2024
DOMAINE DES BUFFLONNES
Bio
阅读更多沿着乌尔维勒的森林边缘行走，你可能会遇到一些奇怪的动物。水牛城!是的，它们是水牛，或者更准确地说，是水牛，它们生活在那里，安静地吃着柔软的草。这些有着马一样性格的黑牛，正如农民所说的那样，每周要挤两次奶。虽然它们的牛奶数量少得多，但却比奶牛的牛奶更肥，蛋白质含量也更高。Tomme、酸奶、Faisselle、Mozzarella、Brie和冰激凌都是用这种方式生产的。