结果 Gastronomique 波尔多

SOLÉNA

美食 • €€€
4.8/5
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5, rue Chauffour, 33000波尔多, 法国
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05.57.53.28.06
2024
推荐
• 2024

在波尔多提供创造性和高超的美食的餐厅。

米其林星级厨师维克多-奥斯特龙泽克（Victor Ostronzec）位于一个偏僻的地区，提供别出心裁的精湛菜肴。季节性产品在每道菜中都占有重要地位，这些菜都是原汁原味、丰富多彩的。我们推荐 "我为你做饭 "的配方，价格为95欧元，也可以提供食物和酒的搭配：由厨师设计的六道菜。对于葡萄酒，你可以依靠阿尔班的建议，他是一位年轻的侍酒师和餐厅经理。在午餐时间，这里的菜单价格合理，而且不乏美味：牛肉刚刚在柴火上烤好，鱼肉淋上海藻黄油和奶油酱......。一个独特的美食体验!

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成员的意见SOLÉNA

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HENRI MALATERRE
HENRI MALATERRE
访问于十二月 2023
Excellent restaurant avec une cuisine très recherchée, originale, élégante, exquise mais sans excès et sans erreur. Il nous a été indiqué que le menu changeait très régulièrement, ce qui est dommage pour ceux qui ne pourront pas apprécier la qualité du menu actuel !
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Elsa Germaneau
Elsa Germaneau
访问于十二月 2023
Les différents plats proposés sont excellents
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Jeremy Castanera
Jeremy Castanera
访问于十二月 2023
Une table exceptionnelle.
Une cuisine créative , raffinée et élégante.
Le lieu est intimiste et cosy.
Mention spéciale pour le personnel de salle tout simplement très très professionnel.
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Patrick Fabiani
Patrick Fabiani
访问于十一月 2023
Une excellente soirée ou l’on découvre ce qu’est le haut niveau de l’art culinaire doublé d’un service impeccable, avec des accords mets-vins parfaits. Le chef dirige une équipe exceptionnelle aussi bien en cuisine qu’en salle. Chacun participe a sublimer des assiettes inventives aussi bien dans les associations des gouts, de la présentation que dans les explications des virtuoses du service. Rajoutons des choix de vins qui rajoutent a cet émerveillement gustatif un accompagnement aussi parfait qu’original.
Nous avons déjà envie d’y revenir a une autre saison pour découvrir d’autres plats d’exception.
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Benoit (“Ben”)
Benoit (“Ben”)
访问于十一月 2023
Nous remercions Solène et sa collègue pour l'accueil, la presentation des plats et leur gentillesse. Nous remercions egalement l'ensemble de la brigade pour l'excellence des plats proposés. Ce fut un merveilleux moment passé au Solena. Felicitation au chef pour la composition de son menu. C'etait un sans faute tant dans l'assiette que dans la salle. Ce fut une belle decouverte culinaire. Nous recommandons fortement. Benoit et Marie.
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Bordeaux (33000)

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