GROUPE BERNARD LOISEAU
美食
€€
4.4/5
2025
推荐
2025
这是一家米其林星级酒店和餐厅集团，在索里厄、博纳、第戎和贝桑松均设有酒店和餐厅，还有一家水疗中心。
Bernard Loiseau 集团是勃艮第-弗朗什-孔泰地区优雅的代名词，它诞生于索利约（Saulieu），在整个地区都有分店。作为集团的领军人物，贝朗热-卢瓦索（Bérangère Loiseau）一直在不断更新自己的形象；争星夺艳已不再是时代的潮流，而更多的是将目光投向了平易近人的高级美食，但却丝毫不失精致和品质，比如索里约（Saulieu）新开的莫尔万卢瓦索小酒馆（Bistrot Loiseau du Morvan），它接替了博纳（Beaune）的Sens卢瓦索小酒馆和Vignes卢瓦索小酒馆，以及2023年由主厨布兰奇-卢瓦索（Blanche Loiseau）在贝桑松（Besançon）创建的Temps卢瓦索小酒馆。愉悦与精致！
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成员的意见GROUPE BERNARD LOISEAU
4.4/5
63 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Dès notre arrivée, l'absence de voiturier nous a surpris. L'accueil du personnel a été froid, sans réelle attention. Malgré une demande faite à l’avance pour deux lits séparés, nous avons trouvé un seul lit dans la chambre. Lorsque nous avons signalé cela, la réponse a été étonnamment désinvolte : « Si, il y a deux lits », mais acccolé.
Un seul produit d’accueil était disponible dans la salle de bains pour deux personnes. Certes, après réclamation, les lits ont été refaits et des produits supplémentaires nous ont été apportés, mais cela aurait dû être anticipé.
Côté spa, le premier bassin était fermé, et certaines toilettes étaient également inaccessibles, ce qui est regrettable pour un établissement de ce standing.
Au restaurant, le service manquait de coordination : le plat principal a été servi alors qu’un convive n’était pas à table, la viande est donc restée sagement sous sa cloche
Le lendemain matin, au petit déjeuner, personne ne nous a accueillis. Nous avons dû aller chercher un serveur pour pouvoir commander un simple café.
En résumé, de nombreux petits désagréments ont terni un séjour qui, sur le papier, promettait d’être féerique. C’est dommage.
Je ne reviendrai pas, et je ne le recommanderai pas. À ce niveau de prestations, l’excellence ne devrait pas être optionnel.