东比利牛斯山脉

Corine为您提供了一系列的花香，以及一些香水。1号是为真正的鉴赏家准备的果味浓郁的果酱；2号是为草本植物准备的果酱，非常细腻；3号是更为清淡的果酱，是奶酪和糕点的理想选择，仅由黑橄榄组成。Corinne还向您推荐她的新产品 "Gamme Passion"，以及她的柑橘酱和橄榄油鱼子酱，她的黑橄榄或青橄榄酱，以及她的美味橄榄酱，还有她的庄园橄榄油。

Melon bon "这个词是村里的人说的，他们一直认为Raynal家族的甜瓜是好的。一天，Jean在商店门前的煎饼上写下了这个名字。他的名字被保留了下来。这就是我们的口号：我们讲卡塔拉。80％的销售产品来自Raynal花园，是以农业为基础种植的水果和季节性蔬菜。其他的产品来自于Jean所掌握的工作方法。当质量伴随着勇气和良好的人生态度时，我们没有更多的想法去改变它！"。

这个家族企业自1870年以来一直在科利奥尔销售其产品，并且仍然以传统方式工作。这些特产非常有名，有盐渍的、醋渍的、原味的，或者凤尾鱼酱和木瓜酱的。在一楼的工作室里，你可以与努力延续祖先姿态的凤尾鱼制作者交谈。参观工场和品鉴会是免费的，非常值得转移注意力。让我们面对现实吧，在这个机构中，从盐渍凤尾鱼到塞满凤尾鱼的橄榄，一切都很美味!

A la Ruche是30年来由父亲传给儿子的对好味道的热情。老学校变成了一个漂亮的阿里巴巴洞穴，文森特会让你发现各种各样的蜂蜜和大约15种由蜂蜜制成的产品：醋、蜂蜜酒、涂抹......。每天在现场制作和烘烤的姜饼是一种真正的享受。它可以像牛轧糖或果汁一样，在露台上，在桑树的树荫下，在这个令人惊讶的中世纪村庄中心的非常漂亮的学校广场上品尝，这个村庄在夏天和冬天都很热闹。

这个由14个部门的蜂蜜生产者组成的小组是一个伟大的想法。反过来，合作者也来这个全新的大楼里经营商店，我们部门的蜂蜜就在这里出售。栗子、杜鹃花、百里香、加里格蜂蜜，名单很长。但是，这不仅仅是一个简单的销售点，导游会让你了解养蜂技术，从提取蜂蜜到罐装，以及蜜蜂对我们地球生活的作用。

Elfe d'aquí是西尔维和她的传统或原创的季节性果酱和蜜饯，用当地水果、植物和鲜花制作。我们喜欢她的接骨木花或蒲公英果冻，喜欢野生百里香、迷迭香或野生百里香的触感，这些都是她的果酱的香味。如果她实行野生采摘，她也会从当地生产商那里购买，以甜酒为例，用于她的麝香或巴纽尔果酱。而她的香蕉或芒果果酱都是用当地的材料来加强的。罐子里的诗。

自1903年以来，Desclaux公司将其传统的技术诀窍从父亲那里传给了儿子。凤尾鱼是用手工腌制的，然后清洗干净，放在皇冠上的盐水桶中，以获得无与伦比的香气和味道。在商店里，你可以找到罐装凤尾鱼，最重要的是，有各种调味料的半新鲜凤尾鱼。生产车间不能参观，但在相邻的老车间里，一个工人在你面前做着同样的事情！"。笛卡尔之家刚在科利奥尔中心开了一家极好的熟食店。

Le Moulin de l'Agly d'Albert是一个占地5.5公顷的庄园，由5个橄榄品种组成（Bouteillan, Lucques, Manzanille, Sevillan, Dahbia），也就是说有1500棵树！在BIO农业中得到了最大程度的呵护，这些橄榄果实的质量非常好，可以为您的菜肴提供美味。在BIO农业中以最严格的方式栽培的橄榄果实，这些质量优异的橄榄果实可以为您的菜肴提供原汁原味的佐料。请品尝一下吧，它们是很美味的!此外，您还可以找到2间在六月至九月期间开放的别墅（可容纳2个人）。

橄榄园有45000棵树，占地30公顷，在科比埃山丘和萨尔塞斯池塘之间延伸。有3个品种是有机种植的：阿贝金和阿布萨内（加泰罗尼亚语）和科罗尼基（希腊语）。从种植到收获，包括冷压，一切都按照艺术的规则进行。为了保护它不受光线的影响，它被包装在金属罐中，使用PAPILLON品牌，这是一个著名的品牌，在该地区最好的餐桌上都能看到。

在这个致力于橄榄油的广阔领域中，有必要进行一次非常好的、有指导意义的停留。这里的人很淳朴，他们用爱和热情讲述着他们的橄榄树，这些橄榄树生产的花蜜，你在参观完磨坊后会品尝到。在短短几年内，他们已经征服了世界，因为从美洲到亚洲，圣皮埃尔庄园的油都在最好的餐桌上。劳动、技术和对环境的尊重......以及一点巫术是这一成功的关键。最近在科利奥尔开了一家商店。一个真正的最爱!

离Orgues d'Ille遗址只有几步之遥，Rayon d'Or是真正的蜂蜜王国。作为25位养蜂人收获的果实，这里有大约20个品种的蜂蜜和一些副产品，如著名的姜饼、著名的nonnettes（杏、覆盆子和蓝莓）、美食糖果（百里香和甘草蜂蜜胶或蜂蜜和桉树），以及加泰罗尼亚牛轧糖和tourons，不要忘记蜂蜜hypocras，最后还有越来越多的有机产品。参观蜂蜜屋需要预约，全年都可以。

从Berthelot embaume街的Potron-minet开始，我们就被8号店的甜美气息所吸引，那里有焦糖巧克力和香橼。庞氏家族是费努埃勒地区的原住民，他们为您制作了费努埃勒的圣保罗饼和著名的科利奥尔饼。我们还为您提供马卡龙、小面包和小蛋糕，让所有的美食家们大饱口福。您可以在任何时候享用，也可以将其装入您的行李。

25年多来，Hélène和Henri一直被他们的信念所驱动，以良好和清洁的方式工作（在综合农业和综合虫害管理方面）。在摊位上，你会发现所有使加泰罗尼亚国家享有盛名的好水果和蔬菜（桃子、杏子、瓜子、辣椒、西红柿......）。当然，水果是每天采摘的。但是，Au jardin des Saveurs不仅仅是一个销售点，因为Hélène和Henri想把这个地方打造成一个展示鲁西荣这个角落的产品的地方，他们对这个地方非常重视：葡萄酒、橄榄、凤尾鱼......

在Eyne老村的中心，Amandine和Aurélien欢迎你来到他们在蜂蜜屋的小店。当然，你会发现他们的蜂蜜（我们更喜欢山地蜂蜜--杜鹃花）和蜂巢产品：蜂胶、肥皂、蜂巢蜜。对环境非常投入，他们会告诉你为什么有必要拯救蜜蜂并不惜一切代价停止使用杀虫剂。这对夫妇热爱这个地区（埃纳河谷是比利牛斯山脉最美丽的地区之一），在该地区的市场上游走，没有什么抵触情绪。

Séverine和Franck在地区自然公园的山地开发中，饲养了肉鸭、小鸡和小鸡。这些 "高大 "的火山在艺术的规则中得到了滋养，并得到了100%纯天然的养料。从饲养到销售的整个过程都是由专业人员完成的--没有中间商，尤其是对动物的利益而言，是一个荣誉点。由于有复杂的教育背景（塞弗林曾在农业大学学习，弗兰克曾在高等院校学习），这对夫妇提供的产品都是高质量的。Le Petit Futé a craqué.

正如巴颂歌中所说，托马斯是一个快乐的农民，而且他声称。他有240个蜂箱分布在整个部门，以体验大海或山脉的影响。他获得了非常多样的蜂蜜：薰衣草、加里格、杜鹃花、马奎斯等。用离心机进行冷提取，可以保留所有的优点和最好的香味。我们不要忘记蜂蜜醋、蜂胶或不可避免的姜饼的生产。许多美丽的东西有待发现和品尝。

皮埃尔-丹诺伊（Pierre Dannoy）是一位热情的葡萄种植者和有机农业的伟大捍卫者，他欢迎你来介绍他的天然葡萄酒，也让你品尝他的无花果、石榴、葡萄汁、果酱和橄榄油。这个人的招数不止一个，根据不同的季节，总是有一些东西可以品尝。我们喜欢该地区的环境，野性、干旱和如此令人喜爱。皮埃尔的天然葡萄酒清新淡雅--在口中是真正的果汁!它们是夏季膳食的完美选择!

Mer Blanche庄园占地3公顷，是有机的，有800棵橄榄树，1公顷的石榴树和1公顷的无花果树。Mer Blanche橄榄油来自于加泰罗尼亚地区标志性的橄榄树。它是由黑橄榄和绿橄榄混合而成的，这种油因其平衡性、丰富的芳香（尤其是番茄味）和在口中的美丽圆润而受到高度赞赏。

近100年来，结合传统和现代，但始终以选择最好的橄榄为目标，这家加泰罗尼亚公司为您提供产品的品尝，有3个系列：风味型、中度和浓郁型。此外，还出售橄榄酱、橄榄果酱和罐装橄榄。它的博物馆、向公众开放的生产车间和导游对整个家庭来说确实具有指导意义。

加泰罗尼亚特产的殿堂!在Ecole Ferrandi接受培训的Sylvain Hénoc为您提供在商店旁边的实验室里制作的作品。你会发现不可错过的加泰罗尼亚Touron，它是用蜂蜜、糖和干果制成的，但也有柠檬和香草Rousquilles和Panaillets，即带有松子的杏仁蛋白软糖小球。另外还有两种特产有待发现：Bougnettes和托莱多面包，以及经典糕点。