Languedoc Roussillon

Marions Les Chocolats是一家位于Pennautier教堂附近的手工巧克力作坊和精品店。 它不断创新：首先在形式上，创造了小巧克力角色、橘子、马卡龙、单个巧克力或条状巧克力。但在内容上也是如此，有巧克力-葡萄酒搭配的研讨会和品酒会。玛丽安也是一名巧克力培训师，可以为您的私人活动提供服务，这是一个很好的想法，可以将她非凡的工艺作品结合创意和贪婪的精神传递给您。

亨利-波奇（Henri Poch），法国最佳厨师，欢迎你来到他的手工面包店，这里以前是方济各会的修道院。相当于一个艺术家，亨利的目标是促进 "自制 "工艺，从而促进卓越的本地面粉，并具有无与伦比的触觉。来自法国和国外的面包师来到这里，学习好面包的秘密。将亨利视为传统的过客，分享他对传统法国面包、糕点和蛋糕的热情。一个词：无可比拟!

自 20 世纪初就在洛泽尔（Lozère）制作的羊角面包（一种撒有杏仁和榛子的香草饼干）是马约雷尔之家（Maison Majorel）的明星产品。这家门多瓦（Mendois）老字号与它的著名配方一样古老而闻名，现在由 croquant 发明者的曾孙布鲁诺（Bruno）和他的妻子西尔维（Sylvie）四人共同经营。他们共同传承着这一百年家族传统，提供一口大小的巧克力、饼干和自制冰淇淋。

努加莱巧克力和糖果工厂欢迎您来到占地 6000 平方米的美食工厂。Nougalet 不仅仅是一家巧克力工厂，它还是半个多世纪以来备受赞誉的非凡工艺。在这里，原材料经过严格挑选，为我们带来最大的乐趣。努格莱特也是一种值得品味的体验：在参观过程中，您可以欣赏到工匠们精确的工作姿态。2024 年的新亮点：巧克力吧向您敞开大门，让您享受（非常）美食小憩！

村里的一位老人曾经翻着白眼对我说："孩子，有Rousquille和Rousquille，但这是La Rousquille，它就像巴黎的埃菲尔铁塔一样有名！"。顾客们从很远的地方赶来，品尝这家家族糕点店的特色产品，其祖父在1850年就开始了这个配方。我们这里有一颗全世界都羡慕我们的加泰罗尼亚美食的明珠，有时会被复制，但从未被超越。感谢Touron家族延续了这一美食传统。这座房子今天是一个活的烹饪遗产。

André是一位 "疼痛大师"，他因其美味的柑橘而受到法国南部品牌的嘉奖。他每天下午两点都会在四面八方，为他的疼痛和酒类的制作提供服务。他制作的点心有各种类型，有特制的，有 "传统 "的，有发芽的，有生物的，有羊角面包，有巧克力，还有真正的面包。这些人是我们地区传统的守护者。安德烈是对所有这些精通法语的传人的敬意，他们是 "小未来 "想要成为的门面。

1936 年，Maison Bor 在利穆（Limoux）成立，是一家著名的牛轧糖制造商。后来，工厂被接管并进行了扩建，Maison Bor 在卡尔卡松的卡诺广场开设了一家店铺。在这里，您可以随时品尝到他们自制的美味糕点，还可以品尝到菜单上 14 种不同的茶或 10 种独家花草茶。午餐时间，您可以在快餐区品尝当地特产和奥德葡萄酒，还可以全年坐在露台上，坐在柔软的格子躺椅上......

位于Mas Guérido的战略位置，一个年轻的、面带微笑的团队和精选的产品，让我们用闪亮的眼睛谈论精彩的美味和其他糖果。这仅仅是分享这种艺术的热情和愿望。它以其微妙口味的生态糕饼而闻名，由于其生态糕饼等，它在婚礼、圣餐和活动中受到追捧。Le Petit Futé 爱上了她自制的巧克力，她重新审视的eclairs和所有那些有秘密配方的好东西。

通知所有经过塞尔达涅的美食家，美食的殿堂在埃加特的Intense Douceur。阿诺-格斯林（Arnaud Geslin），糕点师和巧克力制作师，美味的魔术师，用热情制作蛋糕和甜点，以满足贪婪的需求。如果你在草莓-巴西甘纳许、激情、威士忌、杏仁酱、川椒......面前犹豫不决，你有权利这样做，但不要错过他无与伦比的刺猬，这使他的名声大噪，还有他用马达加斯加70%的可可自制的热巧克力，这是一种真正的享受。

凭借其海景、诱人的价格和令人陶醉的口味，这家店的成功是值得的。这家店被描述为 "Grau-du-Roi最好的冰淇淋店"，由Guillaume Thevenin经营了8年。对他来说，只有一个口号：用优秀的东西做好事。他使用天然产品（波旁香草、西西里开心果、法芙娜巧克力等）制作了大约40种自制冰淇淋，这些产品都是在商店旁边的车间里生产的，还有一些必须品尝的产品，如椰子、巧克力和蓝莓，一年四季都有。

该公司是法国唯一的杏仁生产合作社，为糖果商、牛轧糖制造商、巧克力制造商等生产、改造和销售其水果。你会发现有一系列特殊的杏仁与巧克力、卡里森、糖渍杏仁、杏仁酱、果酱和饼干。敢于尝试amandise，这是由烤杏仁制成的特产，用香草和卡利森的水果或巧克力裙装调味。但还有什么呢？咸杏仁用科伦坡、香草番茄、巴农山羊奶酪、三种海藻或香料调味...

在这家散发着可可香味的商店里，你可以买到自制的巧克力，让你眼花缭乱。无论你喜欢经典的还是原创的，店员都是消息灵通的专家，她会知道如何找到最适合你的巧克力：杏仁的Mathildette、牛轧糖的波浪、Hortus、Pic Saint Loup、Mont Aigoual，都会刺激你的味蕾当地的政策规定，所使用的杏仁和蜂蜜都来自该地区的生产商，这就更有理由到店里去看看了

罗兰-弗伊拉斯不仅仅是一个面包师。到库库格南去，去品尝他的痛苦，是一条改变你的道路，而不只是为了那些纸。因此，在这里，我们把道德和质量放在前面，以便提出 "健康 "的食品和疼痛。鸡蛋的文化是生物性的，我们只使用古代的各种精制食品，所有的东西都是通过穿孔的方式。传统、健康和美食之间的完美结合。请注意，疼痛可以保存一个学期。

这家餐厅的名声可不小。在这里，您可以找到数不清的蔗糖或盐渍 "古柯"--加泰罗尼亚咖啡--它们一个比一个美味。安妮（Annie）和盖伊（Guy）会热情地接待您，他们会向您介绍当地的丰富美食。特产清单与关于每种特产的趣闻轶事一样丰富。此外，Le Meunier Catalan 还提供各种乡村面包和生物面包。您可在此品尝到美味佳肴。

这家冰淇淋店位于门希尔广场（Place des Menhirs），拥有舒适的露台，是一个真正吸引人的地方。雷纳(Renard)坐下来，品尝了这家真正的手工冰淇淋制造商的特色产品。这个概念诞生于圣马洛（Saint-Malo），这里制作的冰淇淋具有独特的口味和质地。你在这里品尝到的所有东西都是自制的，从奶油冰淇淋到冰糕和配料。原料的质量是不可否认的，你所要做的就是品尝，重新发现真实的味道。我们测试了十几种口味，我们的结论是明确的：去吧

一款高质量的手工面包，是非常罕见的。除了传统的法棍外，你还可以品尝到各种不同的特殊的疼痛，如无花果和沙丁鱼的疼痛，以及各种古老的法棍，这些法棍的味道很好，因为它们是可口的。你不会再为那些令人羡慕的水果而感到不安了，特别是桃金娘馅饼、红果、以及根据季节变化的水果。

1923年，Léon Auzier在蒙彼利埃创立了Auzier-Chabernac糖果店。这家企业在三代人的时间里，通过传统的糕点配方，利用自然产品，保持着手工传统和他的知识技能。在蒙彼利埃和Saint-Gély-du-Fesc的网上或商店里，你可以找到大量的糖类食品，如著名的Miel糖、阿拉伯糖、Guimauves糖、Dagées糖和其他酸味糖果。您还可以为您的庆典活动传递指令。

在这家迷人的精品店里，这位牛轧糖和糕点制作工匠以当地产品为原料，精心制作糕点。他的工坊提供了一个真正的牛轧糖美食节：除了传统的牛轧糖，还有龙舌兰酒、poivre 和 pastis。牛轧糖和马卡龙也在生产之列。根据工匠师傅的建议，了解其产品的制作过程，并提供试吃。Récipiendaire de la médaille du bronze du Militant du goût 2024.

Sanilhac是一个迷人的村庄，它有一个秘密：一个面包师Antoine，他喜欢他的职业，他有一个几乎不存在的知识，一个友善的态度和一个罕见的服务。这是一个面包店，也是一个糕点店，一个咖啡沙龙，冰川，一个小型的餐馆和VTT和VTC的位置。它占据了一个长长的建筑，在面对市政厅的地方进行了全面的翻新。幽静的空间里保留着壁画和广场上的小木桩，还有多个厅和一个大露台。他的专长是将萨尼尔哈科的长棍面包放在珍珠粉中，然后将珍珠粉打碎。他与其他5位乌泽公爵的面包师一起参与了无花果、橄榄果油面包和牛轧糖的制作。糕点师的专长是Tropézienne。在这里，我们为这块橙花面包和朗姆酒的奶油蛋糕而努力。安托万热衷于他的职业，他为你讲述了圣餐包、面包、小面包、框架蛋糕、四角面包、磨砂蛋糕。他对这个话题非常感兴趣。

Jean-Patrick Pensuet是一名法国面包师，曾获得许多奖项：同年获得P.-O.最佳法棍和最佳黄油羊角面包的^一等奖。当玛丽-乔和她面带微笑的女售货员在早上6点30分打开门时，你可以闻到用优质面粉制作的好面包的香味，这些面粉是从环保型农民那里挑选的混合小麦。自制的糕点非常受顾客欢迎，他们坐在露台上或小吃区，品尝J.-P.和他的团队的作品。