结果美食餐厅绍利厄

RELAIS BERNARD LOISEAU

美食 €€€

4.6/5

35 意见

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Carte de l'emplacement de l'établissement

2, avenue Bernard Loiseau, 21210绍利厄, 法国在地图上看到

03.80.90.53.53

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2025

该机构的优势

PRM 访问

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菜单

Jambonnettes de grenouilles

95€

à la purée d'ail et au jus de persil

Belles langoustines juste snackées

105€

morilles farcies des pinces, bisque au vin jaune et bourgeons de sapin

Pochouse contemporaine

75€

poisson de nos lacs et rivières, caviar krystal

Rose de cèpes du Morvan

92€

bouillon à la Cazette de Bourgogne, glace de cèpes

Escalope de foie gras de canard poêlée

85€

textures de pêches à la verveine, jus infusé aux baies Magao

Sandre poêlé sur peau et sauce au vin rouge

95€

échalotes en fondue, en crumble et croustillantes d'après Bernard Loiseau

St Pierre poêlé sur peau

105€

Fenouil en salade et confit au pastis Barjo, jus de poisson de roche safrané

Suprêmes de pigeon du pays de Retz rôtis aux feuilles de figuier

105€

cuisse confite, union entre le cèpe et la figue, jus infusé aux baies de Mac-Hung

Selle d'agneau rôtie

95€

agnolotti d'artichaut dans un consommé des feuilles, jus au thym citron

Ris de veau croustillant doré au sautoir

115€

coussin de pomme de terre au comté affiné, oignons caramélisés, jus au vin d’Arbois

Saint Honoré "monté minute" à la crème chiboust

80€

pour 2 personnes – à commander en début de repas

Velours de chocolat signature

35€

crémeux et mousse légère, biscuit sarrasin torréfié

Rose des sables à la glace pure chocolat

30€

coulis d’orange confite

Fraises aux fraises

35€

Jus au poivre de Madagascar, sorbet à la menthe aquatique, gaufre gourmande

Rhubarbe confite à l’anis de Flavigny

35€

Jus au poivre de Madagascar, sorbet à la menthe aquatique, gaufre gourmande

Rose de cèpes du Morvan
bouillon à la Cazette de Bourgogne, glace de cèpes

Le jardin de légumes primeurs
balade dans le potager des Bergeries, bouillon tellurique

La carotte confite
crémeux aux bourgeons de sapins du Morvan, jus réduit à l’argousier

Pochouse contemporaine
poisson de nos lacs et rivières, caviar krystal

St Pierre poêlé sur peau
Fenouil en salade et confit au pastis Barjo, jus de poisson de roche safrané

Fraises aux fraises
Jus au poivre de Madagascar, sorbet à la menthe aquatique, gaufre gourmande

Pochouse contemporaine
poisson de nos lacs et rivières, caviar krystal

Noix de veau dorée au sautoir
légumes d'été, girolles nouvelles, jus à la Cazette de Bourgogne

Rhubarbe confite à l’anis de Flavigny
Jus au poivre de Madagascar, sorbet à la menthe aquatique, gaufre gourmande

服务

无线网络
方便行动不便的人使用

关于我们 "RELAIS BERNARD LOISEAU"
更多信息

有关信息和时间表RELAIS BERNARD LOISEAU

米其林 2 级餐厅。Les Grandes Tables du Monde.Ouvert le jeudi soir.Basse saison : du vendredi au lundi le midi et le soir.Ouvert tous les jours en juillet et août.需提前预约。Menus de 240 € à 310 € (menu Délice 240 € (6 services) ; menu Dégustation 310 € (7 services)).Formule du midi : 98 €.Vin au verre.Coffrets cadeaux.American Express.Jardin.Boutique.Hôtel 5 étoiles.Bistrot Loiseau du Morvan.Spa Loiseau des Sens.

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成员的意见RELAIS BERNARD LOISEAU

4.6/5

35 通知

质量/价格比

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洁净度

设置/氛围

服务

质量/价格比

厨房质量

原创性

框架/联盟

服务

质量/价格比

服务

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原创性

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以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。

BERTRAND W

访问于十月 2021

Merveilleuse table avec vue sur un superbe jardin. Service attentionné, menu subtil . Parfait moment.

Laurent p

访问于十月 2021

un déjeuner assez décevant tant du point de vie gastronomique que de la qualité du service. Entre une cuisson approximative d’un poisson en plus trop salé, un sommelier absent pendant presque tout le repas et en retard sur le service des desserts j’avoue ma déception. je pensais vivre une fête des sens gustative. j’ai pensé être dans un restaurant gastronomique mais pas étoilé.

Marie-Jo R

访问于九月 2021

Repas et vins incroyables! Délicieux, créatif et merveilleusement exécuté. Un grand souvenir pour nos papilles. De passage dans la région, cette halte est à recommander.

Fabrice L

访问于八月 2021

Une bonne cuisine gastronomique, un peu trop traditionnelle dans un cadre au charme désuet, à notre goût.

Tous les membres du personnel de salle qui se sont occupés de nous ont été fort agréables, disponibles et compétents.