Bassin d'Arcachon

在艾吉永酒店对面，就是艾吉永美食店（L'Epicerie de l'Aiguillon）。这里的重点是品质，精选来自盆地（牡蛎片、海洋沙丘蜂蜜、草莓酱配 Pyla 伏特加......）、地区（法国鱼子酱、波尔多布琼斯、波德莱尔鳗鱼......）和意大利的手工产品。货架上还有：葡萄酒、香槟、啤酒、果汁、油、醋、盐、香料、茶、咖啡......

为了寻找新鲜的产品，每周二早上7点30分开始，在威斯广场（Place Weiss）的友好市场上见面。水果、蔬菜、奶酪、鱼，但也有成衣、鲜花...。一场不容错过的阿雷森会议!

既是糕点师、巧克力师、冰激凌师又是培训师的马凯糕点店，被那些喜欢吃蔗糖的人所珍视。因此，玻璃橱窗不会让你无动于衷。一个罐头，是让人垂涎欲滴的神器，但糕点（小型或大型）则是让人心动的基础。不妨看看当地的特色产品，如皮拉（Pyla）的沙丁鱼、冰冻的皮纳塞（Pinasse）或小面包；波尔多的小饼干，以及针状和巧克力的小饼干。本店还提供高质量的培训服务。

CASH VIN于1994年由Jérôme Plantey创立，目前在西南地区拥有4个洞穴为您提供服务。既是商人又是酒商，该公司的经理人可以通过以下方式进行评价：严格选择产品，全年最优惠的价格，对专家的咨询。我们提供个人化的酒品，而非饮用的酒品也可能存在，也就是说，"王牌客户 "不是一个神话!

卡门和她的儿子安东尼在波尔多的圣皮埃尔广场开了第一家店，随后又在阿卡雄的穆勒奥开了第二家店。全白的店面搭配古色古香的模子，显得别致而素雅。冰淇淋和冰糕由 Terre Adélice 的冰淇淋大师以最严格的传统方式制作。所有产品都是 100% 有机食品，不含人工色素、调味剂或防腐剂，104 种口味中有 52 种是纯素食。这里的冰激凌种类繁多，有些口味更是令人惊喜。即使在繁忙的时候，也会有人微笑着与您打招呼。

卡萨多特红磨坊是法国养殖鱼子酱的摇篮。吉伦特鱼子酱品牌于 1993 年注册。在一个小时的导游带领下，您首先会了解到这个由面粉厂改建成鲟鱼养殖场的历史，然后会发现鲟鱼养殖的精细工艺--一种看起来像史前生物的物种...参观结束后？品尝期待已久的鱼子酱，顺便去商店买点特别的鱼子酱。品尝套餐全年供应，12 欧元起。

您的母亲是否梦寐以求一个 Vuitton 手袋，但您却舍不得送给她？那就用 70% 可可黑巧克力送给她吧。如果您想给朋友们一个惊喜，那就送给他们各式各样的白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力罐头，里面装满了融化的焦糖、朗姆酒和香草。外酥里嫩，入口即化。原汁原味，美味可口！所有这些美食都体现了巧克力师兼巧克力雕刻家塞巴斯蒂安-奥德瓦德（Sébastien Audevard）的才华。它们不仅美观，而且质量上乘。

弗朗索瓦-德拉吉（François Delage）直接出售和品尝他当前捕获的鲷鱼、鳎鱼、鲈鱼等。他的座右铭是：从船上到盘中，没有中间商。菜单非常简短，只选用最新鲜的鱼类，烹制得尽善尽美，但尽可能简单，可以是刨鱼片，也可以切成肉片。所有菜肴都配有烤土豆、香草奶油和绿色沙拉。品尝室位于海港边，可以俯瞰盆地的美丽景色。

在这个酒窖中，波尔多葡萄酒占主导地位，但也有勃艮第葡萄酒、阿尔萨斯葡萄酒、罗讷河谷葡萄酒和外国葡萄酒。有些葡萄酒是按箱销售的，有些则是袋装（盒装）。此外，还有一些冰镇葡萄酒。此外，酒窖里还有各种地方特产，包括威士忌、烈酒、香槟、啤酒（包括拉特斯泰德布赫酿造的米拉啤酒）、茶叶和咖啡，其中包括著名的阿卡雄盆地特尚凯（Tchanqué）咖啡。Viniflore 还位于 9, avenue de la Presqu'île, Cap Ferret。

卡奈莱是波尔多的真正象征，是一种可以追溯到¹⁶世纪的美食。它是一种用面粉、鸡蛋、牛奶、香草和朗姆酒制成的糕点。要做出内软外脆的卡奈莱饼是一项真正的挑战。La Toque Cuivrée 做得非常完美。无论您去哪家店，都会受到热情接待，并有三种大小的卡奈儿供您选择。您还可以品尝我们的苹果-西梅甜点、杏仁波德莱尔甜点、巧克力软糖甜点......

40多年来，Chez Fredon一直是Le Moulleau的一个机构。最近进行了翻新，这家杂货店的货物非常丰富。新主人在您的假期中每天都欢迎您。在这里，你会发现所有的必需品，以及当地和法国制造的产品，还有一个酒窖，里面有各种各样的葡萄酒、啤酒、果汁和烈酒。当你游泳回来或与朋友出去玩的时候，你一定能找到你想要的东西：新鲜的水果和蔬菜、油类、肉酱、有机即食食品、罐头食品和饼干......Chez Fredon一直是人们喜爱的地方。

就像拥有魔药的 Obelix 一样，Mélodie Boileau 和 Thibault Dussert 对葡萄酒世界了如指掌。事实上，自 1972 年以来，这个家族每年都会出版《杜赛特-格伯葡萄酒指南》。兄妹俩曾在 Gradignan 经营过商店。现在，他们又回到了阿卡雄。当你自称为 L'Amour du vin 时，你就得做好。在这里，我们的销售价格与酒庄的价格相同！此外，酿酒师还会亲自带您品尝他们的葡萄酒。

自1967年以来，阿洛尔家族一直在培育和销售自己的牡蛎。如果全年都可以直接销售，那么在水边品尝牡蛎则要留到晴天。在凉亭下，你会发现他们的2号、3号、4号牡蛎或他们的平牡蛎。海鲜，如蛤蜊、鲈鱼和螺蛳，伴随着面包和黄油，也不会被遗忘。Aloir家族的牡蛎多次在巴黎农业竞赛中被授予卓越大奖。

在港口附近的 Aiguillon 区，Pirelons 面包店的旗舰店并不引人注目。从两个入口开始，每一个细节都考虑周全，其中一个入口适合推车和轮椅通行。您可以坐在室外的小露台上，也可以坐在室内的茶室酒吧和实验室小屋之间享用早餐、午餐或下午茶。您所要做的就是尽情品尝美味的紫罗兰和面包......团队笑容满面

没必要大惊小怪!雷纳德的奶酪厂已经被梅里尔的奶酪厂取代。美食家们继续发现来自我们法国土壤的成熟奶酪的美丽选择，但也有来自小生产商的奶酪。母羊，山羊与Jurançon，蓝牛...让我们为您提供建议，也是为了在萨瓦德火锅期间给您的客人留下深刻印象。梅里尔还为您提供了在家里用它的奶酪拼盘来犒劳自己的拉兹莱特之夜。还有？肉制品、葡萄酒和熟食产品。

这家熟食店位于市中心，是一家老字号！这里的所有地区特产都能满足您的味蕾，包括稀有、传统和手工产品，甚至可以当场品尝。店内陈设古色古香，出售来自朗德地区的正宗帕斯蒂酒（直接来自朗德地区的 Escource）、波尔多软木塞、鹅肝酱、肉酱、鱼汤和当地开胃酒（如 Lillet 或 Tariquet）。还有当地的手工啤酒！

自1909年以来，Guignard之家一直是Le Mouleau的一个机构!糕点师、巧克力师和冰淇淋师，无疑是该地区最好的地址之一。糕点奶油是一种乐趣，但最重要的是，它的名声是由康奈尔饼构成的。吉格纳之家的烤饼据说也是盆地和其他地方最好的，而草莓馅饼则按米出售。这家店是其自身成功的受害者：排队的队伍往往沿着街道延伸数米，但高效的团队会尽快为您提供微笑服务。

为什么要去Benoît Van Brabandt买茶？很简单，因为这个北方人，一个酿酒大师和草药专家，购买茶叶，品尝它，混合它，并以自己的品牌销售。他拥有来自约20个国家的400种茶叶。为了纪念他所居住的城市，他以典型的植物，如海上松树或含羞草为基础，给茶叶起了令人回味的名字：Le Pyla thé vert, Earl Grey d'Arcachon, Arcachon breakfast, Jardin d'hiver或Le Ferret infusion，等等。

La P'tite Halle 是一家......出售新鲜农产品、水果和蔬菜、卫生用品、当地有机产品、杂货和精选葡萄酒的小商店。在阿雷（Arès），P'tite Halle 位于市中心（门前有停车场）。但它也位于莱日，在大克罗霍特路上。一年四季，当地人都会去那里囤积好东西，而到了夏天，他们会和游客擦肩而过，游客们会毫不犹豫地带上野餐篮子，然后前往海滩。

当然，在夏天，它更令人愉快，但这个露天市场一年四季都在Gujan-Mestras车站的广场上举行。在这里，约有40名流动商贩在场，使人发现优质产品。这个市场允许生产者和消费者之间的接触。它总是受到古江人以及游客和参观者的赞赏。把你的车留在停车场（allée René Fourgs），然后乘坐免费班车前往。

我们盯着这个地址好几年了，但从未踏足过......蒂芬（Tifenn）和马蒂亚斯（Mathias）的 Chalet Gourmand 是一个名副其实的阿里巴巴洞穴，汇集了巴辛及周边地区的各种产品。纪念品、装饰品、陶器、熟食、酒窖（当地啤酒、开胃酒......）、咖啡馆......在这些小玩意儿中间呢？还有一个小食堂，提供午餐菜单（可选自制面包三明治、沙拉和当天的甜点）！事实上，这里的一切都可以吃、喝或买。这里的欢迎仪式令人心情愉悦。

这些酸奶是美食，它们为你提供了最好的法国酸奶，当然也包括外国的。安娜热衷于奶酪，她热情地接待你，并向你提供咨询。她对这些供应商（那些满怀激情地培养美食的生产者）很满意，她构成了一个平台，可以让你的朋友们的纸片变得更有乐趣。您还可以找到烤肉和高级餐厅，通常是地区性的，以相同的美食爱好精心挑选的。奶酪爱好者们，这个地址是为你们准备的!

Mazette Bordeaux 是一家餐饮店！美轮美奂的Mazette Bordeaux 餐馆位于波尔多大都会区和阿卡雄盆地之间。菜单上有小吃拼盘、奶酪和/或烤肉。想吃开胃菜吗？快来看看他们的 Instagram 页面吧。Mazette 的拼盘通常会引起轰动。它们非常适合婚礼、生日或商务活动。秘诀在于可食用的鲜花、色彩、图案剪裁和味道。

Mélanie Badets 是一名农艺师，她重拾了 Cafés Tchanqué（著名的 Tchanquées 咖啡馆的名字），并命名为 Tchanqué Gourmet。她也非常了解咖啡和焦糖。她的咖啡来自印度、非洲和拉丁美洲的山区。她精心挑选对咖啡事业充满热情的小制作者，并给予他们特权。Cafés Tchanqués、Cabane 53（以阿卡雄盆地为参照）和 Empreinte（生物咖啡）系列以 200 克至 1 公斤的小袋装和胶囊包装出售。

拉特斯特德布赫（La Teste-de-Buch）港口上的 15 号小屋有红线和遮阳伞，不难发现。而在 Chez Jejhene，在您迈进大门之前，总能读到一些关于生活艺术、爱情或友谊的文章。海伦和热罗姆-拉布瓦（Hélène and Jérôme Laboual）夫妇经常在店内为您提供各种牡蛎（自产自销），还可以搭配大虾、螺蛳、鲈鱼或当地的肉酱。再配上一杯 Argilius 白葡萄酒。

集市在Lanton-Cassy，Téchoueyres街，于8时至13时举行。夜间集市也会在夏季组织。在周边地区，在阿卡松河畔，比加诺斯（Biganos）和奥登格（Audenge）分别有晚间集市。

Les Jardins de VYMM 是位于兰顿的一家市场园艺公司。他们提供各种当地种植的新鲜水果和蔬菜。Les Jardins de VYMM 还参加了在法国各城镇举办的独立葡萄种植者博览会，在那里您可以发现并品尝到他们屡获殊荣的葡萄酒。

Teich人的聚会地点在星期六上午7点30分至下午1点30分，在镇中心的教堂和市政厅之间进行。每个周末，你会发现大约有20个商人。菜单上：当地产品、新鲜水果和蔬菜、肉类、鱼类、现成的饭菜、面包......。但你也会发现一些出售鲜花、植物甚至衣服的摊位。简而言之，你需要的一切都能让你度过一个愉快而友好的早晨。

伊薇特转而开办了一家家庭经营的饼干工厂，她在一个狭小的实验室里制作美味的甜味（橘子或柠檬、杏仁/果仁糖、巧克力等）或咸味（百里香/帕尔马干酪和洋葱/埃斯普莱特辣椒）饼干，不使用色素或防腐剂。她还与 La Teste-de-Buch 的一家珠宝商合作，为您提供以海洋为主题的项链。您还可以在 "100% bassin d'Arcachon et Val de l'Eyre"（www.cavientdubassindarcachon.fr）网络市场上找到她的饼干和礼盒。

生蚝养殖者和生产商尤安-戈迪高（Yoan Godichaud）和克洛伊-戈迪高（Chloé Godichaud）位于费雷角（Cap Ferret）的生蚝养殖村。在这里，您可以直接购买牡蛎外卖：费雷角牡蛎是在岛畔海岸养殖的，班克达尔金牡蛎是在深水海边养殖的......用 "balancelles "袋成熟的特殊牡蛎肉质更鲜美，曾在2019年巴黎总烹饪大赛（Concours Général de Paris 2019）上获得银奖。学校放假期间，每天都可以在皮拉特沙丘（Dune du Pilat）对面的米姆博孔奇（Mimbeau Conche）享用。

让我们设定一个场景：在盆地边缘的一个漂亮的阴凉露台上，一边是牡蛎床，对面是Ile aux Oiseaux，再往前一点是Dune du Pilat，在你的盘子里，Hubert的牡蛎要和一点面包、黄油和一小杯白葡萄酒一起品尝......你没有弄错，我们是在天堂！"。如果海面很高，就会有你的脚在水中。因此，如果要品尝阿卡雄盆地的牡蛎，请在Le Four停下来，前往13号小屋。而且为了确保在小屋找到我们的牡蛎养殖者，你可以通过他的手机联系他，没有任何问题。你还可以在周六上午的Mussidan（24）和周日上午的Soussans（位于梅多克）的市场上找到Hubert。

可持续捕鱼、选择丰富的物种、当地采购、手工技术、美食食谱......。有东西可以享受!Fumette是市场经理Bénédicte Baggio和销售经理Julien Marcotte转换的结果。他们就在这里，当地的鱼熏制者！"。更妙的是，这个罗什莱斯人和布列塔尼人在阿卡雄湾创办了第一个手工熏鱼厂。它是如此有前途，以至于在2021年，他们得到了^第17届DEBA挑战赛（商业俱乐部）的奖励。

闻名于法国的Dunes Blanches系列，如Dunes de Piquey，有一系列的口味：覆盆子-白巧克力、咸奶油焦糖、芝麻牛轧糖、Nutella和黑巧克力。其他特色美食：圣饼（一种由扭曲的酥皮制成的糕点，上面覆盖着皇家糖衣，并撒上杏仁片，全部撒上糖）、黑麦派配水果、渔夫长棍面包配融化的奶酪、坚果、培根，以及配橄榄的ficelle或配香肠的ficelle。

我们喜欢的是摩根-维尼翁（Morgan Vignon）的创造力，他是一个有着非典型背景的年轻人，来自费雷特角（他在那里还开了一家精品店）。母亲节？美食玫瑰。父亲节？雪茄（古巴朗姆酒甘纳许）。五月^一日？杏仁榛子果仁糖浇头的美食山谷百合。圣诞节呢？漂亮的降临节日历、有很多馅料的透明小饰品等。特色食品包括森林蜂蜜甘纳许或芒果百香果酱配椰子果仁糖。

想吃自制的意大利冰激凌吗？去Maxi Gelati吧，这是阿卡松历史悠久的冰激凌地址。在这里，没有防腐剂，没有掺杂乳化剂和其他增稠剂的冰淇淋，你会发现真正的味道，每天都用最纯粹的传统和天然、季节性的优质产品制作冰淇淋。在五颜六色的摊位上，各种口味吸引着美食家们：香草、柠檬、巧克力、甘草、开心果、百香果、榛子、斯普鲁斯、草莓、覆盆子、野生黑莓、甜瓜、冰糖马龙、提拉米苏、朗姆酒、焦糖芙蓉。慷慨而美味的冰激凌，亲切的服务，最好的!第二个地址在Moulleau市，在Boulevard de la Côte d'Argent大街226号。

卡巴内杜帕利基（Cabane du Paliquey）距离拉特斯特德布赫（La Teste-de-Buch）港口仅一箭之遥，已成为阿卡雄盆地牡蛎爱好者的必去之地。这里的牡蛎肉质鲜美，一年四季都可以品尝到。天气好的时候，何不在露台上或在家里品尝皮纳斯呢？除了牡蛎，Cabane du Paliquey 酒店友好的团队还提供螺、鲈鱼、对虾和肉酱。与之搭配的是著名的卡巴内白葡萄酒（Blanc des Cabanes），这是一种在阿卡雄盆地浸泡六个月的葡萄酒。

想体验奶酪和葡萄酒的千般滋味吗？L'escapade Fromagère奶酪店里有一对母女在等着您。L'Escapade Fromagère 既是一家奶酪店，出售各种农家奶酪、手工奶酪、本地奶酪和有机奶酪，也是一个葡萄酒和啤酒窖，出售不少于 30 种不同的产品，还有一个品酒室。您可以当场品尝（无论是否分享）奶酪餐盘，还可以搭配伊比利亚烤肉。晚上在家呢？别忘了点一份美味的奶酪拼盘！