DOMAINE DES BUFFLONNES
生物
2024
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2024
沿着乌尔维勒的森林边缘行走,你可能会遇到一些奇怪的动物。水牛城!是的,它们是水牛,或者更准确地说,是水牛,它们生活在那里,安静地吃着柔软的草。这些有着马一样性格的黑牛,正如农民所说的那样,每周要挤两次奶。虽然它们的牛奶数量少得多,但却比奶牛的牛奶更肥,蛋白质含量也更高。Tomme、酸奶、Faisselle、Mozzarella、Brie和冰激凌都是用这种方式生产的。
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