Languedoc Roussillon

吉勒和杰奎琳欢迎你来到他们宏伟的红色商店，恰如其分地命名为La Ferme，这是每个自尊的奥德美食家的聚会场所。三十年来，对奶酪和当地产品的热情使这里成为美食家的麦加。你会发现你需要的一切来满足你的味蕾：7,000个参考资料在最终进入你的篮子之前都经过了筛选、品尝和批准。无论是吃美食还是吃农村饭，或者是寻找基于烹饪艺术的礼物，La Ferme都是具有土地味道的山洞。

Éric Vidall 精心挑选了当地产品：优质葡萄酒、Sommières 的 Brasseur 酒、橄榄油、榛子、香料、当地特产的口香糖、水果醋、手工煨酱、Prieuré 的榛子、Miralies 的上等巧克力、Croquants Villaret、tapenade、sucisson、brandade de morue、各种乳制品。..从卡马格（Camargue）到塞文涅（Cévennes），再经过艾格-莫尔兹（Aigues-Mortes）和尼姆（Nîmes），该地区的所有特色产品都在这里。

在中世纪城市的中心，与下城区的茶室和冰淇淋店相呼应，Cosy du Plo提供了一个茶室-冰淇淋店和熟食店的概念，你会发现它就在让-德尚剧院广场旁边。这家 "美食店 "的特色是选择了当地的生产商、啤酒、葡萄酒、橄榄油、蛋黄酱、蜂蜜、利口酒和甜食。要想享受美食，可以坐下来品尝这里的美味特产，比如列日式华夫饼，你可以用自制的冰激凌来补充。

在尊重有机宪章的前提下推广本地产品，这就是Biocoop连锁店所提供的。你会在其货架上找到来自当地和负责任的生产的产品。该店与生产者和加工者直接接触，他们离销售点很少超过150公里。其中包括Le domaine Roquemale (Villeveyrac), l'Arbre à pains (Faugères) 和 Le colibri (Vias) 农场。

La Cezarenque是一个工作援助中心（CAT），一个拥有商店的工厂，提供当地生产的土地产品。无论是小量还是大量的产品，价格和质量都让人望而却步。为了让你对你所找到的东西和价格有一个小的想法，请看他们的产品的一个小的选择。橄榄蛋糕（4-6份），4.30欧元，千斤顶，12.20欧元/公斤，千斤顶，4.50欧元/公斤，鸡肉6.10欧元/公斤，烤肉棒（240g）。2,20 €, 蔬菜酱, 7,65 € le kg, confiture d'abricot, 2,90 €, sachet d'assortiment de chocolats (205 g), 6,95 €, ballotin de 200 g de pralins, 5 €...我们在这里等着，但清单实在太长了。对于一些活动，如招待会、洗礼、圣餐等来说，这很有吸引力...。此外，他们还在阿拉斯和尼姆以及塞纳河畔巴格诺尔斯(Bagnols-sur-Cèze)等地的周日进行了委托演出(即在中秋节前)!

Le Caviste Gourmand (by CDD) 提供了一个西方葡萄栽培和当地优质产品的殿堂。在这里，您可以找到 600 多种葡萄酒、威士忌、朗姆酒、香槟酒、当地手工生物制品......Côté épicerie fine : charcuteries, conserves, fruits et légumes, fromages et douceurs sucrées.此外，还有香料、冲洗凝胶和杏仁油。在侍酒师的陪同下，您还可以观看动画和品尝美食。Vous pourrez, lors de votre visite, déjeuner à La Cantine du Caviste, le restaurant de l'établissement.

这家商店位于Saint-Hippolyte-du-Fort的中心，提供来自该地区的一系列精彩产品，该地区在平原和山区之间，在百里香和栗子之间摇摆不定。"Entre Thym et Châtaigne "是一个直销点，大约20个生产商聚集在一起，为一个共同的项目工作：将他们的产品直接卖给消费者。他们每个人都轮流经营商店，所筹集的部分资金被放入应急基金，以备其中一个成员的业务处于危险之中。

Le Comptoir Gourmand是Halles Castellanes和Halles Laissac的一个机构。在过去的六七年里，洛里-卡塞利（Lory Caselli）在他的精品店中保留了一些特殊产品。这些产品--都是AOC或AOP--都是直接由生产商提供的。虽然他们主要是本地人，但他们也会在其他地方出现。结果：在这片土地上，黑龙江的黑松露、黑松露和白松露与马达加斯加的大蒜、喀麦隆的大蒜以及伊朗的萨夫兰等稀有品种相邻。

我们喜欢 Chez Iris，因为这里有该地区最好的有机天然葡萄酒、美味奶酪和传统烤肉。这家新开业的精品店既是酒窖，又是熟食店和聚会场所。店内装饰一流，展示了所有可供品尝的珍品。所有产品都像钻石一样精挑细选！艾里斯是一位面带微笑、性格开朗的女士，她对天然葡萄酒了如指掌，欢迎您与朋友一起享用开胃酒、品尝葡萄酒，或者只是给您一些建议。太棒了

西里尔的醋在该地区享有盛名。他受到最伟大的厨师们的欢迎，满足了寻找特殊产品的客户。在这里，你可以品尝到他的48种不同的醋和香醋，如野生黑莓醋或蜜饯柠檬和生姜酒醋，或者发现生产基地，离商店只有一箭之遥。从装满10年陈醋的木桶到屋顶上的葡萄酒醋瓶，在免费参观后你将了解到它的所有生产方法。

在Halles，这是一个不容错过的意大利美食地址。奥黛丽和朱利安提供帕尔马和圣丹尼尔火腿、帕尔马干酪、关东煮、帕尔马干酪、戈尔贡佐拉奶酪、马苏里拉奶酪、葡萄酒和精美的食品杂货；这真是令人欣喜若狂！让我们为您提供有关冷盘的建议，您将看到基于拉尔多-迪-科隆纳塔或其他意大利腌肉的食谱！让我们为您提供有关冷盘的建议，我们将向您展示基于Lardo di colonnata或其他意大利腌肉的食谱。不要错过松露乳酪或小洋蓟和蜜饯洋葱，它们是开胃酒的完美选择！甜蜜的生活...

这家 Sétoise 罐头厂成立于 1963 年，现已被授予 "生活传统公司 "的称号。在这里，人们用经验和尊重对待海鲜。这是一个名副其实的机构，融合了风土和美食：鱼汤、章鱼酱汁和腌料、贻贝、酿鱿鱼、烙饼......法国烹饪学院甚至将其认定为 "优质手工生产商"。您还可以参观公司，品尝美味产品！

这里的高品质产品和浓郁的风味会让所有美食家大饱口福。在这里，牛肝菌的种类几乎无穷无尽！货架上的产品充满创意、新颖和......牛肝菌。Alain Lesage 围绕蘑菇之王发明了一整套产品：利口酒、风味盐、蜜饯、分子珍珠等。您还可以找到洛泽尔和邻近阿尔代什地区的其他土特产。当季出售的有羊肚菌、松露、死亡喇叭、奶盖、鸡油菌和蘑菇。

你能用栗子做的事情真是太神奇了!面包、羊角面包、蛋挞、脆皮面包、姜饼、饼干、蛋糕、果酱......都不含防腐剂或色素。在这个栗子的天堂，瓦莱丽和达米安（前阿尔萨斯巧克力制造商）还提供塞文山脉的其他产品（利口酒、蜜饯......总是由栗子制成）。他们创造了一系列原创的甜味和咸味饼干，以及特色产品--栗子馅饼。

塞特的特产是Tielle，它在1850年随着第一批意大利移民从加埃特来到那不勒斯湾。如果你路过塞特，你绝对要尝尝它。在这个地址，一位无可争议的Tielle大师展示了这种小的（或大的）橙红色馅饼，其柔软的面团用橄榄油加工而成，内含章鱼、西红柿和香料的馅料......令人欣喜！还有贻贝馅饼。还有贻贝饼、海鲜饼和出色的比萨饼或pissaladières。