HOSTELLERIE DE LA TOUR D’AUXOIS ^{* * *}

Un hôtel au charme certain, mais qui manque d’une organisation à la hauteur du nom de Bernard Loiseau et qui aurait bien besoin d’un bon rafraîchissement et d’un ménage un peu plus poussé (poussières, toiles d’araignées).|Arrivés avec 3 motos (spécifiées lors de la réservation), nous avons débuté notre séjour en négociant ferme avec le réceptionniste pour pouvoir les mettre dans un parking sécurisé (nuit de la fête de la musique).|Nuit de forte chaleur, pas de clim fonctionnelle dans les chambres.|Pas de bouteille d’eau non plus.|Le petit-déjeuner est minimaliste et le café en percolateur !|Le prix reste attractif et la piscine agréable par ce week-end caniculaire.|Le personnel est sympathique mais peut être trop jeune et parfois un peu dépassé.

Hotel d'un autre temps, a l'entretien douteux... Un bon investissement financier serait nécessaire pour le remettre à flot.|Chambre minuscule, salle de bain sans douche, machinerie bruyante dans le couloir.|Petit déjeuner industriel et banal, sans possibilité d'avoir des extraits même avec supplément (pas d' expresso, pas d'œuf sur le plat).|Personnel serviable mais démuni et en sous effectif face aux demandes des clients.|Diner au restaurant (dans la salle du bar sur des tables de camping) sans goût, avec beaucoup de propositions du menu plus disponible (un samedi soir!).|Pas de possibilité de prendre un verre en fin de soirée (bar très sommaire).|Par contre, un très bon accueil de la réceptionniste qui fait tout ce qu'elle peut pour satisfaire le client.

Il est évident qu il ne s agit pas de comparer la tour d Auxois à sa maison mère, mais quand on en prend le nom, qu on s’installe en face et qu on importe les codes, il est impératif de le faire bien sans risque de entacher l image de marque globale.||On sait dans le commerce l importance de la première impression, et bien ici un parking privé réservé pour la nuit n est pas dispo car squatté par un client peut scrupuleux, une petite caméra permettrait de vérifier ceci facilement !|Merci au réceptionniste d avoir trouvé une solution plus que satisfaisante en backup.|Et félicitations au voiturier de la maison mère qui fait son métier de la meilleure des manières.|Ensuite la chambre en duplex a été réservée à condition d avoir un ventilateur. Elle n en avait pas ! Bien sûr en réclamant ce fut solutionné, mais avoir besoin de réclamer est très désagréable.|Le chambre, en plus de manquer cruellement d une Clim ou d un vrai ventilateur moderne, hérite d une salle de bain pleine de défauts : impossible d avoir de l eau a bonne température à cause d un mitigeur inefficace et l eau du lavabo ne s écoule plus.||Enfin c est la première fois en 30 ans d établissements sérieux que le fait de réserver une chambre luxe et une table ne me donne pas la possibilité de manger dehors par beau temps.|À aucun moment ils n ont pris la peine de demander où je souhaitais manger et en arrivant très tôt, vers 19:30, on me dit simplement que c est complet sur la terrasse et que j aurais dû préciser … non messieurs vous auriez dû demander voire proposer.|Le petit déjeuné n est pas mieux réglé …|En dépit d une jeune qui semble courir partout, Très mauvais réapprovisionnement donc plus de fromage pendant 30 minutes.|Manque de vaisselle en permanence car la personne les remet 2 par 2.|Les tables extérieures ne sont ni mises mais pas non plus débarrassées.||Le cadre est très agréable, pour un hôtel de cœur de village.|Le repas est simple mais très bon, attention il n y a pas de menu .||En synthèse le potentiel est là mais il faudra régler quelques détails sans quoi les irritants resteront majoritaires dans l expérience client.

Personnel attentif et toujours à la recherche d'une solution
Très bon rapport qualité/prix

Nous avons juste réservé pour le repas du bistrot.
Il faisait très chaud dans le restaurant et refus de nous servir dehors alors qu’il y avait une belle terrasse (raison risque de pluie)
Repas délicieux sauf la glace très cher pour deux pauvre petites boules servis dans un bol
Nous sommes sans avoir vue la pluie.