Wallonie

来自塞特，让在哈贝定居，制作巧克力。他的手工生产是基于对高贵的原材料的选择，并制定了尊重每种产品口味的食谱。他们的独创性使每个人都能找到属于自己的味道。从豆到棒也是其原则的一部分。他自己烤制可可和咖啡（亚历山大的爱好）。各种各样的巧克力、巧克力棒和许多其他东西，包括JeanChris啤酒，这是Jean与当地酿酒师Chris的友谊所产生的。

D'ici 是位于 Naninne 的一家超市。它提供一系列服务，包括店内购物、店内取货和送货上门。D'ici 不仅仅是一家商店，它还是一个供人们聚会和聊天的地方。除了超市，这里还有一家餐厅、一家面包店和一个花园。D'ici 大力推广本地生产商，并提供各种产品，如啤酒、软饮料、礼品篮、乳制品、杂货、水果和蔬菜、冷冻食品、熟食以及肉类、烤肉和家禽。

金发碧眼的Super des Fagnes，布鲁内，Griottes，Chevetogne

1998年4月，La Brasserie des Fagnes(法格纳餐厅)，就像现在人们看到的那样，带着它那气势磅礴的小酒馆和好奇心强的小酒馆，于1998年4月开张。在经历了一连串的事件之后，它又成为了一个特定的劳沃餐厅，于1903年由康斯坦丁-劳沃（Constant Lauvaux）在库文（Couvin）安装，他也是1901年和1902年的世界冠军。Super des Fagnes Blonde和Brune无疑是该酒厂最知名的葡萄酒，还有它们的Super des Fagnes Griottes版本。

但是，由于玛丽安布尔乔亚的微型酿酒厂的能力有限，所以这些酒是由普尔诺德的博克酒馆准备的。反过来说，法格纳的厨子们也很乐意在他们的厨房里烹饪出丰富的卤味，这些卤味的灵感往往来自于古代的食谱。从Saison, Blanche, Quatre Céréales或更多的Munich类型，到更令人惊叹的Cuvée Vigneronne, Cuvée Junior, Cuvée Guillaumeaux pommes 或更多的bière Menthe et Citron Vert, aux orties, à la fleur de bruyère...

还有三款酒是长期生产的："超级圣诞酒 "和 "苏格兰酒"， 以及 "Chevetogne"，它 是与省府合作的产物。所有这些生物都可以在小酒馆里享用，小酒馆还提供一个小型生物博物馆供人们自由参观。它集合了一个世纪以来的旧材料，但保存得很好，是德高基尔（Défunte brasserie Degauquier）在奇美（Chimay）安装的酒瓶。

饮料中心提供超过150种不同的啤酒、水和柠檬水、利口酒和烈酒，以及由Brasserie du Bocq酿造的Cuvée Li Crochon。它有金黄色（6%）和深色（8.7%）两种版本，是为位于法拉昂城堡的李-克洛松兄弟会酿造的。其他受到关注的本地啤酒包括Houppe、Brogne、Philomène和Bertinchamps。 其他类别的饮料包括一些本地利口酒和eau-de-vie，如Maredsous gin。

Beer, Wine & Spirit 由 Delsart 于 2013 年在距离现址几百米处开设。2019 年，商店搬迁，重新调整了活动重点，并借此机会更名。忘掉所有的提法、分类、爷爷的修道院啤酒和其他平庸的东西吧。这里充满了创意，每款啤酒都比上一款更有吸引力，总共有 800 多种啤酒。这里的烈酒选择也很丰富，威士忌和朗姆酒名列前茅。足以让你流连忘返（当然，非酒精类饮品也非常丰富）。

Wépion 旅店位于比利时那慕尔附近的 Wépion，是一家由 Grégory Jorion 经营的法式餐厅。餐厅于 2010 年开业，坐拥马斯河的壮丽景色，是莫桑河谷爱好者的理想去处。Lodge Wépion餐厅既有小酒馆，您可以在此小酌一杯，放松身心；也有餐厅，您可以在此品尝优质菜肴。

Carrément Bon Bouge 面包店提供外卖服务，但不能在店内用餐。Carrément Bon 还在贝尔格莱德、Eghezée、Jambes 和 Thorembais 开了几家分店。要分享面包店的新闻和秘诀，您可以在社交网络上关注他们。

据Bruno Deghorain报道，他们在10世纪就已经在Saint-Gérard de Brogne修道院酿酒了，但这一传统在法国大革命期间丢失了，他在那里重新安装了一个微型酿酒厂。除了他管理的La Binchoise啤酒厂的生产之外，他还酿造了金黄色的Brogne和Spéciale Noël， 这两种酒都是有机的。修道院有一个酒店餐厅、功能室和一个葡萄园。大麦酒是三合一的，和其他系列一样是有机的。该书数量有限（3000册），只在现场和少数商店出售。

来到迪南而不品尝一下闻名遐迩的库克（couque），就好比去了康布雷而没有带回任何废话一样。虽然这两样东西一样难以下口，但这却是旅行的一部分。雅各布斯（Jacobs）家族三代人都从事传统的烘焙糕点生意，其著名的库克（Couques）糕点赢得了全城的赞誉。品尝室里摆放着老式家具，是休息的理想场所，咖啡壶里提供糕点和咖啡。

这里有 500 多种不同的烈酒供您选择，一定会给您留下深刻印象！在 Marché au Chanvre 和 rue de la Croix 的交界处，Fabian 和 Philippe 找到了吸引顾客眼球的最佳角度。他们的烈酒来自世界各地，或经典或狂野：格拉巴酒、龙舌兰酒、朗姆酒、杜松子酒、伏特加酒，应有尽有！最重要的是，店里没有的东西，店主都能找到。最棒的是，您还可以当场品尝。这在其他地方是找不到的，你这个外行！

Mochenaire啤酒有Little One、Blonde和Home'S Black三种颜色，由Jean-Paul Delbrouck与目前正在酿造的Jandrain啤酒厂合作开发。其创造者的信条是 "业余但专业"，他们在创建微型酿酒厂之前测试了市场并花时间让他们的产品成长。他们的发酵能力只有5.5升!旨在为超本地市场（一些零售商和咖啡馆）服务，但它们是真正的美味啤酒。

这家啤酒厂提供多种啤酒，主要是手工啤酒。啤酒爱好者可以在这里找到自己想要的啤酒，并从专家的建议中获益。

拉法利泽被一个极好的庄园包围着，是一座有四个世纪历史的建筑，曾见证过西班牙的菲利普四世和奥兰治的威廉。这个别致的农场由Frédéric de Mévius（百威英博）家族拥有，积极从事市场园艺、大田作物和葡萄园。该庄园从事有机农业已经有二十多年了。第一批葡萄树是在2012年种植的。霞多丽和黑皮诺葡萄酒显然是高档的，由专家进行生物动力学酿造，他们是比利时葡萄栽培的标杆。

当然，这是纳穆尔最有名的名字之一，但也是最隐蔽的名字之一，它坐落在圣奥班广场的一个角落里。Grafé-Lecocq四代人一直在挑选、熟化和装瓶来自法国最著名地区的葡萄酒。在目录中的500种葡萄酒中，有些是在1200个橡木桶中的一个中陈酿24个月。在其16世纪的建筑中，除了一系列的葡萄酒和香槟外，Oenotheque还提供200种高级烈酒和许多配件、书籍和其他文件。

Grafé - Lecocq & Fils 是位于那慕尔的一家葡萄酒商。他们提供种类繁多的葡萄酒和香槟，可以在店内购买、取货或送货上门。您还可以通过外卖网订购他们的产品。他们还组织酒窖参观和品酒会等活动。Grafé - Lecocq & Fils 注重产品的质量，优先考虑可持续/有机农业，推广短分销渠道，保留传统技术。

这里有13.5公顷的土地，种植在Bovesse的乡下，由一位勇敢而大胆的前农民Jean-François Baele发起。Le Ry d'Argent生产桃红葡萄酒、白葡萄酒和红葡萄酒，采用Vin de Pays des Jardins de Wallonie和AOP Côtes de Sambre et Meuse。庄园也像勃艮第一样，用传统方法和地块选择的方式生产霞多丽。这一切都发生在四个不同的风土上。该酒庄一直是瓦隆葡萄酒的先驱，并与其邻居Chenoy一起，成为瓦隆葡萄酒的推动力。一个巨大的成功!

二十五年来，纳沙泰尔面包店一直在向人们的眼睛和味蕾提供其面包和糕点的特色。纳夫沙泰尔面包店同样乐于准备经典和更多原创的特色食品。面包的品种很多，长棍面包上有西红柿、培根、干果等。éclairs是巧克力、覆盆子或模仿巴黎布雷斯特。蛋糕可用于各种场合。纳沙泰尔在2021年被APAQW授予 "该地区最受欢迎的面包店-糕点店 "称号。

菲洛梅娜-弗洛拉尔（Philomène Florale），淡金色（5.5% vol. alc），诞生于2015年。甚至可以说，它是在马龙的皮罗伊被亵渎的教堂里诞生的。2017年，紧随其后的是Philomène Hoptim'Ale（7,2 % vol. alc.），然后是Cointessence（8,3 % vol. alc.），最后是Céleste，最近。他们周围都是短命的酒。作为一个100%的手工酿酒厂，从生产到装瓶的所有阶段都在现场管理。这口献给菲洛梅娜的钟是在泰林铸造的。献给菲洛梅娜的大钟是在泰林铸造的，现在被安装在啤酒厂的中心。

米歇尔-普鲁尼耶（Michèle Prunier）是一位母亲，在儿子克里斯托夫（Christophe）的鼓励下，她于 2018 年在赫尔斯托尔（Herstal）开了一家巧克力店。克里斯托弗和他的搭档科拉林随后前往顶级厨师那里接受培训，然后回到列日开了第二家店。巧克力、马卡龙和糕点在柜台上争奇斗艳。巧克力的基底是法芙娜公平贸易巧克力。其他配料尽可能选用当地原料（牛奶、当地农民的水果等）。原味巧克力与香料、香草和水果巧妙地结合在一起。真正的成功

这家小型手工巧克力店让老饕们赞不绝口。你可以在这里找到卡洛琳制作的精美巧克力：盐焦糖、玫瑰或紫罗兰、鳄梨、水果或酒精巧克力......还有更经典的巧克力。你也可以找到美味的Guimauves, des pains d'épices 和même de la pâte à tartiner maison!巧克力是一种美味的食物。另外：卡罗琳一直在热情地接待你。