法国

在与果酱制作大师和2018年世界冠军Patrick Fouquet的合作下，Janick Paytra现在正在轮流制作手工果酱。2019年，他首次参加了Confituriades，并获得了Confituriers大师勋章的金奖。雅尼克在他的车间/商店里准备他的果酱，并尽可能多地从短途采购：他村里的米拉贝尔李子，多尔多涅的草莓，鲁西荣的杏子，洛特-加龙省的猕猴桃。从圣埃米利永带回来的一个不错的纪念品，作为对葡萄酒的一种改变!

让-克洛德（Jean-Claude）和科里纳-萨雷斯（Corine Salles）是公认的专业养蜂人，他们将蜂箱从巴斯克山区搬到贝阿恩（Béarn）的山坡上，采摘真正的 "自然之花"，代表着花朵的多样性，从而使这门传统艺术得以延续。在他们的蜂蜜屋中，他们提取、挑选和提炼蜂蜜，制成各种花束，从最温和的金合欢花和山楂花到最独特的栗子花，应有尽有。 他们还用石南花蜂蜜制作姜饼，并按照 Amatxi（巴斯克语中的祖母）的传统配方自制果酱。

1344年以来，在世界范围内享有盛誉的油菜馅饼一直是巴里西人的最爱。1879年由Amiable先生创建的这所房子，于1974年由你的主人Anne Dutriez的家庭带着它的制造秘密而被修复。你会发现，在红葡萄酒、白葡萄酒或桃红葡萄酒的容器边上，有一系列的洛里昂特产：酒类、果汁、生物和当地葡萄酒、调味品、茶叶......。此外，还有：天然化妆品，保湿剂等。

在Bagnères-de-Luchon的郊区，Sept Molles奶制品公司是一家从60年代初就开始生产奶制品的公司，拥有超过700种奶制品。在这里，人们发现了这一行业，并有一家商店提供所有的蜂蜜产品：花粉、皇家凝胶、蜂蜜、蜂胶产品。还有不同种类的蜂蜜：所有的花、金合欢、罗曼林、山地、森林、杜松子、布鲁耶尔和杜鹃花...。这是一次文化之旅，也是一次美味之旅。

Bertrand Héraudeau是这家家族企业的负责人。他是一名职业糕点师，在2018年获得了法国最佳糕点师的称号，他一直在努力提高自己的质量。Rétais和旅游者们不会在这里停留，他们会在这家位于钟楼两边的精品店中停留。每件产品都是手工制作的，没有任何化学制品或防腐剂。它的质量很好，每年都有很多人被选中。

通往阿皮耶托的路边有一家漂亮的小店，向您介绍不同口味的蜂蜜。从春天蜂蜜的甜味到秋天蜂蜜的口感，蜂蜜的味道和质地随着大自然的变化而变化，这一切都要归功于这些长着翅膀的工人。在这里，您可以找到蜂蜜、卡尼斯特里、牛轧糖和其他相关产品。它们来自微型地区的平原和山区，蜂箱随季节而移动。在这里，您可以问出所有让嘴唇发烫的问题，甚至可以用几滴蜂蜜来治愈它们

Hôtel du Pont Vieux不仅是一家迷人的酒店，地理位置优越，可以享受卡尔卡松中世纪城市的奇迹。它还致力于推广优秀的地区产品，并设有一个杂货角。在这里，你可以找到凯瑟琳以 "城市果酱 "为名的精彩果酱。如果包装精美，请毫不犹豫地揭开盖子品尝它们：咸黄油焦糖，苹果果冻与香料，来自Cuxac d'Aude的猕猴桃......经常有很多新口味。

Rucher de la Colline de Ferdrupt提供在法国东部（孚日、上索恩和阿尔萨斯）收获的美味蜂蜜。所有的蜂蜜都是冷提取，以保存其所有的品质和味道。Rucher de la Colline只在从生产者到消费者的短路中工作，以保证产品的真实性。山地蜂蜜甚至在孚日风土竞赛中获得了评委的 "心动奖"。该养蜂场还提供礼盒和篮子。自制的姜饼也很美味。

它是法国最古老的家族式水果生产企业。自1921年以来，Beyer家族的4代人一直在阿尔萨斯的企业中担任要职。由于其产品的质量和传统的知识，她提出了不同的产品，如糖浆和水果蜜饯。她最近的创新是什么？腌制水果 这款产品含有96%的水果，获得了 "社会和社会创新奖"。这是Nutriscore A的^第一个产品系列。

养蜂人朱利安-孔帕农（Julien Compagnon）利用当地的蜂巢生产蜂蜜和花粉，还生产姜饼、牛轧糖、糖果和化妆品。他的 "工人 "养蜂人已经声名鹊起，赢得了 "汝拉制造 "的标签。但这还不是全部：这些卓越的产品经常获奖，其中枞树蜂蜜和山蜂蜜在 2023 年的法国农业大赛（Concours Général Agricole）上获得了双银奖。

Julien Favret和Laure的养蜂理念可以归纳为一个环境理由和为自己工作的满足。养蜂人自2013年起占据了一个旧的锯木厂，并在第二年建造了他们的蜂蜜屋，全部是木头。这200个蜂巢已被授予 "汝拉山地蜂蜜 "的称号。山花 "和 "冷杉/森林 "花蜜就是这样的结果。但是不要忘了 "蒲公英"，这是一年中的第一个收获!

Une Abeille d'or qui pique notre gourmandise depuis... plus d'un siècle ！Chabert 家族的第四代传人 Laure 挑选出法国著名的蜂胶生产商，向精品店提供 1 千克、500 克或 250 克的蜂胶罐，价格实惠，品质卓越。蜂胶、蜂王浆、花粉......蜂蜡、蜂胶、混合蜂蜜等养蜂业所需的所有原料。健康与美食在金蜂身上结合。

位于 Saint-Quiriace 广场两旁，Carla Renault 这家漂亮的精品店提供了有关养蜂和普罗旺斯玫瑰的一切信息，这些信息都是她培育和改造的。此外，她还与养蜂人丈夫一起，从传统食谱中提炼出许多产品：水果、豆类和花卉腌制或煨制（用糯米做的香料）；家庭煨制；糯米（普罗旺斯玫瑰、金合欢、麝香草、各种花卉、麝香草......），还有糯米水、糯米糍粑、糖果、豆馅饼、美容产品。..Un délice ！

在Lavaudieu村的中心地带，Jocelyne Chopart在他的领域中表现出色。她是一名职业会计师，她将通过她提出的产品分享她的激情（米粉以及不同的米粉和野果的美食）。你还可以在 "面包之家 "中了解其行业和合作者的情况：照片、材料和服务。让我们来看看他们的产品吧!大自然的朋友们，希望你们保持良好的健康状况：Jocelyne在生物。

A la Ruche是30年来由父亲传给儿子的对好味道的热情。老学校变成了一个漂亮的阿里巴巴洞穴，文森特会让你发现各种各样的蜂蜜和大约15种由蜂蜜制成的产品：醋、蜂蜜酒、涂抹......。每天在现场制作和烘烤的姜饼是一种真正的享受。它可以像牛轧糖或果汁一样，在露台上，在桑树的树荫下，在这个令人惊讶的中世纪村庄中心的非常漂亮的学校广场上品尝，这个村庄在夏天和冬天都很热闹。

Tilleul, lavande, acacia, sapin, châtaignier, bruyère...。Chantal和Michel Carton，这对热衷于蜜蜂的人，在法国不同的硬币上转来转去，为的就是让这些香水变得鲜活。这对apiculteurs夫妇还生产焦糖、皇家凝胶和花粉。此外，您还可以通过品尝甜食、蜜糖、蜂蜜、牛轧糖或糖果，更好地了解这个迷人的蜜蜂世界。

这个由14个部门的蜂蜜生产者组成的小组是一个伟大的想法。反过来，合作者也来这个全新的大楼里经营商店，我们部门的蜂蜜就在这里出售。栗子、杜鹃花、百里香、加里格蜂蜜，名单很长。但是，这不仅仅是一个简单的销售点，导游会让你了解养蜂技术，从提取蜂蜜到罐装，以及蜜蜂对我们地球生活的作用。