南特

直接从农场采摘100%的有机蔬菜、水果和草药是一件多么令人高兴的事啊!劳拉接管了位于Doulon-Gohards区（靠近Sainte-Luce和南特东部）的 "新 "Bois des Anses农场，并发挥其作为农民和市场园丁的才能。这个有着不同职业生活的女人，现在在她的农场里绽放出激烈的愿望，反过来养活我们。在这里，我们有当地的生产，经过有机认证的小结构，质量和对环境的尊重是关键词。在这里，季节性蔬菜、各种白菜、南瓜和葫芦、西兰花、有机和绿色西红柿等。每周三和周五下午，来这里购买新鲜、美味的本地产品。草地和花草地带是生物多样性的天堂。蜂蜜和鸡蛋很快就可以买到，在2022年的季节，我们将可以采摘浆果，以及其他东西。离城市如此之近的和平天堂...去发现这个无障碍的农民农场，以及劳拉的优质工作和她的沟通热情吧

自2020年秋季以来，"想象 "餐厅已不仅仅是一家餐厅。主厨Anne-Lise Genouël开辟了一个酒窖/杂货区，有一点可以肯定：她知道如何传递她对美食的热情！在这里，您可以找到来自葡萄种植者的葡萄酒（超过100种！）、原装烈酒和自制罐头。您还可以在这里找到香料，为您的菜肴增色添彩。您的味蕾一定会对您感激不尽。因此，这是在家中延长绝佳味觉体验的完美方式！虽然我们总是很高兴能够回到餐厅，那里有新的、令人惊喜的和创造性的食谱在等待着我们！

在Saveurs & Potager，您会发现水果、蔬菜以及各种杂货和新鲜农产品。无论您是在寻找一种特别的甜食，还是只是好奇，这里一定会让您大饱口福。该店在圣纳泽尔（Saint-Nazaire）和盖朗德（Guérande）已有27年的历史，根据产品的质量和原产地精心挑选产品。早产食品区每天都会补货，并根据季节提供各种不同的水果和蔬菜。热情的接待和良好的建议！

伊万-加伯在塔伦萨克市场的底层打下了自己的烙印。而年轻一代也意味着新事物。对待海鲜爱好者的新欲望。伊万提供标有 "Ikejime "的鱼。事实上，这是日本的一种屠宰方法，迅速 "让鱼睡觉"，以免给它带来压力：我们在对鱼进行加工之前，先消除鱼的神经意识。这样一来，产品的味道、质量和保存都得到了提高。伊万从不同的鱼市场获得供应：圣吉列斯-克鲁瓦-德-维、萨布尔斯-德-奥隆和罗扬。他的想法？帮助人们重新发现好鱼的千奇百怪的味道，尽可能地在当地进行。他还热衷于帮助人们发现有时不为大众所知的美味品种。对于业余爱好者来说，鱼是可以煮熟或生吃的，可以变成寿司或腌鱼。这里没有 "鱼尾巴"，但有非常明智的建议。

欢迎来到这个位于Rond-Point Vannes区的新的散装杂货店。这个概念一如既往地具有吸引力：促进当地生产者、短路、反废物和高质量的有机产品!在这里，你可以填满你的美食篮，有新鲜的产品（乳制品、奶酪），有早期的水果和蔬菜区。你会发现不可避免的干货（豆类）和其他谷类、面食、大米。最重要的是：在南特，有一个专门的有机和天然化妆品区，特别是精油（罐装，你可以选择大小）和水合物（花香和胡椒水）。同样不错的是美丽的多色粘土（绿色、紫色、蓝色）或摩洛哥的红土，使我们变得美丽。这里有适合每一天的礼物：杯装肥皂、肥皂袋、面包袋......当然，在这里你可以找到美味佳肴：巧克力、饼干、糖果和Maison Arlot Cheng的好面包。一切都是有机的，欢迎和建议都是为了让我们高兴。

多么可爱的当地杂货店啊！马丁和恩佐邀请我们用他们的好东西装满我们的购物篮！马丁和恩佐邀请我们用他们的好东西装满我们的购物篮，这些东西总是由新鲜的当地产品制成，其中大部分是有机产品。除了商店，还有一些新鲜的季节性水果和蔬菜，一个带乳制品和奶酪商店的长凳，以及一个储存有卢瓦尔河和法国葡萄酒以及当地好啤酒的酒窖。每天，你会发现有小吃服务，可以带走或当场享用。三明治、汉堡、沙拉或当天的菜肴。恩佐的播放列表（顺便说一下，是一位艺术家）和团队的良好幽默使我们想一次又一次地回来为我们的电池充电

你不喜欢鱼？或者你是一个业余爱好者，但找不到好鱼？但你没有信心自己去钓鱼（这很好理解）？不要再看了，有一个解决方案：Poiscaille!这是一个使热情的渔民和消费者相互联系的网络，同时遵守严格的章程：法国鱼，在海上捕捞（而不是养殖），从捕捞到到达你的盘子只有48小时的间隔，同时向链条上的所有员工支付公平的价格。因为现在有可能吃鱼而不感到内疚。谢谢你，Poiscaille!

Le Lieu-dit是一个在南特独一无二的地方：事实上，它是一个集餐厅、酒店和杂货店于一身的地方。我们在这里要谈的是杂货店，因为有很多事情要讲!首先，所选择的产品是美味的，是经过精心挑选的。它是发现该地区所有财富的理想场所，你的胃会很高兴。此外，每到午餐时间就会有一个三明治服务，以对待你们中最匆忙的人。对于那些有更多时间的人来说，不要犹豫，转道去餐厅吧!你也可以带着美味的开胃菜，或极好的酒类离开，比如日本酒，一种真正的日本清酒!敬你的味蕾!

又是一个成功的职业再转换所产生的美丽地址!查尔斯-亨利-马塔（Charles Henri Mata），一位前财务主管，希望赋予他的工作以意义，并与人们亲近。因此，工匠面包师现在是他的新道路。他在法国的四个角落接受了真正的传统乡村面包店的培训。最重要的是在自然发面的艺术方面。在这里，你可以找到一系列的传统面包、酸面包和有机面包。我们有加橄榄油的ciabatta面包、特殊的水果面包（杏子、梅子、榛子）、小斯佩尔特面包、农家面包和全麦面包。荞麦粉面包适合想减少麸质摄入量的人。当然还有传统的酸面包长棍!不要忘了美丽的纯黄油糕点，牛角面包的美食小吃。试试橙花面包，以及变化的肉桂卷。一系列优质的三明治用于小吃，这里的面包师就像Champ de Mars区的顾客一样高兴!

有一个像 "Pinard "这样的名字，你马上就知道你要去哪里了!带着一点幽默感和专业精神，欢迎来到由Valentin Broudic经营的美丽酒窖。他对葡萄种植充满热情，并在南非爱上了葡萄种植！在接受了扎实的酿酒学培训后，他开始了他的酿酒生涯！经过扎实的酿酒学培训，以及在巴黎的美好经历，瓦伦丁专门从事天然葡萄酒、生物动力法、小产区的天然葡萄酒和法国所有地区的最爱。我们来征求意见并找到金块和肯定的价值，如Domaine Richaud的这个罗讷河谷，或著名的凯兰。甚至我们的卢瓦尔河葡萄酒与梅菲斯托，Domaine de l'Écu du Landreau。在Pinard's，人们也会和朋友、同事或团队建设来参加盲品晚会。文化和欢聚是一天的主旋律。皮纳尔还提供很棒的自制肉酱和波尼切香肠。小范围的烈酒和啤酒使Pinard酒窖的产品更加丰富！

Patrick Chauchard 是新鲜野生烟熏三文鱼的生产商。在这里，一切都与这种鱼有关。三文鱼用 Guérande 盐手工腌制，并用最纯正的传统方法在榉木上手工熏制。切片、整条、半条、牛排或鹅卵石，您只需细细品味！Fumage d'Arzon 还提供罐装食品，包括阿基坦鱼子酱和海藻鞑靼、鸭鹅肝和新鲜鲭鱼片（在 2022 年地区产品竞赛中获得银奖）等熟食产品，以及出售阿拉斯加野生鲑鱼子、布列塔尼鳟鱼子和香草海盐的熟食店。

南特的卡斯特兰巧克力工厂是巧克力爱好者的必去之地。这家巧克力店提供由巧克力大师制作的各种巧克力和糖果。通过 Castelanne.com 网上商店，您可以订购自己喜欢的巧克力，并将它们送货上门。在南特逗留期间，千万不要错过参观这家顶级巧克力工厂。