法国

这是一家充满活力的熟食店，毗邻获得 IFS 认证的手工罐头厂，该厂成立于 1991 年，以最纯正的传统方式生产各种普罗旺斯特产，包括其主打产品岩鱼汤。在这家占地 200 平方米的商店里，您可以品尝到该地区风土特色的各种产品，包括 200 家生产商/供应商和 50 多个普罗旺斯庄园的产品，以及精致的杂货，当然还有 Au Bec Fin 罐头厂现场制作的当地产品。

鸭子是这里的 "锅中之王"，而鹅肝则是这里的主角：全鹅肝、半鹅肝、腌鹅肝、煨鹅肝、炖鹅肝、酿鹅肝......。还有其他美食：油浸牛肝菌、阿斯坎肉酱、墨汁脆片、garbure、axoa、poulet basquaise、100% 放养鸡肉或带鹅肝的毛鳞鱼肉酱......所有菜肴都是在他们的实验室里制作的，不含任何添加剂、色素、化学防腐剂或亚硝酸盐。西尔维（Sylvie）和塞德里克（Cédric）还提供葡萄酒、烈酒、果酱和埃斯佩莱特辣椒。严格挑选当地产品。

这个家族企业自1870年以来一直在科利奥尔销售其产品，并且仍然以传统方式工作。这些特产非常有名，有盐渍的、醋渍的、原味的，或者凤尾鱼酱和木瓜酱的。在一楼的工作室里，你可以与努力延续祖先姿态的凤尾鱼制作者交谈。参观工场和品鉴会是免费的，非常值得转移注意力。让我们面对现实吧，在这个机构中，从盐渍凤尾鱼到塞满凤尾鱼的橄榄，一切都很美味!

这个开发项目与米朗德的农业中学相联系。这些实践活动是通过饲养鸭子、小鸡、黑猪和米兰德的小鸡来实现的。学会农业技术是在土地上进行的，是为了让爱好者们更有兴趣地在保护地采购好的产品。通过六个文化、饲养和改造工作室，学徒们帮助年轻人在这个行业中发展壮大。鹅肝、鸡肉、肉酱、鹅肝蛋、蛋黄酱或黄焖鸡都可以在现场销售。

当然，这些产品并不来自我们的地区，但这家店非常漂亮，颜色也很鲜艳，让人忍不住想去看看。美丽的伊洛瓦兹是一家布列塔尼的海洋产品商店，是古代的产物。经过三代人的努力，希利特家族在基伯龙（Quiberon）将这些古老的产品装入船舱。我们喜欢那些从不同的原始配方中提取的沙丁鱼、柠檬和马奎罗的彩色保鲜盒。

创建于1981年的Conserverie Quatrefages在2021年迎来了其精湛的工艺和良好的声誉。该企业专门从事制造阿维罗纳省的肉馅和奶酪，它没有想到会有新的菜品，如鸭肉、鸡肉或羊肉。洛克福尔乳酪和奥布拉克乳酪都是本店最畅销的产品，都是典型的例子。烹饪的菜肴，包括著名的米拉沃斯鳟鱼，使出售的产品种类更加丰富。

这家位于市中心的精品店，靠近大厅，专门提供优质的土特产。这里的火山是地区性的，也是肥沃的，是传统的雕刻和烹调方式。我们还提供了大量的优质产品，如优质草鱼和米饭、鸡肉和煨肉、鸭肉。这家明亮的精品店为您提供水，让您有机会品尝到西南地区的美食。您还可以在这里找到葡萄酒、阿马尼亚克酒以及热尔省和西南地区的其他特产。

玛丽-克劳德（Marie-Claude）和菲利普-埃斯克罗扎耶（Philippe Escrozailles）多年来已经建立了卓越的声誉。你只需看看每周二，也就是煨猪肉的日子，到利摩根的商店去的人的数量就知道了。传统上，肉店在该地区购买的动物都是用蹄子做的。熟食摊位提供其不可避免的猪肉和鸭肉油条、肉酱、里脊肉、干香肠和香肠。在熟食部门，每天都有按要求提供的菜肴。该机构还提供多种蜜饯、奶酪、葡萄酒和其他当地产品的选择。

在安纳西附近，距离湖边15分钟车程，美食家们可以直接在生产商那里找到法国典型风土的优秀产品：葡萄酒和蜗牛。在他的庄园里，Philippe Héritier种植葡萄和培养蜗牛，以使老饕们能从一个人身上得到快乐！他的葡萄品种有大葡萄、小葡萄和小蜗牛。就像葡萄干在生物加工过程中的重要性一样，蜗牛在最佳的开发条件下被提高了。剩下的就只有在家里用好的酒杯喝上几口了。

埃马纽埃尔-莫罗（Emmanuel Moreau）是一位狂热的短途旅行捍卫者，在2021年创建了La Petite Soupe。我们喜欢它的精神：自制生产，汤和涂抹的原创性，所有这些在生产者和消费者之间尽可能少的中间环节，偏向于当地和有机产品。它生产的汤汁味道鲜美，具有原创性。我们喜欢上了美味的mogette/花生汤和咖啡壶，它是南瓜和咖啡的原创组合。100%基于植物的产品!发现foügra vendéen（mogette涂抹），是烤面包的理想选择。

在这里，我们可以看到基伯龙银行在布列塔尼地区的第一个销售点。他的倡议!在这里，你可以看到沙丁鱼、橄榄果、香橼、西红柿、白肉、麝香和葡萄干，它们都是以五片的形式出售。您还可以欣赏到咖喱和羊肉烹调的马奎罗。这些产品都是免费的，并且是手工制作的。用我们提供的服务来制作您的糕点吧!我们还提供其他的手工制品和原产地产品，例如可以在沙拉中或与馅饼一起烹制的铝制品（几内亚盐、香料、四种铝草）。

美丽伊洛瓦兹的著名保护区就在您的身边。你想知道我们是否可以提供赠品给你的保育箱？在Belle-Iloise，这是有可能的，因为它有卓越的产品和展示会，展示沙丁鱼、白鲑鱼、鱼汤和衍生产品 - 杏仁盐、盐角、胭脂......我们将为您提供一个优雅的服务。了解 "美丽-伊洛伊丝 "质量的秘密!

自1903年以来，Desclaux公司将其传统的技术诀窍从父亲那里传给了儿子。凤尾鱼是用手工腌制的，然后清洗干净，放在皇冠上的盐水桶中，以获得无与伦比的香气和味道。在商店里，你可以找到罐装凤尾鱼，最重要的是，有各种调味料的半新鲜凤尾鱼。生产车间不能参观，但在相邻的老车间里，一个工人在你面前做着同样的事情！"。笛卡尔之家刚在科利奥尔中心开了一家极好的熟食店。

海上商店是海洋港口的一个重要组成部分，是美丽的蓝天的爱好者们的天堂。你可以找到7种产品：捕鱼、时尚、装饰、航海、食品、化妆品和娱乐。在时尚领域，最受欢迎的品牌是：St James、Armor lux、Berminal。St James, Armor lux, Bermudes, TBS, Guy Cotten 和 Hilly Hansen.您还可以找到所有您需要的捕鱼产品，尤其是Flash Mer和Rappala品牌的产品。土壤产品的爱好者们不会有任何顾虑，因为商店的一部分是为当地产品服务的。请不要犹豫，赶快去看看吧。

美丽的伊洛瓦兹（Belle-Iloise）的著名保护区就在这个古老城市的中心地带，并获得了荣誉。你可以在这里找到与该公司所有专卖店相同的产品，这些产品以其质量而闻名，包括沙丁鱼、白鲑鱼和其他各种形式的海洋食品：馅饼（白兰地慕斯、帕尔马奶酪鲑鱼饼......）。...），烤面包（huîtres et wakamé, crevettes au calvados, saumon et jeunes pousses de poireaux....），汤，浓汤和丝绒（coquillages丝绒，cotriade...），小丸子（pleites marmites de pleurotes）和小龙虾（langoustines）或圣雅克（Saint-Jacques）和金银花（coco gingembre）的茴香，准备好的沙拉，准备好的三明治...此外还有各种形式的面包，排骨...了解 "美丽-伊洛伊丝 "质量的秘诀!

Catherine和Fabrice Gobert, 厨师，提出了一个非常严格的草鱼、猪肉、鸭肉和油的选择。这些产品是根据当地纯正的美食传统，在奥比亚特（Objat）酒厂根据该地区特有的食谱制作的。在这家商店里，你可以找到大量的焖烧肉、煨肉、烤肉和其他馅料，还有大量的土特产和美食：生物、巧克力、调味品、黑芝麻酱、佩里戈德松露......

大美食家的小罐头厂！这家传统罐头厂成立于 2009 年，专营法国西南部的产品。朗德地区的鸭肉、当地拍卖的海鲜、芦笋和当地蔬菜、肉酱和肉馅糕点......还有根据正宗食谱制作的现成菜肴。您还可以找到盒装或分批制作的美食。可以肯定的是：这里没有冷冻、腌制、再水合、增味或无防腐剂的食品！这些产品都是从方圆 200 公里内的合作生产商那里购买的。

Lascroux家族是手工制作鹅肝的大专家，从一个世纪以来，经过三代人的努力，已经掌握了精湛的工艺。在法国鸭子和蛋的帮助下，它以各种不同的形式进行销售：新鲜的、完整的、松露的、整块的......专家团队还销售远东鸭子、马格利特、鸡肉、黄焖鸡等。阿维罗纳州的大厨们也很高兴能在这里找到licuits和tripoux，但也不忘了最原始的tapas cathares板块：canard的gréounade。

Amaranthe商店位于Saint-Jacques商业区的中心地带。伯纳德以恢复附近的商业为荣，他的商店提供无盐和无麸质的饮食产品，以及蔗糖替代品。您还可以找到生物制品和水果、蔬菜等产品，最好是直接从当地产品的产地购买。一条面包生产线和一条烤肉生产线，还有奶酪、鸡肉、玉米和调味品。还有烹饪课程。