Provence

这个庞大的庄园代表了一个近200公顷的独特空间，既是一个葡萄酒生产地，又是一个艺术和建筑博物馆。该酒庄历史悠久，有伽罗-罗马人铺设的道路和其他古代灌溉系统的遗迹，提供经普罗旺斯地区艾克斯酒厂和地中海港口IGP认证的有机葡萄酒。在科斯特城堡，你可以参观由让-努维尔设计的酒窖，发现艺术家的装置，或在庄园的一个餐厅用餐。

法里诺曼--现实生活中的伯努瓦--来自魁北克省的面包师，对面粉和面包非常痴迷，将诗意、幽默和爱融入他的面包和法棍中。在这里，面包是以老式的方式揉捏和烘烤，并贴上有机标签。这位面包师拥有所有的胆量，他将大小斯佩耳特小麦与枸杞混合在一起，他将伊泽尔和阿尔代什（核桃和栗子）结合在一起，被命名为 "阿佛洛狄忒的肉体和厄洛斯的力量"的面包整合了蜜饯、苹果、无花果和perlimpinpin粉末。

这个有机葡萄园覆盖了105公顷的小梯田地块。它由奥迪贝尔家族五代人拥有，是兰贝斯克最古老的葡萄酒庄园。这里的葡萄酒被誉为芳香四溢、结构严谨、口感强劲：有卓越的红葡萄酒、非常精美的白葡萄酒和优雅的桃红葡萄酒。该酒窖位于一个前17世纪的马车旅馆内。在星期六上午，在酒窖前品尝葡萄酒和贝类，在二月品尝葡萄酒，在夏天品尝动画和食品车。团结一致!

一个家庭的故事战后，年仅 14 岁的伊夫接管了这片休耕地。1978 年，他的儿子皮埃尔接管了庄园，并将整个庄园转为有机农业。作为一名真正的先驱，未来将证明他是对的！庄园不断扩大，梯田上葡萄树和橄榄树比邻而居。马蒂亚尔（Martial）和塞缪尔（Samuel）以同样的高标准质量接管了庄园。他们酿造的纯麝香葡萄汁、瓦克拉斯产区的苏维翁红葡萄酒和法定产区的尼翁橄榄油是三驾马车中的佼佼者。

这家家族企业自 1970 年以来一直是有机市场园艺的典范。您可以在这里买到早上采摘的蔬菜，也可以买到菜园里的有机秧苗。Cereprim 是当地各种有机产品生产商的展示窗口......玛嘉俐在春季会组织导游参观她的温室，然后品尝由她的母亲达尼埃尔制作的甜点，达尼埃尔是《无 麸质美食 》和《我们的野营食谱》的作者。此外，还出售甜瓜、西瓜和无花果果酱。

一个非常好的有机地址。事实上，这里简直就是天堂！在佩尔图伊（Pertuis）的边缘，这家大型农场商店的有机大麻袖子里可不止一招。这里每天都有新鲜的面包、自家种植的水果和蔬菜、药房（精油、化妆品、食品补充剂等）、家庭用品和有机婴儿用品，还有现场餐饮服务，提供有机自助餐和在您面前烹制的有机披萨。此外，屠宰部还提供新的 Coeur de Terroir 有机品牌的肉类。

它是罗讷河口省的八个生物圈之一，也是普罗旺斯地区艾克斯的唯一一个。在此之前，Coumpagnié是镇上最早的有机商店之一。你可以买到环保产品和新鲜的有机产品，有很大一部分水果和蔬菜，主要来自当地的生产商。你还可以找到来自四个有机面包师的面包、真空包装的肉、鱼、切片的奶酪和熟食产品。但也有书籍、化妆品、婴儿和成人的道德和有机服装，以及来自El Naturalista的鞋子。最后，还有Natura和Biofa的生态涂料部分。

2010年被Ghigo家族买下（已经是Pierrefeu du Var的Château Peigros的业主），这个17世纪的庄园占地34公顷，由两个偏爱葡萄种植的风土组成。一个是在沿海边缘，那里的一些地块被列为AOP普罗旺斯山坡La Londe，另一个是在Maravenne河附近，由冲积层和沙子组成，从那里生产的IGP des Maures葡萄酒叫La Sabine。今天，整个庄园都是按照有机耕作方法经营。

你想知道关于橄榄油、杏仁、薰衣草、薰衣草和仙人掌的一切吗？Françoise Jaubert和她的儿子Alex满怀激情地延续着一个可以追溯到四代的家族技术。来品尝他们的产品：有机橄榄油、杏仁、自制巧克力、薰衣草蜂蜜、果肉醋、Pastinades de Valensole、薰衣草和薰衣草精油、100%天然香皂、薰衣草花。普罗旺斯的味道和香味，以及一个美丽的分享时刻，是一次美食的停留。

Valérie和Nathalie是延续家族遗产和技术的第三代。他们对葡萄的热情和对土地的热爱反映在他们的葡萄酒中。100%有机，他们的葡萄酒尊重短路，以及所有的生产和装瓶都是在庄园内完成的。位于杜鲁尔河的一个古老河床上，葡萄树在鹅卵石土壤上茁壮成长。来到巴拉康，与我们两位热情洋溢的葡萄种植者见面，并品尝他们的葡萄酒，这是一个不容错过的地方。特别值得一提的是桃红葡萄酒Les 2 filles，微妙而强烈。

Chrislaine Alazard从2003年开始在Silvacane修道院下面的La Roque d'Anthéron饲养母羊和羔羊。这些动物全年都生活在露天环境中，夏季则在萨沃亚牧场休息。以家庭农场生产的饲料为食，养殖业经过有机认证，羔羊的屠宰是传统的。羊肉以零售形式出售，从整只羊到切开的羊肉，以及一些熟食的形式，如著名的pieds paquets。还有鸡、珍珠鸡和有机农场家禽。

在解放大道和朗尚大道之间，这家当地的杂货店以漂亮、多彩的门面欢迎你。一家漂亮的杂货店，自2022年开始由合作社管理，员工是共同管理者，提供季节性的水果和蔬菜（主要来自Crau或Aix地区），地区杂货（有葡萄酒、啤酒、果酱和油），但也有来自Queyras的有机奶酪、Cévennes的酸奶甚至肉类等新鲜产品。

离Plaine和Cours Julien仅一箭之遥，这是一个健康的地址，具有原始和不乱的风格，不用多说就可以发现，回归到更负责任的消费，这更接近真实的需求，同时让你限制浪费和节省开支木箱被用作货架，并提供有机产品。你想购买从橄榄油到腰果、水果和蔬菜以及果酱的所有东西，不要忘记果汁。

在Biocoop Arélate的货架和摊位上，你会发现大约五千种商品。蔬菜、奶酪和葡萄酒，还有化妆品和家庭所需的一切......当然都是有机的，这就是该店团队在近四百平方米的地方提供的东西。但这还不是全部。事实上，在你购买之后，你还可以坐在为你服务的木桌旁，享受有机面包的三明治或乳蛋饼。这是看到绿色生活的好方法。

这款2009年罗讷河谷Arbre de Vignes红葡萄酒是我们选择的性价比最高的葡萄酒之一，它的细腻和优雅让人惊讶：红宝石色，有桉树、薰衣草和百里香的味道，但在口中没有迷失，香气被清爽的酸度很好地带入，被焦糖和黑莓的气息所吸引。与红肉和强势奶酪的理想伴侣，在室温下饮用。

这里的葡萄酒非常好，有红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒，这是你去酒厂时所期望的。此外，欢迎仪式非常完美，工作人员也非常愉快。但这一领域的葡萄酒的特点是，在与自然完全和谐的情况下，主持其制作的哲学。这些都是有机葡萄酒，无论是在装配方面，还是在葡萄树的种植方面，都没有添加硫磺，在工作中考虑到许多参数，包括月球周期。一个美丽的味觉体验。

这家有机杂货店由大卫在2016年推出，是沃邦区最好的地址之一。重点是高质量的产品，大部分是有机产品，而且是非常本地的。例如，你可以找到在城市北部的教育农场生产的奶酪。这家店的欢迎仪式非常友好，你可以立即感受到与本区居民的真正亲近精神。在货架上，什么都有：水果和蔬菜、乳制品、肉制品，但也有家用和婴儿用品。这家杂货店的特殊性还在于它的独立性。它完全依靠其经理的热情和爱。