agulho，加斯科人的棍子
格尔省工艺遗产的保护工作落在了一个人的肩上：盖-拉纳蒂克。20世纪90年代，他在一个阁楼上发现了一根被虫蛀的木棍。他对这个精心制作的物品很感兴趣，进行了研究并意识到他偶然发现了加斯科人身份中被遗忘的部分。1996年，他恢复了加斯科的传统。 的传统。 在他位于Vic-Fezensac的作坊里，恢复了agulho的传统。自中世纪以来，这根棍子一直伴随着牧羊人转场放牧和看守牛群。第一次提到agulho，在巴斯克地区也叫makila，出现在1134年Aymery Picaud的一份手稿中。这位来自普瓦图的僧侣是第一本《朝圣者指南》的作者，他肯定发现了在通往圣地亚哥-德孔波斯特拉的路上存在agulho。它是一根手杖，也是一种防御性武器。聪明的牧羊人在棍子里藏了一把33厘米的匕首，使他们能够击退狼的攻击。朝圣者也用它来抵御强盗。加斯康手杖是基于一个结合了天然材料的三要素：木制手杖、牛角柄和金属卡套、尖端和环。它的高度技术性生产结合了六个不同行业的技能，从锻造到木工，从车工到雕刻。如果在过去，agulho是加斯科人装备的一部分，就像贝雷帽或羊皮袄一样，那么今天它是一个荣誉物品，用来纪念人生的一个重要阶段。为实现个性化的Agulho，需要花费350欧元至850欧元。
美味的回忆
昂贵得多的是装在手提箱里的美食特产。如果这些东西在我们的 "美食 "部分有详细介绍，那么还有一些值得你注意，它们将成为典型的美味礼物。鹅肝当然是热尔省的旗舰产品。有必要选择完整的鹅肝，并优先选择热尔省白玉米鹅的鹅肝，它更罕见，更昂贵，但也比它的表弟鸭子的鹅肝更精细。德穆（Dému）的拉马约（Maison Ramajo）将其作为一种特产。Floc de Gascogne是一种仍然鲜为人知的开胃酒，与Pineau des Charentes相似。它是由白葡萄或红葡萄汁和年轻的雅马邑酒混合而成。它的配方可以追溯到16世纪，但它在1976年才被投放到市场上你可以在（几乎）所有的雅马邑酒生产商那里找到它。更为机密的是：Pousse-Rapière。这种由雅马邑酒和苦橙制成的利口酒，可以和起泡酒一起喝。这个秘密配方是在1960年由蒙鲁克酒庄的酒窖主人René Lassus开发的。它只由酒庄出售，也可以在热尔省的好酒商店买到。
