ATELIER DE FABRICATION DE LA MAISON PARIES- VISITES - LABEL ENTREPRISE DU PATRIMOINE VIVANT
面包 - 蛋糕 - 巧克力 - 冰淇淋
2024
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自 1895 年以来的巧克力制作王朝,或者说是五代工匠的传奇故事,他们将巴斯克地区独特的口味传承下去。巧克力、Kanougas®(软焦糖)、Mouchou®、Espelines®、巴斯克蛋糕、Tourons、糕点、冰淇淋。巴斯克地区的巧克力传统,以其不可错过的配方,以及使用精选原料(如马达加斯加最好的可可和香草、加泰罗尼亚的杏仁等)制作的新配方,不断为一代又一代的美食家带来欢乐。
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Pour la visite en période estivale, nous n'avons pas eu la chance d'assister à l'élaboration du gâteau basque proprement dit car elle se faisait très tôt le matin ... à 9h30, heure des visites, tout était terminé !!