Wallonie

我们的最爱之一自制香草或橘子可丽饼、传统花束、迷你列日威化饼配黄油和珍珠糖、玛德琳......我们什么都想尝尝。不得不说，商店的橱窗和街边的作坊都很诱人。而在对面，面包则是主角。店主埃里克（Eric）从列日（Liège）的一位农民那里挑选了自己种植的谷物。手工冰激凌和冰糕（2019 年）以及薯片和配菜（2021 年）则让这里的产品更加丰富。

巧克力店坐落在一座 2800 平方米的现代化建筑内。曾多次获得国际巧克力大奖的知名糕点师达西斯（Darcis）自己生产可可和有机巧克力棒：巴拿马、秘鲁、圣多美......此外，还提供季节性作品和不同口味的马卡龙。

不要忘了参观巧克力博物馆，该博物馆已经迎来了 8 周年庆典。 在这里，游客可以一边观看公司员工的工作，一边了解巧克力制作工艺，这是一种感官体验。

专长：手工制作的果仁（特级果仁、抹茶果仁、黑醋栗果仁......）、馅饼、蛋糕、点心。La Maison des Desserts是De Hucorne - Fronville巧克力店的工作室。您可以根据要求组织免费的参观，并预订制作空间，同时还可以提供服务。这里还有一个带露台的沙龙，位于私人花园中。可能是纳穆鲁瓦地区最珍贵的教育资源，它的魅力在于它的环境。

德马雷特是一个要求很高的家族企业，它制造独特的、充满奶油的巧克力。他们的产品是顶级的，但没有营销技巧，使他们能够提供出色的质量-价格比。这个家庭首先依靠的是原材料的质量，并确保产品的良好周转。在全国最好的学校之一接受培训的德马雷特姐妹之一认为，最好的学习经验来自于专业人士，即她的父亲。另一个姐妹负责分销和营销。也许你已经在不知不觉中品尝了这些家族产品，因为零售商不一定提到它们...该机构因其产品的质量获得了多项国际巧克力奖。

巧克力店Maison Léger于1995年诞生。它是由三个大的巧克力爱好者组成的兄弟会创立的。他们的专业知识以及对优质材料的使用，使他们能够在今天提出一个非常大的产品系列，如果仁糖、松露、薄荷糖、橙子/柠檬糖、软糖......以及为精彩时刻准备的巧克力小雕像!Pâques之家，三层楼（巧克力、果酱、巧克力），独一无二。所有这些都是在位于商店后面的工作室里制作的。他们的服务是非常友好的。

在爱德华-贝克斯（Édouard Bechoux）的特色美食中，根据不同的口味和季节，我们可以品尝到各种调味品（榛子味、芒果味，特别是罗曼蒂克榛子味，堪称一绝）、香料冰激凌、烤面包（不能辜负爱德华的经典之作）、纯正的黑巧克力（或白巧克力！) épicé et revisité par le maître.全部以纯可可豆为底。现场制作的巧克力不仅品质上乘，而且还可以在工作室的角落里品尝到，这里不仅向美食爱好者开放，也向好奇者开放。

质量和口感，这就是 "古人的新保证"。从保证人到巧克力制造商：这就是重新转换！这是在2002年。这是2002年的事。一个成功的例子!在蒙斯，有一个第二的地址。在克劳德-莱加斯特的专长中，我们可以列举出香料果仁和小龙，它们是蒙斯和他的 "豆豆 "的象征。克劳德的儿子蒂博（Thibault）也加入了这个家庭。

Belvas是公平贸易的热心推动者，她从巧克力的起源开始，在纯洁和简单的储蓄中进行探索：大量的去皮，用圣多明各、圣多美和赤道的水果混合而成，还有椰子的味道。由于对巧克力的需求特别大，该巧克力店是一个新手，并为公平贸易的Max Havelaar提供了大量的服务。Thierry Noesen在25岁时创建了Devas巧克力店，他的目标是 "发展有机产品和公平贸易的行业"。首要材料是天然的（如果可能的话，是生物材料），食物来自公认的合作组织（如加纳的Kuapa Kokoo），所有这些都是在尊重生产者的前提下设计的。生物的、良好的和可持续的，我们的生活！"。

Léger之家是一家家族式的巧克力店，是三个兄弟合作的成果。精湛的技艺和优质的产品是他们成功的秘诀。巧克力店安装在一座十八世纪的漂亮房子里。馅饼、巧克力或砂锅、装饰品、松露、甜点......最重要的是，不要把所有的东西都分掉！所有的产品都有自己的特色。所有的产品都是由巧克力大师在现场制作的。此外，我们还可以根据需要对产品进行个性化设计。这是一个很好的礼物的想法。

一个家庭的故事，从1967年父母在布特根巴赫开始，然后于1970年在马尔默迪开始。但自1997年以来，一直是吕克和马里恩的孩子在经营这个企业。手工生产当地产品，如车间旁边农场的牛奶、Bullange的黄油、Eiffel的黑麦粉或他们自己生产的蜂蜜。苏式面包、黑麦面包和全麦面包（颜色很深，几乎是黑色的）使这家面包店声名远播，就像糕点一样，让人欲罢不能。

在这里，杏仁糖是国王，杏仁蛋白糖是皇帝。为了保证质量，祖传秘方已由父亲传给儿子四代人。如果说什么时候来这里最不容错过，那就是圣尼古拉斯日前后。大约在节日前两个月，数吨杏仁蛋白就会被制成长胡子、戴红帽的人的形状。整个杏仁蛋白饼经过烘烤，厚度适中，内部保持了独特的柔软度。不容错过的地址