村子坐落在一个被河流环绕的岬角上,这里的山地地貌已经是中央丘陵的地貌了。信仰和水在萨尔维塔的历史上留下了印记。Salvetat "这个名字指的是中世纪的 "sauveté",一个受教堂保护的区域,吸引着正在开垦土地的农民,保证他们获得封建世界不再提供的安全和自由。我们还会想到朝圣者中断前往孔波斯特拉的旅程,去朝拜一位黑色圣母。至于 "l'agout",在奥克语中的意思是 "生命之水"。瓶装水是萨尔维塔特的未来。

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