Alsace

Dodin之家以其敏锐的洞察力而闻名，他的聪明才智得到了一致的赞扬，尤其是在2022年法兰克福国际奖杯评选中，他的Munster生物AOP获得了一枚金质奖章，被贴在了古代。一个始于1908年的阿德里安-贝特朗（Adrien Bertrand）的亲缘传统。传统的小茴香，白色或无色的纯天然香料，125克至1.2公斤的纯天然香料，适用于所有类型的人和所有的需求，它可以在冬天为您的沙拉提供基础，或在冬天为您的沙拉提供基础。

Thomas 在他的烤肉店/烤肉吧热情地接待您！喜欢奶酪吗？Cet endroit est pour vous ！在这里，您可以品尝到 AOC、AOP、当地生物或其他认证的奶酪。在这里，您可以找到适合您的酒品，或者您也可以在这里购买酒水，因为这里的酒水吧可以让您品尝到与您的酒品相匹配的葡萄酒。托马斯会定期组织火锅、烤肉、奶酪和葡萄酒等聚会。这就是 La Place，一个在寻找其他地方找不到的奶酪时值得注意的地方。

一个很好的地址!在这里，你可以看到由充满激情和才华的小生产者们精心挑选的产品：烤肉、葡萄酒、一些精致的产品，当然还有奶酪。从莫城的布里奶酪到巴马臣奶酪，从卡门培尔奶酪到罗克福尔奶酪，从孔泰奶酪到萨勒斯奶酪，从瑞士格鲁耶尔奶酪到弗里布尔乔亚奶酪，这些产品种类繁多，你可以根据不同的阶段选择不同的乳制品，组成一个平台。这家餐厅是一个天堂!我们可以在这里享受美好的法语。

您想烹制一道意大利菜吗？所有的基础产品都是免费的，直接从瓶装进口；意大利腊肠、配方和橄榄。您还可以选择意大利面、咖啡、 橄榄油和一些优质葡萄酒。您还可以在每一天的任何时间安装和调制一份每日菜单、一份开胃菜、一份意大利面或一份意大利馅饼。如果您想品尝咸菜，请不要错过餐厅的特色菜：意大利南部典型菜肴arancini。肉类则可选择西西里卡诺洛（canollo siciliano），这是一种小吃！

谁说过不能把美食和当地人联系起来？这就是我们在科尔马的Coeur Paysan商店里看到的东西。凭借6年的经验，该商店提供了多种多样的食品，从水果和蔬菜到蔬菜，再到鱼肉和乳制品，当然也包括蔗糖和盐的产品以及阿尔萨斯的大量生物和葡萄酒。这些好东西来自于阿尔萨斯地区的60多个酒厂和产品。请您在Coeur Paysan餐厅参观一下吧!

上等美食、烤肉、腌制食品和小酒馆 ！这里有来自地球四面八方的上百种腌制食品，为您带来无限商机。在这一精品系列中，您将品尝到大量的葡萄酒、香肠、干酪和其他许多不可多得的产品，而且这些产品都来自于法国的小规模或小规模生产商。L'Épicier Grand-Cru还设有 "奶酪吧"，在这里，您可以品尝到几乎所有的奶酪！

一进入这个世界，您就会感受到馥郁的酪乳香气。在 Denis Bugeaud 亲自指导的 Aux Saveurs des Lys 奶酪店，每次参观都是一次真正的美食之旅。您可以品尝到多种多样的奶酪，还可以品尝到奶酪火锅、拉克雷特奶酪或芒斯特奶酪等特色奶酪。在 Soultzmatt、Muespach、Sierentz、Hégenheim、Blotzheim 和 Saint-Louis 等地区的主要市场上寻找优质产品。

1989 年，在 Randonneur（兰顿奶酪）这一第一批奶酪的诞生地，我们开始了自己的事业。随后是：Herrenstein、Fleurie、beurre、yaourts......随后，他的儿子艾迪（Eddy）也加入了这支队伍。2006 年，他开始了新的旅程，建造了一家贮藏室。如果您在这里找到您想要的产品，您就可以放心地在这里找到您想要的产品，而且还能保证您的权益。Qu'y a-t-il de mieux finalement ?

Rita 和 Pierre Sturtzer 满怀热情和敬意地饲养着 170 头高山牧羊。在参观农场时，您可以购买一些品种多样、味道鲜美的奶酪（也可在当地许多市场上购买），还可以协助制作、喂养动物。Le couple propose également à la location un chalet pour six personnes, le Chalet du Liesthal, dans un cadre verdoyant.Ses atouts sont nombreux et vous pourrez y profiter d'un espace bien être et d'une piscine : parfait pour des vacances ！

如果你是那些想为你的晚餐找到优质食品的人中的一员，我们强烈建议你去Au Bouton d'or这个优秀的机构参观一下。在Au Bouton d'or，你会发现在材料方面的精华......精华!如何不为这270种在两个不同的洞穴中制作的乳酪而感到高兴呢：一个洞穴是用来制作乳酪的，另一个洞穴是用来制作水果的!Au Bouton d'or, on essaie de chercher des " mais ", mais on y trouve que des mets !

从135年前开始，舒斯特家族就在他们的山洞里制作橙黄色的小面包。Val d'Orbey的这些乳制品被贴在树皮上，以获得更多的果实和更多的水分。请注意，Schuster之家也生产非贴面的牛羊肉，名为P't Blanc的牛羊肉，它的酸味让人欲罢不能。您可以在奥尔贝的山顶上散步，发现舒斯特家族的神奇农作物。

在另一种生活中，Morgane Guth是一名专门的教育工作者。三年前，这位热爱大自然的年轻女子转了个180度的弯，成为一名奶羊农场主。在她姻亲的农场里，莫尔根生产出美味的新鲜绵羊奶酪，以及酸奶（用玻璃瓶包装），不管是原味还是放在草莓、杏子或栗子床上，都同样美味。自2022年5月起，它的产品被贴上了有机标签。

在一个重新装修过的山洞里，这个山洞的标志是一块木板，上面有一个雪茄，里面放着奶酪。在这里，你可以看到有很多的酒瓶，酒杯，或者是很多的酒瓶。除了手工制作的蜜饯和奶酪外，它还包括一个酱料加工区和一个阿尔萨斯葡萄酒贮藏室。您还可以品尝到各种手工制作的食品。

自 1990 年以来，这家小型山地农场一直坚持有机生产，直接销售酸奶、奶油、黄油、乳制品甜点、法式奶酪、生牛奶、冰淇淋、牛肉和小牛肉、牛肉烤肉、鸡蛋、时令蔬菜和面包。作为品质的象征，它还获得了欧洲有机标签、biocohérence 标签、2012 年可持续农业奖杯和 "race bovine vosgienne "标签。购物之余，您可以参观一下牛舍，向奶牛们说声谢谢，并抽空与德代聊聊天。

沿着乌尔维勒的森林边缘行走，你可能会遇到一些奇怪的动物。水牛城!是的，它们是水牛，或者更准确地说，是水牛，它们生活在那里，安静地吃着柔软的草。这些有着马一样性格的黑牛，正如农民所说的那样，每周要挤两次奶。虽然它们的牛奶数量少得多，但却比奶牛的牛奶更肥，蛋白质含量也更高。Tomme、酸奶、Faisselle、Mozzarella、Brie和冰激凌都是用这种方式生产的。

Sylvie和Christophe Conreau将他们的手工食品店的美味产品商业化。这里有很多其他的特产：佛手瓜、树皮、软面包或硬面包、Tchic(白面包)、小面包、小点心......。此外，还有当地工匠提供的当地产品：烤肉、水果酱、果酱、混合物和其他食品。看看你是如何把水送到嘴里的吧!请注意，Schoultzbach农场还拥有2间客房和3间旅馆。

放心之选：这家奶酪乳制品厂隶属于 Prosper Montagné 美食俱乐部（Club Gastronomique Prosper Montagné）。在这里，只要是明斯特和有机产品，质量都不会打折扣。奶酪、黄油、酸奶和新鲜奶油都来自这片土地。这里有 350 多种奶酪，分别来自地区、国家和国际生产商。奶酪在布尔（Buhl）使用云杉、冷杉和落叶松木板建造的地窖中熟化。

七个家族的奶酪根据季节的不同，全年以250种不同的方式提供，它们来自小生产商，由这里的大师René Tourette严格挑选。在斯特拉斯堡的酒窖中成熟后，这些奶酪被重新分配到阿尔萨斯的各个销售点。你会得到很多建议，由于有一个互补的酒窖，你将能够为你所有的奶酪欲望创造一个匹配的条件。