Wallonie

我们的最爱之一自制香草或橘子可丽饼、传统花束、迷你列日威化饼配黄油和珍珠糖、玛德琳......我们什么都想尝尝。不得不说，商店的橱窗和街边的作坊都很诱人。而在对面，面包则是主角。店主埃里克（Eric）从列日（Liège）的一位农民那里挑选了自己种植的谷物。手工冰激凌和冰糕（2019 年）以及薯片和配菜（2021 年）则让这里的产品更加丰富。

爱丽丝梦游仙境 "中的色彩斑斓的世界：这就是这家精品茶室的背景，它在富有特色的柜台后面供应精美的纸杯蛋糕。秘诀是什么？一种 "奶油奶酪 "代替了奶油蛋糕，让这些美味变得更轻盈。自制柠檬水、饼干、蛋糕棒、马卡龙......一切都是艾米丽用爱心和热情制作的。她还开设了工作坊，帮助您学习如何制作这些漂亮的彩色蛋糕。在图尔奈也有一家店，在阿斯也有一家全新的店。

这家位于市中心的家族式肉汤炖肉店是对阿登纳风土的真正尊重。大部分沙龙和烤肉店都是在工厂里制作的，采用了古老的腌制和熏制工艺。特色菜有：戈德弗罗伊肉酱（saucisson à la bière Godefroy）、克罗伊肉酱（pavé des croisés）或沙特鲁兹肉酱（saucisson de sanglier à la Chartreuse）。菜肴来自家族饲养和当地产区。每季都有不同的美味选择。在奶酪区，您还可以买到在布永城堡洞穴中腌制的面包（Le fromage de brebis affiné dans les caves du château de Bouillon）！

D'Ici在小规模生产商和他们的客户之间建立了联系。其目的是促进短途分销渠道。这个用心良苦的概念占地360平方米。你会发现各种各样的新鲜食品、包装食品和熟食，同时也不会忘记比利时葡萄酒和啤酒。当然，你不会在这里找到任何大品牌，而是当地最好的食品和饮料。对于每一种产品，都给出了从生产地到销售点之间的公里数。

Natorea 中药店坐落在一座迷人的^{17 世纪}建筑中，距离大广场仅咫尺之遥，店内供应各种有机茶和草药茶。千万不要错过 Tournaisienne，一种用当地传统植物制成的泡茶。这家漂亮的小店由两位热心的草药专家经营，店内摆满了以药用植物为基础的天然疗法、精油、香、蜂蜜、香料......您还会发现许多饰品、陶器和礼品。小店热情好客。

巧克力店坐落在一座 2800 平方米的现代化建筑内。曾多次获得国际巧克力大奖的知名糕点师达西斯（Darcis）自己生产可可和有机巧克力棒：巴拿马、秘鲁、圣多美......此外，还提供季节性作品和不同口味的马卡龙。

不要忘了参观巧克力博物馆，该博物馆已经迎来了 8 周年庆典。 在这里，游客可以一边观看公司员工的工作，一边了解巧克力制作工艺，这是一种感官体验。

专长：手工制作的果仁（特级果仁、抹茶果仁、黑醋栗果仁......）、馅饼、蛋糕、点心。La Maison des Desserts是De Hucorne - Fronville巧克力店的工作室。您可以根据要求组织免费的参观，并预订制作空间，同时还可以提供服务。这里还有一个带露台的沙龙，位于私人花园中。可能是纳穆鲁瓦地区最珍贵的教育资源，它的魅力在于它的环境。

在这个 "啤酒村 "的货架上，可以找到 1300 多种啤酒。该公司拥有比利时最大的啤酒平台。由于地理位置优越，它还密切关注着法国市场！此外，这里还有葡萄酒和烈酒，以及巧克力、果仁糖、华夫饼等。每个周末，商店都会举办品酒会。该公司的啤酒由多家比利时酿酒厂酿造。

一些声名显赫的酒馆也可以开设啤酒屋。在瓦隆，Dubuisson 就是这样的例子，他于 2000 年在新鲁汶大学城创办了首家这种类型的酒馆--Brasse-Temps！它专门设计了四种生物，只在一个地方销售。在过去的五年中，布拉塞-泰姆普斯（Brasse-Temps）在海诺特（Hainaut）的土地上培育了许多小动物和许多教育机构：蒙斯（Mons）和第二所学校将于 2022 年在沙勒罗瓦（Charleroi）的 Ville 2 商业中心落成。

德马雷特是一个要求很高的家族企业，它制造独特的、充满奶油的巧克力。他们的产品是顶级的，但没有营销技巧，使他们能够提供出色的质量-价格比。这个家庭首先依靠的是原材料的质量，并确保产品的良好周转。在全国最好的学校之一接受培训的德马雷特姐妹之一认为，最好的学习经验来自于专业人士，即她的父亲。另一个姐妹负责分销和营销。也许你已经在不知不觉中品尝了这些家族产品，因为零售商不一定提到它们...该机构因其产品的质量获得了多项国际巧克力奖。

Urbaine 制造厂于 2017 年落成，是一个以面包、啤酒和咖啡为主题的项目，旨在实现可持续发展、道德和地方美食。在 MU，我们是酿酒师、面包师（酸包和长期发酵面包）和烘焙师。车间宽敞通风，全部采用混凝土、玻璃和钢材，非常舒适。酿酒厂的四种啤酒种类繁多：拉格啤酒、白啤酒、黑啤酒、餐前啤酒、IPA、琥珀啤酒，最后还有一种三合一啤酒。在餐厅里，菜单上的菜肴都是使用当地的时令食材烹制而成。

巧克力店Maison Léger于1995年诞生。它是由三个大的巧克力爱好者组成的兄弟会创立的。他们的专业知识以及对优质材料的使用，使他们能够在今天提出一个非常大的产品系列，如果仁糖、松露、薄荷糖、橙子/柠檬糖、软糖......以及为精彩时刻准备的巧克力小雕像!Pâques之家，三层楼（巧克力、果酱、巧克力），独一无二。所有这些都是在位于商店后面的工作室里制作的。他们的服务是非常友好的。

Autre Chose 是 Rixensart 的一家有机食品杂货店。Autre Chose 每天供应水果和蔬菜，还有各种干货、食品补充剂、化妆品，甚至还有一家书店，提供各种有机产品。

自1983年以来，你可以轻松地拥有你的蛋糕，也可以吃它，奶酪制造商的微笑也是一种奖励。各类开胃的奶酪唤醒了鼻腔和味蕾。我们的兴趣是品尝来自列日，或者说来自埃尔韦的国家的非常丰富的奶酪调色板，那里有肥沃的绿草喂养着牛、绵羊和山羊。一个真正的发现。这家餐厅还提供精选的葡萄酒来搭配其餐盘，以及与当地奶酪完美搭配的手工啤酒、糖浆和果酱。

在爱德华-贝克斯（Édouard Bechoux）的特色美食中，根据不同的口味和季节，我们可以品尝到各种调味品（榛子味、芒果味，特别是罗曼蒂克榛子味，堪称一绝）、香料冰激凌、烤面包（不能辜负爱德华的经典之作）、纯正的黑巧克力（或白巧克力！) épicé et revisité par le maître.全部以纯可可豆为底。现场制作的巧克力不仅品质上乘，而且还可以在工作室的角落里品尝到，这里不仅向美食爱好者开放，也向好奇者开放。

在这家位于城市历史中心的商店里，你会发现只有几百种手工啤酒参考，但不一定是比利时的。全国性的参考资料最多，对小型结构特别有好感。它也是瓦隆首府中心唯一一家真正的啤酒店。是选购美食礼品的理想选择。组织品鉴会、礼品篮和礼品包，如有趣的Crafty XMas Box，即啤酒厂版的降临节日历。