托斯卡纳之王基安蒂和它的道路被称为 "La Chiantigiana"。
作为原产地命名（DOP），基安蒂的覆盖范围比其同名产区要广得多。在基安蒂的八个产区中，最能体现其灵魂和活力的是基安蒂经典法定产区，也是值得推荐的酿酒路线。基安蒂产区占地 7000 公顷，位于佛罗伦萨省和锡耶纳省之间，包括 Castellina、Radda、Gaiole 和 Greve in Chianti 市，以及 San Casciano、Tavarnelle、Val di Pesa、Barberino、Val d'Elsa 和 Castelnuovo Berardenga 市的部分地区。这些边界是根据 1929 年通过的一项法律确定的，与 1716 年托斯卡纳大公法令确定的边界一致。Gallo Nero 协会由该地区 800 多家特别活跃的酒庄组成，每瓶酒的瓶颈上都印有黑公鸡的图案，该协会生产的葡萄酒品质极佳。过去，葡萄品种经常混杂在一起，但如今最意大利的红葡萄酒基本上都是由高贵的黑桑娇维塞葡萄酿造的。
作为葡萄酒的故乡，基安蒂一直拥有许多显赫的家族姓氏：里卡索利（Ricasoli）、菲里多尔菲（Firidolfi）、卡波尼（Capponi）、卡瓦尔坎蒂（Cavalcanti）......这些家族都拥有宫殿、修道院和土地肥沃的巨大庄园。在这里，人与自然完美和谐，风景犹如达芬奇的画作，葡萄藤的几何形状恒久不变，植被丰富，橡树、白蜡树和栗树林随处可见。农庄入口处往往柏树成荫，石南花、鸢尾花、薰衣草和紫罗兰的香味从泥土中飘散出来。基安蒂地区为游客提供了托斯卡纳最美的另一面：美食、腌肉和葡萄酒。酒窖以及佛罗伦萨和锡耶纳之间平缓山丘上的小村庄都在等待着好奇的游客。
在著名的基安蒂吉亚纳葡萄酒之路（SR 222）沿线，许多酒庄在事先安排的情况下向公众开放，一般情况下购买酒瓶即可免费品尝，否则您需要支付平均 10 欧元才能品尝到三种不同的葡萄酒。以下是几家值得一游的酒庄：
La Castellina 在基安蒂的 Castellina 山丘上种植了 30 公顷的葡萄树，主要生产 Classico 基安蒂葡萄酒。这些浓郁圆润的葡萄酒，包括 Tommaso Bojola Riserva cuvée（以其天才酿酒师的名字命名），都在 Squarcialupi 宫出售，该宫现在归 Bojola-Targioni 家族所有。我们建议您参观这座15 世纪的宫殿，尤其是地下室的酒窖和贮藏着上等佳酿的葡萄酒陈列室。这家酒庄还在斯夸西亚鲁皮餐厅（Taverna Squarcialupi）提供午餐。
意大利葡萄酒界的 "超级巨星 "安东尼侯爵（Marchese Antinori）邀请美学家参观他位于巴吉诺（Bargino）附近基安蒂吉亚纳（Chiantigiana）河畔、占地 26000 平方米的新酒窖。令人印象深刻！酒庄为基安蒂的复兴做出了重大贡献。皮埃罗-安东尼侯爵是13世纪来到托斯卡纳的托斯卡纳葡萄种植者王朝的第 26 代掌门人。这已经是一种可持续发展的理念，不是吗？从最实惠的到最奢华的，葡萄酒的价格和口味多种多样。我们记忆最深的是石榴红的 Chianti Classico Riserva，它由桑娇维塞和少量赤霞珠混合酿制而成，散发着怡人的樱桃果香。
Vignamaggio 位于基安蒂的格雷夫南部，是托斯卡纳最古老的农业庄园之一。该庄园不仅是一个酿酒厂，也是一个顶级农家乐和餐厅，提供参观整个葡萄园的服务，葡萄园占地约 140 公顷，另外还有 22 公顷的橄榄树。您可以品尝到完全由桑娇维塞酿制的 Chianti Classico DOCG、由 80% 桑娇维塞和 20% 美乐混合酿制的 Chianti Classico Riserva 以及美味的特级初榨橄榄油。游客还可以品尝到当地的意大利腊肠和奶酪。
锡耶纳地区的葡萄酒路线
锡耶纳乡村拥有一连串风景如画的村庄和神圣的葡萄园，两条著名的葡萄酒文化路线纵横交错。第一条是 "蒙特普尔恰诺金钗葡萄酒 "路线，这条路线可以让您探索蒙特普尔恰诺地区、其文化、传统产品以及自然、文化和历史宝藏。这是一条葡萄酒和美食旅游的首选线路！这种葡萄酒的起源可以追溯到很久以前，与蒙泰普尔恰诺的历史紧密相连。蒙泰普尔恰诺历史中心的酒窖就是最好的证明。为什么是 "金钗葡萄酒"？因为这种昂贵的葡萄酒是欧洲贵族的特权。早在 1350 年，这种酒就远销海外，教皇保罗三世称赞它的品质令人钦佩，伏尔泰在《康蒂德》中也引用了它。
康图奇酒窖（Cantine Contucci）是该地区的必选之地，其非凡的酒窖位于蒙泰普尔恰诺的最高点--大广场（Piazza Grande），坐落在一座十六世纪的宫殿中。康图奇家族从十七世纪中叶开始酿酒。40 代人之后，Andrea Contucci 仍在这里酿造浓郁的 Vin Noble 葡萄酒，散发着野生红色水果的芳香。极品！
锡耶纳葡萄酒的第二条路线是蒙塔奇诺布鲁奈罗。这是托斯卡纳著名的法定产区，以当地高贵的桑娇维赛葡萄品种为原料，酿造出具有传奇色彩的 DOCG 红葡萄酒。这种琼浆玉液被认为是意大利最昂贵的葡萄酒。第一个正式年份可追溯到 1888 年。19 世纪 70 年代，年轻的酿酒师费鲁基欧-比昂迪-桑蒂（Ferruccio Biondi Santi）从一种特别抗根瘤蚜虫的葡萄树上重新栽种了葡萄品种。费鲁基欧力图摆脱当地传统，尝试在橡木桶中进行长期陈酿，然后在瓶中进行进一步的改良。布鲁奈罗葡萄酒是意大利面的完美伴侣，产自锡耶纳以南约 40 公里的蒙塔尔奇诺小镇附近。
Fattoria dei Barbi 位于蒙塔尔奇诺和斯坎萨诺之间，自 1790 年以来就是锡耶纳贵族 Colombini 家族的著名庄园。该酒庄出产一系列顶级葡萄酒，包括蒙塔奇诺布鲁奈罗 DOCG（集力量、优雅和古典主义于一身）、蒙塔奇诺红葡萄酒 DOC、斯坎萨诺莫雷利诺 DOCG 等。
马萨-卡拉拉省的 "坎迪亚和卢尼吉安纳山丘葡萄酒之路"（Strada del Vino dei Colli di Candia e Lunigiana）。
在托斯卡纳北部，海拔 2000 米的阿普安阿尔卑斯山的灰色与葡萄园覆盖的绿色平原形成鲜明对比。该地区的葡萄酒历史可追溯到远古时代，1981 年被授予 DOC 地位，1995 年被授予 IGT 地位。这个独特的产区是维门提诺葡萄的故乡，其白葡萄酒果味浓郁，略带杏仁香气，而红葡萄酒则细腻醇厚。
Castel del Piano 酒庄位于鲜为人知的 Lunigiana 地区（这片土地拥有丰富的传统和历史，其名称源自月亮），该酒庄热衷于酿造天然葡萄酒，如卓越的 Groppolungo 葡萄酒，它由黑维门蒂诺（一种本地葡萄品种）、梅洛和西拉混合酿制而成。这款酒呈矿物质红宝石色，单宁柔顺，是意大利肉饼的完美伴侣。
位于卢卡省的 "卢卡、蒙特卡洛和范尔西利亚葡萄酒之路"。
从大理石般洁白的阿普安阿尔卑斯山峰到蔚蓝的大海，该地区的葡萄酒之路蜿蜒曲折，景观对比鲜明。这片多姿多彩的土地得益于古老的农业，包括葡萄园和橄榄园在内的几个世纪的乡村耕作滋养了这片土地。一路上，您会遇到许多著名的酒庄，包括蒙特卡罗和科林卢切西的 DOC 葡萄酒，以及卢卡著名的 DOP 橄榄油。
蒙特卡洛附近的布纳米科庄园（Tenuta del Buonamico）占地 45 公顷，由丰塔纳家族管理，令人钦佩。他们的特色是什么？维曼蒂诺（Vermentino），这是一种单一葡萄品种，以新鲜苹果、青杏仁和甜香料的香气而闻名。您可以参观酒窖，了解葡萄酒的酿造过程，当然还可以与侍酒师一起品尝葡萄酒。
格罗塞托省的 "Strada del Vino Colli di Maremma"。
该省位于托斯卡纳南部，拥有丰富的葡萄酒美食，但游客却很少光顾。Morellino di Scansano、Ansonica（Côte d'Argent）、Bianco di Pitigliano、Capalbio、Sovana 和 Parrina 是该地区的法定产区，也是当地美食的主角。
位于格罗塞托南部的Podere Castellaccia 是马雷玛地区典型的著名庄园，拥有 11 公顷的葡萄园。佩莱格里尼家族酿造的莫雷利诺-迪-斯坎萨诺（Morellino di Scansano DOC）葡萄酒品质极佳，主要成分为桑娇维塞（90%）、梅洛（7%）和少量阿利坎特（3%）。
最后，给大家提个醒！在托斯卡纳旅游的最佳时节是葡萄收获之前，一般是在九月初，此时树枝在成熟葡萄的重压下已经弯曲。与葡萄采摘有关的节庆活动也数不胜数，例如在 Castelnuovo Berardenga 附近的 Vagliagli 或厄尔巴岛上的 Capoliveri 举办的 Festa dell'Uva 节，或者在基安蒂地区的 Panzano 举办的 Vino al Vino 节。您只需品尝即可！
