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avis_word SOLÉNA 波尔多
成员的意见SOLÉNA
4.8/5
78 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Première fois au Solena et sûrement pas la dernière. L’ équipe est accueillante et souriante, cela fait plaisir. Le lieu est agréable et fort convivial. Que dire de la cuisine du Chef ? Nos papilles s’en souviennent encore. Les plats sont si délicieux et d’un raffinement. Merci au chef et à sa fine équipe. Nous reviendrons sans hésitation lors de notre prochain passage à Bordeaux.
访问于七月 2025
Décevant. Une étoile Michelin ? Alors que la cuisine était très décevante. 4 plats dont un demi verre avec de la marmelade d'abricot. Du cabillaud ((rien de particulier), du thon (moyen), du pigeon (bon) et pour finir un dessert correct. 100 € par personne sans compter le vin. Bref, le pigeon n'était pas que dans l'assiette. Par rapport à d'autres étoilés (le dernier en date, le Lait Thym Sel à Angers) , une vraie déception, des produits pour les deux premiers, très communs, beaucoup de sauces pour cacher leur côté moyen. Je ne recommande pas du tout. La salle .. un peu cantine et le service réduit au minimum. La réponse du chef est surprenante vu que nous lui avions déjà fait part de notre surprise. Je ne me cache pas et nous venons de tenter de vous joindre au téléphone.
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访问于六月 2025
Moments parfaits
访问于五月 2025
Une très belle adresse de restaurant, cuisine innovante, raffiné, des saveurs assez surprenantes composé d ingrédients frais et goûtu de grande qualité.
Un style calme et agréable.
Un excellent service polis et bienséant.
Je vous recommande cet établissement.
Un style calme et agréable.
Un excellent service polis et bienséant.
Je vous recommande cet établissement.
访问于五月 2025
Je dois avouer que c'est plutôt une deception.
De mon point de vue, ce n’était pas à la hauteur d'1 étoile.
En cuisine: Un morceau de viande de boeuf maturé bien cuit et tendre mais mal préparé, il restait un morceau de cartilage non mangeable.
Service: Nous devions reclamer en permanence du pain. En plus j'ai pris un accord met et vin qui ne m'a pas été servi. J'ai reçu 1 verre sur 2 et au moment de payer on m'informe qu'il n'y en avait plus pour faire l'accord au complet. J'aurai aimé le savoir des le debut avant de le commander.
Ambiance: Meme si ce n'est pas un sujet d'ambiance mais le sol des WC etait collant. Lorsque je suis allé me laver les mains, j'ai moi meme du mettre au sol la poubelle des WC qui etait dans le lavabo.
De mon point de vue, ce n’était pas à la hauteur d'1 étoile.
En cuisine: Un morceau de viande de boeuf maturé bien cuit et tendre mais mal préparé, il restait un morceau de cartilage non mangeable.
Service: Nous devions reclamer en permanence du pain. En plus j'ai pris un accord met et vin qui ne m'a pas été servi. J'ai reçu 1 verre sur 2 et au moment de payer on m'informe qu'il n'y en avait plus pour faire l'accord au complet. J'aurai aimé le savoir des le debut avant de le commander.
Ambiance: Meme si ce n'est pas un sujet d'ambiance mais le sol des WC etait collant. Lorsque je suis allé me laver les mains, j'ai moi meme du mettre au sol la poubelle des WC qui etait dans le lavabo.
访问于五月 2025
Très bonne cuisine, variée et pleine d'imagination. Merci Chef !
访问于四月 2025
Un moment unique pour un déjeuner de très haut niveau.
Les plats, le service, la salle : tout est au rendez vous et sans prétentions !
Le chef travaille avec talent et gourmandise aussi bien les plats salés que les desserts.
C’est un travail d’une qualité extraordinaire avec une finesse et une palette de saveurs qui rappellent à quel point la cuisine est source de bonheur et de réconfort.
Merci pour ce délicieux repas et la gentillesse de toute l’équipe.
Les plats, le service, la salle : tout est au rendez vous et sans prétentions !
Le chef travaille avec talent et gourmandise aussi bien les plats salés que les desserts.
C’est un travail d’une qualité extraordinaire avec une finesse et une palette de saveurs qui rappellent à quel point la cuisine est source de bonheur et de réconfort.
Merci pour ce délicieux repas et la gentillesse de toute l’équipe.
访问于三月 2025
Repas top de l'amuse bouche à la mignardise.
Service top, les serveuses sont aux petits soins c'est agréable.
Je recommande
Service top, les serveuses sont aux petits soins c'est agréable.
Je recommande
访问于三月 2025
Bonsoir, nous avons passé une très bonne soirée, aussi bien pour l'accueil, le service et surtout les plats succulents.
Le bémol serait au niveau des boissons : la dose de vin un peu juste et l'eau facturée 6 euros, ça c'est mesquin!!
Sinon, les reste est parfait!!!
Le bémol serait au niveau des boissons : la dose de vin un peu juste et l'eau facturée 6 euros, ça c'est mesquin!!
Sinon, les reste est parfait!!!
访问于三月 2025
We had an amazing experience here! We had the Premier Pas lunch menu which was amazing value at €42 for 3 courses of Michelin Star food - although it was more like 6 courses! Highlights were the pork belly, pollock and the apple patisserie surprise at the end! Paired with a refreshing white wine at a reasonable cost of €11. The service was super friendly, helpful and informative about the complex dishes! They even ask you if there’s anything you don’t want before you arrive! Well worth a 5 Star for everything!
访问于三月 2025
Très surprenant en bouche.
Pour tous les plats avec pas mal de citron , une préférence, en particulier l'Agneau est une merveille, cuit à la perfection avec sa sauce...
Le dessert ressemble à une tarte au citron meringuée mais n'en est pas une avec sa crème à la noisette pour finir avec un café et de petites bouchées aux pommes à la vanille de Madagascar.
Avec deux serveuses adorables.
Pour tous les plats avec pas mal de citron , une préférence, en particulier l'Agneau est une merveille, cuit à la perfection avec sa sauce...
Le dessert ressemble à une tarte au citron meringuée mais n'en est pas une avec sa crème à la noisette pour finir avec un café et de petites bouchées aux pommes à la vanille de Madagascar.
Avec deux serveuses adorables.
访问于二月 2025
Excellent de A à Z : la sélection des vins est une tuerie !!!!!
Merci encore et à très bientôt : personnel adorable et les plats sont délicieux !!!
Merci encore et à très bientôt : personnel adorable et les plats sont délicieux !!!
访问于二月 2025
Nous avons passé un excellent moment au Solena !
La cuisine est excellente ! Nous nous sommes régalés du début à la fin !
Le service est impeccable !
On reviendra avec plaisir
La cuisine est excellente ! Nous nous sommes régalés du début à la fin !
Le service est impeccable !
On reviendra avec plaisir
访问于二月 2025
Un moment culinaire de pure bonheur.
Des plats exceptionnels, des amuse bouche au dessert. Avec a chaque fois des sauces ou accompagnements aussi suprenantes que succulentes. Immense merci !
Des plats exceptionnels, des amuse bouche au dessert. Avec a chaque fois des sauces ou accompagnements aussi suprenantes que succulentes. Immense merci !
访问于二月 2025
Tellement bon ! ????
Nous avons pris le déjeuner au Solena du samedi midi,
C’était incroyable, du début à la fin. Mention spéciale pour les amuses bouches (le porc et les brioches aux anchois) et pour le plat au foi gras.
Les saveurs sont incroyables, le service parfait, nous nous sommes vraiment régalés. Je recommande ⭐️
Nous avons pris le déjeuner au Solena du samedi midi,
C’était incroyable, du début à la fin. Mention spéciale pour les amuses bouches (le porc et les brioches aux anchois) et pour le plat au foi gras.
Les saveurs sont incroyables, le service parfait, nous nous sommes vraiment régalés. Je recommande ⭐️
访问于一月 2025
Un véritable voyage gustatif : dès les hors-d œuvres les yeux pétillent et les papilles frétillent.
Coup de cœur pour une des entrées : truite marinée aux agrumes sur son lit de chanterelles et foie gras et pour un des plats dorade royale avec son verjus....
Un service irréprochable avec des mets servis à bonne cadence.
Très belle expérience ????
Félicitations au chef, à sa jeune brigade et aux 2 serveurs qui vous transportent tout en poésie à chaque présentation des accords mets et vins.
Coup de cœur pour une des entrées : truite marinée aux agrumes sur son lit de chanterelles et foie gras et pour un des plats dorade royale avec son verjus....
Un service irréprochable avec des mets servis à bonne cadence.
Très belle expérience ????
Félicitations au chef, à sa jeune brigade et aux 2 serveurs qui vous transportent tout en poésie à chaque présentation des accords mets et vins.
访问于一月 2025
Superbe moment partagé ce midi .
Un service attentionné et délicat
une cuisine parfaite avec des plats très bien exécutés ( les amuse bouche en entrée constituaient une parfaite introduction à ce repas ) , puis l'enchaînement des 7 plats ( 5 salés et 2 desserts ) . Gros coup de coeur sur le plat avec foie gras, et le bar au beurre blanc parfaitement exécuté.
Et puis les desserts vraiment c'était délicieux.
Excellent rapport qualité prix,
nous reviendrons dans quelques mois tester de nouveaux plats.
Un service attentionné et délicat
une cuisine parfaite avec des plats très bien exécutés ( les amuse bouche en entrée constituaient une parfaite introduction à ce repas ) , puis l'enchaînement des 7 plats ( 5 salés et 2 desserts ) . Gros coup de coeur sur le plat avec foie gras, et le bar au beurre blanc parfaitement exécuté.
Et puis les desserts vraiment c'était délicieux.
Excellent rapport qualité prix,
nous reviendrons dans quelques mois tester de nouveaux plats.
访问于一月 2025
J'ai passé une super soirée pour mon anniversaire. C'était très bon et unique. Merci encore.
访问于一月 2025
Excellent restaurant méritant bien son étoile Michelin. Accueil et service irréprochable, restaurant petit mais bien agencé. Le principal reste les plats proposés fait avec des produits de qualité et mis en valeur avec des préparations qui sortent de l'ordinaire. Tout était très bon et suffisamment copieux. Il faut dire que nous avions 6 plats sans compter les amuses bouches et les petits beignets qui terminaient le repas. La carte des vins est en adéquation avec le reste à des prix corrects. Félicitations à toute l'équipe et nous recommandons ce restaurant sans réserve.
访问于十二月 2024
Repas au top, excellent soirée, nous avons pris le menu composé de 6 plats avec les vins, et c'était juste trop bon du début à la fin. Avec en prime un challenge relevé avec brio: réaliser ce menu pour une végétarienne, elle a adoré. Service attentionné. Vraiment que du bon!
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访问于十二月 2024
Super expérience.
Le temps d’une soirée nous avons été transportés au cœur de la cuisine du chef.
Un service souriant et délicat.
Le temps d’une soirée nous avons été transportés au cœur de la cuisine du chef.
Un service souriant et délicat.
访问于十一月 2024
Superbe accueil, très professionnel. De belles découvertes de saveur , des plats raffinés , recherchés. Une magnifique adresse .
访问于十一月 2024
Déjeuner juste parfait, le menu découverte avec des saveurs originales et de belles surprises. Le personnel est professionnel, attentif au moindre détail. Un repas sans faute. Bravo ! Je le recommande les yeux fermés
访问于十一月 2024
Tout était parfait, du service aux mets...
Une découverte ,un instant inoubliable. Merci au chef.
Une découverte ,un instant inoubliable. Merci au chef.
访问于十二月 2023
Excellent restaurant avec une cuisine très recherchée, originale, élégante, exquise mais sans excès et sans erreur. Il nous a été indiqué que le menu changeait très régulièrement, ce qui est dommage pour ceux qui ne pourront pas apprécier la qualité du menu actuel !
访问于十二月 2023
Les différents plats proposés sont excellents
访问于十二月 2023
Une table exceptionnelle.
Une cuisine créative , raffinée et élégante.
Le lieu est intimiste et cosy.
Mention spéciale pour le personnel de salle tout simplement très très professionnel.
Une cuisine créative , raffinée et élégante.
Le lieu est intimiste et cosy.
Mention spéciale pour le personnel de salle tout simplement très très professionnel.
访问于十一月 2023
Une excellente soirée ou l’on découvre ce qu’est le haut niveau de l’art culinaire doublé d’un service impeccable, avec des accords mets-vins parfaits. Le chef dirige une équipe exceptionnelle aussi bien en cuisine qu’en salle. Chacun participe a sublimer des assiettes inventives aussi bien dans les associations des gouts, de la présentation que dans les explications des virtuoses du service. Rajoutons des choix de vins qui rajoutent a cet émerveillement gustatif un accompagnement aussi parfait qu’original.
Nous avons déjà envie d’y revenir a une autre saison pour découvrir d’autres plats d’exception.
Nous avons déjà envie d’y revenir a une autre saison pour découvrir d’autres plats d’exception.
访问于十一月 2023
Nous remercions Solène et sa collègue pour l'accueil, la presentation des plats et leur gentillesse. Nous remercions egalement l'ensemble de la brigade pour l'excellence des plats proposés. Ce fut un merveilleux moment passé au Solena. Felicitation au chef pour la composition de son menu. C'etait un sans faute tant dans l'assiette que dans la salle. Ce fut une belle decouverte culinaire. Nous recommandons fortement. Benoit et Marie.
SOLÉNA
关闭
- 开放给12h00
开放时间
星期一
关闭
星期二
19:30 - 21:15
星期三
19:30 - 21:15
星期四
12:00 - 13:15
和 19:30 - 21:15
星期五
12:00 - 13:15
和 19:30 - 21:15
星期六
12:00 - 13:15
和 19:30 - 21:15
星期日
关闭
最擅长 波尔多 附近
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Nous avons opté pour le menu en 7 temps, et chaque plat fut une véritable merveille.
Les amuses-bouches donnent le ton dès les premières bouchées : croustillants, savoureux, gourmands… une mise en bouche raffinée qui annonce la suite avec brio.
Les plats, essentiellement autour du poisson, étaient parfaitement cuits, accompagnés de sauces et garnitures d’une grande finesse. Chaque assiette était un équilibre subtil de textures et de saveurs.
Le pré-dessert nous a totalement séduits par son originalité : riz croustillant, glace au riz fermenté et abricot frais… une combinaison audacieuse et parfaitement maîtrisée.
Et que dire du dessert final, autour de la myrtille et du yaourt au siphon : un modèle d’équilibre, de fraîcheur et de précision.
Enfin, l’accueil et le service ont été impeccables du début à la fin : attentionnés, discrets, professionnels. Une vraie expérience sensorielle et humaine, à la hauteur des plus belles tables.
Un incontournable à Bordeaux. Bravo à toute l’équipe !