche et illumine les papilles !
Merci Monsieur Duplessis pour ce bon moment, votre chaleureux accueil, vos conseils de passionné et professionnel et pour cette fabuleuse truite qui fond en bouche et illumine les papilles !
访问于五月 2023
Supers produits, super patron !
访问于八月 2019
Je me suis bien régalé avec les bagels de l'Artisanal. Très bon goût!!
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pour la fumaison de votre truite de
Baigori.Une fine gueule!!