2024
BRASSERIE DE L'ERMITAGE
Brasserie artisanale et micro-brasserie • €
在小酒馆的自来水间里，试试 "La Lanterne "或 "Le Théorème de ...阅读更多
2024
BRASSERIE DE LA SENNE
Brasserie artisanale et micro-brasserie
阅读更多伊万和伯纳德希望帮助布鲁塞尔人民重新发现啤酒味道的丰富性和复杂性。这对组合生产的饮料具有发达的苦味，酒精含量低，相对干燥。他们使用古老的啤酒花品种。这种类型的啤酒在国外的成功是众所周知的。在首都约250家机构的菜单上可以看到塞纳啤酒，后者吸收了目前估计为六千百升的年产量的60%：任务完成了。
2024
BRASSERIE CANTILLON
Brasserie artisanale et micro-brasserie
阅读更多这家有百年历史的潇洒啤酒厂从未转手，目前的 "老板 "是保罗-坎蒂龙的曾孙。啤酒生产不使用任何种类的添加剂，使用著名的自发发酵，并获得有机认证。我们谈论的是一个神话般的啤酒厂，甚至在美国也被人称道。康泰隆啤酒厂在二十多个国家被认为是自发发酵领域的典范，因此也是传统羊肉酒和gueuze的典范。已经退休的让-皮埃尔-范罗伊协助他的儿子让，后者已经接管了公司。
2024
EN STOEMELINGS
Brasserie artisanale et micro-brasserie
阅读更多在莱肯（Laeken）的边界上，在Byrrh大楼的对面，这个2015年诞生于Marolles的微型啤酒厂不得不搬迁以适应其发展。这两个伙伴之前曾以保密的数量对他们的Curieuse Neus进行了试酿。这款三联酒（7% vol. alc.）略带香蕉的味道，是他们品种中的佼佼者，具有强烈的布鲁塞尔特色（Tanteke, Papy Van De Pils...）。En Stoem "已经成为一个安全的赌注，所以不要犹豫，冒险去酿酒厂直接购买。