东比利牛斯山脉

我们喜欢 Chez Iris，因为这里有该地区最好的有机天然葡萄酒、美味奶酪和传统烤肉。这家新开业的精品店既是酒窖，又是熟食店和聚会场所。店内装饰一流，展示了所有可供品尝的珍品。所有产品都像钻石一样精挑细选！艾里斯是一位面带微笑、性格开朗的女士，她对天然葡萄酒了如指掌，欢迎您与朋友一起享用开胃酒、品尝葡萄酒，或者只是给您一些建议。太棒了

Patrice Ey是餐馆老板们的大厨，他的西红柿让他们的菜肴充满魅力。伯尔尼的玫瑰、牛肉的心、小香肠是你在岩石上看到的几个美丽的名字。这个国家的名声并不重要，你可以把眼睛闭上。你还可以在这里看到美丽的火山，以及该地区的奶酪和啤酒、橄榄、黄油、糖果和蜂蜜。从佩皮尼昂出发，在圣埃斯泰夫的入口处就可以看到这个农场。这是为 "年轻人 "提供的新的教育培训机构，不会让人失望。

一个由两位充满激情的前餐馆老板创建的手工公司。科琳娜和洛朗在他们的工作室里制作了一整套调味品，为你的菜肴增光添彩。你会发现真正的Cerdanya芥末，但也有一系列的醋、香料、烤香草和调味品、食用盐、自制番茄酱、橄榄汁或甚至麝香果酱或巴纽尔果酱、黑橄榄果酱和非常令人惊讶的牛肝菌粉。给你的朋友一个惊喜，从比利牛斯山传奇的Cerdanya带回来一份纪念品吧

在菜单上可以看到：沙丁鱼、马奎罗、汤、鱼汤......原创性并没有被破坏，因为在菜单上还可以看到三明治的准备工作，可以吃的小丸子和真正令人惊讶的棺材。而且这些都是美味的!餐馆有各种颜色（我在一个珠宝店里看到了），服务员总是很热情，而且在最重要的时候还能吃到产品。在地中海的布列塔尼的小空气!

由于最好的厨师的热情，这个手工醋厂现在在全世界享有盛名。使用这些仅由巴纽尔和科利奥尔酿制的葡萄酒的厨师们，在加泰罗尼亚的阳光下与年轻且极具果味的巴纽尔Rimage一起成熟，他们了解这种特殊醋的价值。一切都在露天进行，你会看到 "dames-jeannes"，醋在那里成熟，在橡木桶里3至5个月后。除了白醋、红醋和巴纽尔老醋之外，La Guinelle还生产 "珍品"，是不可错过的。

让-弗朗索瓦是Serralongue的一名建筑师，他的工作地点是在一片森林和沙地上。她的房子安装在Galdarès小村庄里的家庭财产上。她并不高大，但正如他自己所说的，"我喜欢接待客人并与他们谈论我的职业"。采集的产品是这位对自然充满热情和热爱的人的形象：一种独特的生物蜂蜜，经常提高价格。别犹豫了，快去参加他的会议吧，他将为你展示她的秘密，展示她的优点，并告诉你可能存在的一些秘密。

在帕拉蒂亚街（佩皮尼昂的朋友街）的一家小店里，丹尼尔邀请你用他的塞戈维亚塞拉诺火腿、他的贝洛塔辣肠或他的贝洛塔36个月陈酿的火腿来欣赏西班牙的插曲。13年来，他一直为您提供切成块的火腿、整块的火腿或简单的各种火腿，您可以在他店前的露台上或在隔壁的La Marée品尝。你甚至可以从对面的鱼贩子那里订购牡蛎，在他的露台上吃。我们喜欢Rue Paratilla。

我喜欢这样，在一个真正的山洞里，装饰得很好，有大量的品种和选择。在这里，我们可以找到所有的土特产：蜂蜜、果酱、茴香、当地生物......。一个美丽的加泰罗尼亚储蓄所的浓缩。如果你想不费吹灰之力就能吃到蛋糕：请注意，所有出售的产品都在阳台上。这是一个很好的地址，可以让你在当地的产品中度过一个愉快的下午，或者在主干道的一个美丽的地方与朋友们共度晚年。

我们为您提供这个海口，在Aspres和Vallespir的边缘，Laurent在Canigó的山脚下种植黑麦。劳伦特热爱他的土地，对他的工作充满热情，他把黑毛丹从头到尾，再经过杏仁化和蒸煮。此外，他还介绍了8000年以来的医学用途，抗压迫、抗感染、抗癌、抗癌......真正的 "药理作用"。他为你提供了一些食谱，如萨朗的提拉米苏、萨朗的奶油蛋糕，你还可以品尝到他的米和他的农作物。

科利乌尔是比利牛斯-东方省的一个小镇。小镇的景点之一是 Anchois Roque，这是一家专卖咸凤尾鱼的标志性商店。该店提供各种食谱和手工产品。游客可以在店内购买，也可以当场取货。除了凤尾鱼，Anchois Roque 还提供其他地方特产、熟食和精选葡萄酒。顾客还可以免费品尝。自 1870 年以来，Anchois Roque 一直是科利乌尔的一家家族企业。

夏洛特用加泰罗尼亚地区种植的葡萄品种制作熟食产品。凭借在葡萄酒、药用植物和美食领域的丰富经验，她对每种葡萄都进行了升华，并像艺术家一样创造出奇妙而美味的作品！她坚持自己的信念，只使用有机葡萄。省内最好的熟食店和餐馆都在抢购她的产品，您也可以在市场上找到这些产品。这是展示加泰罗尼亚风土的绝佳方式！