Auvergne

Nicole Boulet，与Jocelyne Didou一起，于1999年选择在其开发的60,000只小灰鼠中加入。她还种植了蔬菜和水果，以制作生物产品。我们知道，有一种传统的节庆用的蜗牛，也有各种点心用的蜗牛。我们建议你使用Saint-Flour的金色扁豆来装饰红色的番茄。绝对值得一游 (Sur rendez-vous) !

让和杰里米开设了一个商店，专门出售100%符合道德标准的产品，以满足人们的需求。他们的工作：提供高质量的产品，支持生物、合理、本地或至少是法国的产品。在这里，我们可以买到羊肉串、酸奶、阿韦龙的薯片、韦尔科斯的柠檬汁......还有葡萄酒、生物和烈酒。两位厨师为您提供的排餐，包括奶酪、烤肉、水果和薯片，在汝拉地区的工匠为您制作的大木桶中，令人赏心悦目地展示着。

La fromagerie is une référence en centre-ville.殷勤、谨慎和咨询是他们的座右铭!让你惊奇的是，老板Olivier挑选的食品，重视亲子关系，产品的质量，以及对牛奶的重视。请不要犹豫，为您的烤面包做准备。这些地方还提供丰富的葡萄酒洞，其价格也很便宜。在这里，你可以品尝到一排一排的乳酪，还有一些水果和一些小的蔬菜：这是朋友之间分享美好时光的理想选择。

在这家纯正的面包店里，面包和糕点都是用木柴烧制而成。无与伦比的美味让大餐馆老板们赞不绝口。在小陈列柜的后面，摆放着传统法棍、野营面包、面包和其他甜点，如柠檬酥皮面包。此外，我们还推荐 Chadrat 的生物奶酪、seigle 奶酪以及在晚些时候出售的煎饼。Sylvie 热情好客。在罗亚特还设有面包房。在节日期间，它更有吸引力。

临街的大窗户非常引人注目。橱窗后面摆放着面包、蛋糕和糕点。门前经常排起的长队不愧为美食评论家的首选。这家新店的开张是一次复兴，也是面包店开发自己的作品的机会，比如野蒜小馅饼或用酸包粉和有机（低麸质）小斯佩尔特面粉制作的面包。楼上是糕点制作实验室，现在它在手工面包中占据了重要位置。

埃里克-利纳雷斯（Eric Llinares）面包店位于市中心，在维克多-胡戈（Victor-Hugo）街和福尔吉隆（Forgerons）街的夹角处，位于皮托尼耶区的中心。这家非常漂亮的精品店以其精湛的技艺征服了众多的奥里拉科人，不仅因为其 "正宗 "疼痛的质量，还因为其糕点或甜点的质量。你可以选择一些特殊的产品，如西格尔奶酪（pain de seigle）、奥弗涅鳄鱼（croquants d'Auvergne）、奥里亚克奶酪（carrés d'Aurillac）...。

如果说在那里发现的当地产品的多样性（蜂蜜、香肠、扁豆、鸡蛋、自制啤酒等）可以让人把这家奶酪店定性为杂货店的话，那么确实是奶酪成为了关注的焦点，这是有原因的。Lizette从16岁起就一直在奶酪行业工作，她知道自己的情况。她的建议是准确而有价值的，她的解释是清楚的，而且她从不犹豫地提供一点品尝的机会。她的幽默是一种享受，她的奶酪直接来自于当地生产商，非常美味。

壮观的，艺术的，美食的。这是对Riol之家的这个大型空间的简单描述。这家精品店的两个主要特色是巧克力和马卡龙。此外，还有一些原产香水，如香料、巧克力、玫瑰或神秘的香水。你也可以找到卡里森或更多的美林格，这些都是艺术作品的体现。此外，您还可以找到各种点心和饼干的精美小册子。

该公司是Aurillacois地区著名的食品加工企业之一。其产品的声誉在很大程度上已经超越了该省的边界。现在，Jean Bonal为Cantalous提供产品，并将其产品出口到整个法国。该店位于火车站方向的大街道上。你可以在你所在的地区买一个鸡蛋。你会很乐意为你的朋友们烹制松露。番茄的旅行没有任何问题，并且可以很好地聚集。Cantal Salers和Saint-nectaire, entre others, au top !

一个富有同情心的团队在一个充满禅意的氛围中接待你，这与商店的精神是相通的。如果你对 "boulgour"、"quinoa brun"、"tofu "或 "millet "这些词感到陌生，不要犹豫，向工作人员提出建议，他们会很高兴地回答你。他们都是热心肠的人，愿意与你分享他们的决策。在这里，你可以找到许多产品，而且都是生物版本的，当然，因为Arbre à pain是Biocoop网络的一部分：食品产品（液体、录像、罐装、充填、耦合），还有化妆品、卫生产品、维修产品、生态产品和生态居住产品。不要错过关于生物文化的射线图书馆......是学习和了解的好去处。商店里的一个硬币是为孩子们准备的。

每年9月的第一个周末，Aurillac的生态生物节都是值得关注的。

在2022年期间，迈克尔-沃夫雷（Michael Vaufrey）重现了无可争议的 "桑西沙龙"。他是一个大型销售家族的成员，他对商店进行了全面的改造和调整。在这里，我们可以看到由切肉师Pascal Tournadre提出的一个小食堂，一些菜肴，一个特殊的葡萄酒，生物，甜酒。如果客户不满意，沙龙仍然是主要的活动，而且质量是最好的。我们还组织了一些活动，比如说 "厌食症 "和 "户外活动日"。

这对迷人的年轻夫妇与 Art-TEAsane 合作，提供一系列茶、咖啡、新鲜果汁和环保糕点，包括甜甜圈（巧克力、焦糖、布朗尼、柠檬蛋白酥）以及新产品。此外，还有熏三文鱼咸味甜甜圈。千万不要错过现在的松露和奥弗涅白火腿甜甜圈。所有产品均采用当地面粉、拉帕利塞（Lapalisse）油、有机鸡蛋和当地特产制作而成。克莱蒙梭通道的小露台。

作为多姆河谷地区手工蒸馏的先驱，该蒸馏厂于2021年在布拉萨克莱米纳（Brassac-les-Mines）开业。来自克莱蒙费朗（Clermont-Ferrand）的酿酒师昆廷（Quentin）在干邑（Cognac）做了多年学徒后，决定回到奥弗涅（Auvergne）。他使用当地和法国的产品（火山水、威士忌大麦等）酿制独特的高品质烈酒。不添加任何香料或糖。烈酒的种类定期增加，包括威士忌、杜松子酒和朗姆酒。该酒厂的产品在餐馆、葡萄酒商店和网上都能买到。

路易-安布罗西奥（Louis Ambrosio）是皮埃尔-努里（Pierre Nury）的老学徒，几年前他在妻子阿德琳（Adeline）的帮助下，重现了 1869 年 Fournil 的风采。我们一直在路上，在这里排队购买法棍！您可以品尝到正宗的古法式面包，它的口感、质地和外形都与古法式面包一脉相承。现在，这种甜点有各种形式和各种口味：传统甜点、Mon Blé甜点、Combraille au levain甜点......此外，还有其他一些特色小吃，如 Chazeron、焦糖脆饼、甜点等。

这家专营自制曲奇饼干的商店在穆林镇开业，可在店内食用或外带。它们有黑巧克力配百合花、白巧克力配覆盆子、牛奶巧克力配棉花糖小熊或 Bounty、speculoos、果仁巧克力、健达、M&M's、奥利奥、费列罗-罗奇、拉斐尔以及其他令人惊奇的配方，如融合了面包圈的柔软和饼干的香甜的 briookie。您还可以选择各种饮料。软饮料、咖啡冰激凌和牛奶饮料。茶室区域。

Cruzilles 在制作水果馅饼和水果煨酱时沿袭了法国煨酱大师的传统。自 1880 年以来，该煨炖店培养了独特的工艺，使其成为天然、无添加剂、具有生物特征的美味产品。创新与传统同在，尤其是 Dés Lisses®，它是出于提供一种蔗糖含量更低的产品以增加水果的地位的意愿。有了这一新举措，餐厅就会随着时间的推移而不断发展，并在每一天的煨制过程中保持足够的热情。

欢迎来到奥弗涅斯产品的殿堂！这个巨大的商店在一个地方汇集了各种食品、肉类、水果和蔬菜、食品和饮料。这个巨大的商店在一个地方集结了奶酪、烤肉、水果和蔬菜、水产品、美食......一切都在奥弗涅制造 。马克，职业面包师，希望能将这些产品的生产者联合起来，并将该地区最好的产品整合起来。他很荣幸地与大家分享这些产品的产地和生产方式。La Ferme提供以Combrailles猪为基础的烤肉、炖菜和家庭特产的美食。她还制作了一些可供出售的美食。