Côte d'Azur

佛罗伦萨和菲利普-贝尔坦的奶酪以其质量著称，出现在该地区最好的餐桌上。他们在塔拉多的山上饲养奶牛和山羊，并制作他们的优秀奶酪，这些奶酪有很好的声誉。新鲜的、奶油味的、砖头味的、crottin味的、ashy味的、香水味的，他们的山羊卡门培尔奶酪是必须的，还有他们在地窖里陈放了六个月的美味的Tomme。在他们17世纪的普罗旺斯农舍中，依偎在村庄的高地上，或在德拉吉尼昂和洛尔格的市场上，可以发现他们的身影。

圣马克酒窖提供了230种葡萄酒和烈酒，来自100多个领域的参考资料!当然是来自普罗旺斯，但也有来自其他地区的葡萄酒，一些有机种植的天然葡萄酒，意大利葡萄酒和烈酒，都是精心和热情列出的。酒窖得到了很好的照顾，有一个愉快的品尝区。这是毗邻的同名餐厅的全尺寸酒单，主厨亚历山大-迪米奇（Alexandre Dimitch）是一位热爱自然和优质产品的人，他为您提供当地美食，以创造性的方式重新审视自制的菜肴。

这个拥有百年历史的合作社生产AOP普罗旺斯坡和IGP des Maures葡萄酒。葡萄园占地350公顷，其中250公顷为普罗旺斯坡，从中生产四种AOP桃红葡萄酒和红葡萄酒，以及两种PGI葡萄酒：三色的 "Lou Castellas "和桃红的 "L'inattendue"。合作社的酒窖还提供当地产品、当地生产的橄榄油、酿酒配件和礼品盒。

Yilimi 是一家专营我们喜爱的亚洲食品的熟食店。 来自韩国、日本和中国的香料、面条、茶叶、酱料......一定能找到您想要的。但这还不是全部！从热门漫画中汲取灵感的全套限量版产品将让各年龄段的孩子们大饱眼福。店内热情欢迎您的光临，并提供量身定制的建议。如需了解食谱创意和特别优惠，请关注他们的 Facebook 页面。

萨拉和尼古拉决定在这家迷人的商店里展示他们的烹饪作品。她在圣约瑟夫（Saint Joseph）果园工作，种植水果，然后将其制作成果酱、糖浆和果冻。他创建了Les Délices du Gélas，制作冰淇淋和冰糕（在徒步旅行后享用！），但也制作牛轧糖、冰糖和巧克力。正如你所看到的，这家店充满了自制的糖果和其他美食作品，由这对夫妇在他们的工作室里用专业的双手制作。

位于 Menton 的 Intermarché Hyper 是一家大型超市。它提供一系列服务，包括店内购物、驾车购物和送货上门。除购物外，曼通 Intermarché Hyper 还提供加油站、圣罗曼药房、护照照片、复印和自动取款机等服务。店内还设有回收和循环利用区，以鼓励循环利用。为方便顾客，店内还设有厕所、修鞋店、邮箱和印刷区。顾客还可以利用 Intermarché 的在线服务，如演出票务、照片打印和租车。

这是一家特殊的冰淇淋店，用新鲜的产品在你面前准备它的美味，没有人工成分，产品都是在都灵和皮埃蒙特地区挑选。这里的欢迎仪式非常热烈，并带有意大利式的歌唱口音。在这些美味的冰淇淋的诱惑下，您可以选择杯装、圆筒装、冰淇淋饼干或affogato杯装的多种口味。还提供热饮、蛋糕和糕点，以及盒装冷冻甜点的外卖。

庄园占地30公顷，位于Maures山脉的山脚下，在俯瞰Fréjus和Argens山谷的海角上，土壤为片麻岩和云母岩。30多年来，Rieder家族一直在生产各种AOP普罗旺斯坡葡萄酒，自2012年起获得有机认证。现有的葡萄品种（慕合怀特、提布伦、西拉、赤霞珠、赛美蓉和罗勒）生产的葡萄酒表现力强，保质期长。请注意，该庄园欢迎婚礼（或其他活动），并组织聚会。

2,000多种葡萄酒、法国和外国葡萄酒、烈酒和香槟，还有鱼子酱、鲑鱼、鹅肝、伊比利亚火腿等熟食店，以配合这些特殊的葡萄酒。你会被来自这里和其他地方的葡萄酒宠坏的，小的和大的，特殊年份的和大规格的，装在瓶子里的香槟，闪耀着无数的光芒。威士忌和稀有的烈酒在这个机构中有自己的位置。在食品杂货方面，不要错过一些奢华的菜肴：鱼子酱、鲑鱼、鹅肝、伊比利亚火腿......。

毫无疑问，这是一个老饕们可以闭着眼睛毫不犹豫地去的地方。Marcelle Baux是一位手工果酱制作者，为您提供一系列原创的、多种多样的果酱，这些果酱是在铜锅里用当地新鲜的农产品制作的，带有过去的味道，也有各种地区的手工制作的果酱产品，可以搭配您的膳食，调味醋，酸辣酱，黑橄榄和绿橄榄果酱，胡椒果酱......

在德拉吉尼昂17世纪存在的10个磨坊中，这个磨坊是唯一一个经历了几个世纪的磨坊。法布里斯-戈代，自1982年以来一直是业主，以古老的方式粉碎他的700个贡献者的橄榄（他不拥有任何橄榄树）：用花岗岩磨石进行粉碎，用scourtins压制糊状。然后将获得的液体放在倾析罐中，用叶子收集油。磨坊的商店出售手工油和香皂。

首先让你印象深刻的是这里的美景。占地680公顷的庞大庄园，中世纪时圣殿骑士团曾在此建造了一个指挥所。城堡近乎神秘的优雅，1862年以意大利风格建造，1990年被选为《我母亲的城堡》的拍摄地。在这样的环境中，你可以自由活动，也可以在导游的带领下进行探索。在品酒室里，你会发现一个无可挑剔的欢迎仪式，可以品尝到三种颜色的精致葡萄酒。其中一些是有机的，在IGP Var和Côtes de Provence。娱乐和音乐会。

在村里所有的磨坊中，这是唯一仍在运作的磨坊。自19世纪30年代以来，它一直由公社拥有，大约十年前进行了翻新。镇议会希望保留一个 "老式 "的系统，即磨石和scourtins。在这里，没有人对数量有很高的要求：只要有10公斤的橄榄，你就可以带着你自己的油瓶离开了你可以通过预约和在11月最后一个周日举办的橄榄节期间参观。

前小号手，老板马库斯-康拉德（Marcus Conrad）选择了酿酒师杰罗姆-杜福尔（Jérôme Dufour）来陪伴他，创造出极好的AOP普罗旺斯地区和IGP莫尔地区的葡萄酒，有三种颜色。他还在没有任何投入的情况下酿造了两款自然葡萄酒，包括红葡萄酒和桃红葡萄酒。这些是非常成功的葡萄酒，已经被专业记者和葡萄酒指南所发现。在庄园里，一条自然和葡萄种植者的小径蜿蜒穿过树林和葡萄园，在巨大的伞形松树的荫凉下，提供了发现该地区丰富动植物的机会，非常漂亮。

Quai Sud in Signes 是一家位于瓦尔省的小企业，多年来一直在自己的作坊里为熟食店制作美食产品。该公司使用人工而非机器技术，依靠法国专有技术制作精美、优质的产品。您可以在导游的带领下参观制作过程，品尝产品。此外，您还可以在工厂商店购买美食产品，商店接受银行卡和支票付款。这次参观是支持当地生产商的理想方式。

皮埃尔费乌的合作酒窖汇集了该地区不同的葡萄酒种植者的产品。混合酒在酒窖里酿制，并在旁边的商店里销售，商店提供三种颜色的葡萄酒，当然桃红葡萄酒占很大比重，占产量的80%以上。这些葡萄酒可以当场品尝，并且受到友好的欢迎。一个小型的地区杂货店，销售crémants以及以葡萄酒为主的开胃酒。物美价廉。

自1806年以来，已有六代人继承了这个庄园的领导权，它的特点是收集白葡萄酒和红葡萄酒的老年份。主屋有一个可以追溯到16世纪的拱顶部分，而建于18世纪末的地窖则保留了原有的框架。优秀的AOP普罗旺斯坡葡萄酒以三种颜色生产，包括克拉伦登系列的顶级葡萄酒。酿酒师Roselyne Gavoty，通过预约，欢迎葡萄酒爱好者团体参加主题品酒会。

自 2015 年以来，La Maison Duplanteur 已在格拉斯历史中心占据一席之地，迅速成为一家标志性巧克力店。店内摆满了令人难以抗拒的美味，提供各种名贵巧克力棒和巧克力盒，是送礼或犒劳自己的绝佳选择。这些美味也可在其网上商店购买。参观巧克力工厂，了解从烘焙到品尝的整个巧克力制作过程，是最棒的体验！因此，千万不要错过品尝美味巧克力的机会。

苏格兰人大卫-默里爵士于2005年成为这座占地260公顷的庄园的主人，其中包括40公顷的葡萄树，这标志着劳塔斯酒庄新时代的开始。坐落在海拔400米左右的地方，是普罗旺斯地区最高的葡萄园之一。

就在圣马克西明的中心，在通往大教堂的主要街道上，这家袖珍奶酪店可以满足您对奶酪的渴望。来自法国四面八方的奶酪，经过精心挑选，也有意大利和国际奶酪。当谈到组成你的托盘时，建议是非常宝贵的。顺便说一下，也可以根据要求为特殊场合订购和制作拼盘。一个美食地址，你还会发现一些奶油产品。

Matton-Farnet家族的葡萄酒庄园包括一座18世纪的正宗普罗旺斯房产，一座小教堂和一座拿破仑三世的建筑。米努蒂酒庄周围有60公顷的片状石灰岩土壤，在维多班有80公顷的粘土石灰岩土壤，在拉马图勒有20公顷的瓦尔德山坡，可以看到潘佩隆湾的绝美景色。4个系列，3种颜色，包括 "黄金"，标志性的Minuty，这些年份的葡萄酒以其自然性而著称。

该庄园创建于1974年，位于韦尔东国家公园的入口处，在一个奢华的自然圈中扩展其200公顷的葡萄园。由迪厄多内家族在2000年开发，它已成为普罗旺斯AOC Coteaux Varois产区最大的庄园。2017年，帕斯卡尔-德邦接手后，投资了最新的设备，用于生产美食和精致的葡萄酒。自2019年7月起，该庄园成为Cantarelle酒厂的所在地，这是一种完全由普罗旺斯葡萄制成的普罗旺斯杜松子酒。

这家致力于生产传统东方和地中海糕点的手工饼干厂位于马萨诸塞州卡涅的步行中心，靠近有顶市场的生活中心。在这家有着娃娃屋门面的迷人商店的精美篮子和托盘里，肉桂、香料、蜂蜜和杏仁散发着甜味，就像比巴和纳德拉在商店上方准备的咸味蛋糕一样。他们通过关注这些零售糖果的含糖量和创造有时是创新的口味组合，使家庭食谱和传统技术得以延续。个人和专业人士可以订购以boureks、samousas、pastillas和samsas为主题的咸味自助餐，或以makrouds、填充枣、zlabias、montecaos和羚羊角为主题的甜点自助餐。东方的味道和热情让这里的每一个人都感到愉悦。

Domaine de l'Allamande 是一个占地 115 公顷的家族庄园，位于普罗旺斯金三角的库尔（Cuers）。2013 年，Quiroga 家族接管了该酒庄，酒庄生产纯正、优雅的葡萄酒，并尊重环境，这一点从酒庄正在进行的有机耕作中可见一斑。文森特-基罗加（Vincent Quiroga）是酒庄的第八代年轻酿酒师，他致力于继承家族的酿酒传统。从皮埃尔福（Pierrefeu）的片岩到阿拉曼德（Allamande）的山坡，这里的葡萄酒展现了庄园不同的风土特色。这里是寻找充满价值的风土葡萄酒的理想之地。

如果您是名酒爱好者，这里就是您的不二之选。这个酒窖拥有近 700 种来自法国和其他地方的葡萄酒，专门酿制稀有葡萄酒和陈年佳酿。酒窖中的香槟酒和精选的优质烈酒也令人印象深刻。对于美食家来说，Moulin au Château 酒窖还设有一家熟食店。这里是您准备下一杯开胃酒的理想场所。

自去年9月以来，在这个由Patricia和Stéphane经营的充满活力的酒窖（也是一家熟食店）里，普罗旺斯坡葡萄酒--三种颜色--是最吸引人的，一个在德拉吉尼昂独一无二的奶酪和烤肉酒吧已经开放，提供来自Taradeau的Bertin奶酪乳品店和Châteaudouble的La Pastourelle奶酪乳品店的新鲜产品，Taurenne庄园的橄榄油，美食面包店的特殊面包和无筋面包。优质的当地产品，让人真正感到亲切。

Casa Dalmasso是一个传统意义上的意大利房子：来自库内奥地区的皮埃蒙特家族历史。达维德-达尔马索是一位探险家。对他来说，如果不伴随着孜孜不倦地发现新的手工产品，分销将是一无是处。这一探索把他从意大利的北部带到了南部，他的国家。他带回来的珍品，对美食来说就像珍稀版本对书籍的热爱。达维德-达尔马索极好地忽略了所有的工业生产，只有一个信条：传统。在蔚蓝海岸餐饮界享有盛名的La Cambuse开设了一家专门面向大众的网上商店。网上提供的产品选择是半个世纪的传统和持续的技术传承的继承者。因此，请到你的键盘上www.casadalmasso.com，去发现所有这些美食的味道。

在整个橄榄种植季节，磨坊接待了近 700 人，他们都是磨坊的常客：这是公社唯一的一家磨坊。您可以将自己的橄榄油带回家，起价为 10 公斤。此外，市政庄园的橄榄树还被用来制作橄榄油，分发给勒布罗克的老人。这是一项伟大的创举。自 2015 年起，橄榄渣（压榨过程中产生的残渣）被回收利用，用于为公共建筑供暖。这是市政当局减少电费支出的一种环保方式！

这家巧克力和糖果店制作和销售巧克力和普罗旺斯特色产品。Didier Carrié创造了一个独特的配方 "le mimosa d'Agay"，这是一种白巧克力松露，用植物利口酒和柠檬调味，并滚上含羞草粉。

几个世纪以来，农民发展了一种基本上以奶酪生产为导向的牧业活动。所有的生产阶段都是在山区的奶酪乳品厂进行的。在Dorgane区，有几个农场，特别是Annie和Gérard Sic的农场，他们饲养山羊和乳羊。公路在距离农场600米处停下。徒步完成!在现场你可以买到农场的所有产品：番茄和奶酪、鸡蛋、蔬菜、水果和果酱。

这个橄榄种植合作社每年加工约100吨的橄榄。自2009年以来，它已获得Ecocert的有机认证。你可以去那里购买当地和普罗旺斯AOC橄榄油，有喷雾剂、瓶装或罐装的。每年，塔尔维纳兹都拥有丰富的成就记录。在9月的第一个周末的 "journado de l'ole "期间，Tavernaise向公众开放，供其参观和销售。

在Mont Aurélien和Sainte-Victoire之间，Pourcieux城堡是一个18世纪的建筑群，自始至终都属于Marquis d'Espagnet家族。自1986年以来，Michel d'Espagnet一直保持着葡萄种植的天职，他的儿子Rémi首先加入了酿酒的行列，最近他的女儿Alix也加入了营销行列。该酒庄拥有约30公顷的土地，获得了高环境价值（HVE）认证，在其葡萄酒中培养了传统与现代之间的联系，特别是由于在2017年创建了一个新酒窖。

美食爱好者们，不用再等着在集市上买到丰收的蜂蜜了，现在在比奥特（Biot）就能买到！Bee Riviera 在市政厅对面开了一家迷人的小店，店内有华丽的石墙，出售成罐的 100% 本地蜂蜜、蜂蜜酒和果酱，还有 Catherine Brothier 美味的 ZK 巧克力酱。这家蜂蜜生产商还与来自 Biot 的天才糕点师 Héloïse Gaidoz 建立了合作关系。

埃米尔-蒂希用灿烂的笑容欢迎你来到他的农场和他的老油坊，并向你介绍制作橄榄油、橄榄酱和其他美味小吃的秘诀。参观结束后，可以品尝和购买橄榄制品，也可以购买果酱、蜜饯和其他自制的野生薰衣草精华。除了在农场组织的销售外，你可以在各种有机超市（如Biocoop）以及市场或集市上找到这些产品。

1972年由Eliane和Jean-Louis Paxé在此建立的家族蜂蜜工厂，如今由儿子Olivier和他的妻子Virginie管理。热情的养蜂人，他们与游客分享他们对蜜蜂、蜂巢和美味职业的热爱。如果你想参观他们的农场，可以询问相关信息；同时，他们的商店出售蜂蜜、新鲜花粉和蜂王浆、糕点和糖果、蜡烛、香皂、蜂蜜醋和很多100%本地礼品的创意。一个美丽的美食地址!

克里斯托夫-卡瓦尼拥有 25 年以上的美食烹饪经验，与阿兰-杜卡斯等大名鼎鼎的人物建立了良好的声誉。在子女 Pauline 和 Valentin 的陪伴下，他将自己的特色美食外卖。午餐时间还提供送餐服务。此外，还提供鸡尾酒拼盘和开胃酒盒。但别忘了提前预订。您只需加热即可！如果您改变了主意，餐厅就在商店隔壁。

如果说芒通与柠檬押韵，那么柠檬与美味的利口酒、开胃酒、橄榄油和其他手工产品也押韵，这些产品将在这家漂亮的商店里被发现，这是一家熟食店，住在老城区步行区的一个前修道院。该酒店装饰精美，天花板上有壁画，与十几家当地生产商合作，提供美味的自制柠檬酒和许多其他以手工方式制作的产品，让您来发现、品尝，为什么不打包带走。

Agnès Dicchi的杂货店在Mazaugues和该地区发挥着核心作用。这家商店是一个真正的生活和休闲场所，提供最好的地区产品，这使得它成为访问普罗旺斯的一个真正有趣的地址。葡萄酒、手工啤酒、罐子、农场奶酪、熟食甚至蜂蜜和果酱，你会在这里找到你需要的东西，在保持负责任的同时犒劳自己。一些产品是有机的，我们鼓励你通过自带袋子来限制你的废物。面包库。

克罗伊庄园是普罗旺斯非常封闭的分级酒庄俱乐部的一部分。占地110公顷的葡萄园享有优越的地理位置，葡萄树分布在La Croix-Valmer村、Gigaro海滩和Bastide Blanche的美妙地点之间。这些风土具有得天独厚的自然条件，使Domaine de la Croix的葡萄酒具有自然的优雅。这座建在地下的超现代酒厂，除了拥有先进的技术外，还是一个真正融入其景观环境的工具。

当你在一天结束时到达科蒂涅克（Cotignac）中心时，不可能忽视一个依偎在岩石上的小花园露台，那里充满了节日的气氛。在 "tailleur de bière"，你可以品尝到La Tuf微型啤酒厂的产品，由Renaud巧妙地管理，他从平坦的乡村来对待我们。在这里，你可以接触到生产，品尝到 "原汁原味 "的啤酒：IPA、覆盆子酸味、三重藏红花或无花果啤酒，在这里点啤酒时不会有任何无聊的问题。在Cotignac，这是一个值得一去的地方!