克莱蒙费朗

马蒂亚尔-雷（Martial Ray）是糕点师-巧克力大师。他的专长是Puy-de-Dôme蛋糕、Miel蛋白霜、甜饼和杏仁饼、Guimauve maison和水果馅饼。它还制造各种巧克力蛋糕，其中包括黑巧克力75%的Andésite和古老的黑巧克力，在可可豆中发酵。一些美味的点心会给你带来难以想象的纪念品，如黑巧克力、盐渍巧克力和黑巧克力。在Cendre，商店里有一个实验室和一个思想沙龙。

普拉鲁斯之家的美食珍品--普拉鲁林获得了成功!这种带有粉红色果仁片的奶油蛋糕非常受欢迎。1955年，奥古斯特-普拉鲁斯在罗阿纳发明了这种小点心，在布拉廷街可以买到。它的成功有时需要耐心，因为它的需求量太大。该店还提供罐装粉红色果仁片和由巧克力大师弗朗索瓦-普拉鲁斯（François Pralus）制作的美味巧克力，他还制作了巧克力版的奶油蛋糕，尽管必须说，果仁版的秘密配方是无可比拟的

在一个多世纪以来，特里亚侬宫因其美好时代的发展而闻名。这是一家古老的商店，但却是现代的糕点店。糕点制作由糕点师和巧克力师Thierry Constant监督。本店的特色产品包括：Péchés du Diable（黑巧克力，红橙和金银花香精），Volcania（黑巧克力，香精和朗姆酒），gentiane巧克力，entremets以及其他产品。该工厂在奥比耶尔区有一个第二销售点。

Hervé Durif和Cédric Lahaye是环法自行车赛的合作者，他们被安置在离Jaude广场两公里远的奥弗涅特首都。这家面包店-糕点店提供了一个非常全面的甜点系列。美丽的部分是由特殊的储蓄和重要的创造组成的：马卡龙的激情水果馅饼，牛轧糖的玉米饼，岛屿冰糕的花束，葡萄干......。可供订购的产品有：惊喜蛋糕、小甜点、盐渍蛋糕、木瓜蛋糕等。为您的接待和庆祝活动提供保证!

谁不曾梦想过能够尽情享受甜食而不感到内疚？有了 Pavone 糕点店，现在就可以做到这一点！他们的蛋挞既不含糖也不含白面，从而降低了血糖指数。我们喜欢他们的原创食谱，如梨与焙茶、奶奶史密斯与榛子、柚子与黑芝麻。有些版本是素食、无麸质和无乳糖的。因此，每个人都能找到适合自己的口味！

法国最好的学徒Alexis Thauvin选择在克莱蒙费朗开设他的第一家店。他来自卡奥尔（Cahors），他的搭档玛丽（Marie）在夏马利耶（Chamalières）学习。在这里，所有东西都是现场制作的，从糕点到马卡龙，包括三明治的酱料和面包。至于糕点，亚历克西斯重新审视经典，并提供水果或巧克力口味的甜点。我们想把它们都尝一尝。

有谁没听说过甜甜圈这种风靡北美的圆形甜甜圈？莫拉德-阿斯纳布拉决定重新发明它们。他不使用冷冻甜甜圈，而是自己制作，并尽可能使用当地产品。他的甜甜圈种类繁多，从经典的糖甜甜圈到美食糕点，还有精致的原味甜甜圈。在咸味方面，他以 "烙饼 "的形式重新发明了汉堡，用可颂式薄片面包做成，馅料是潘科鸡肉、牛肉和培根，素食版则是牛油果。

这家位于古老的蒙特费朗（Montferrand）的糕点店和巧克力店，为您提供多种蔗糖和沙拉的特色产品。本店的特色是以当地的历史为背景的 "黑木耳"。它是以巧克力豆、加了君度酒的果酱，以及白巧克力、黑巧克力和果酱馅饼的糕点形式出现的。这是对那些最不喜欢的宫殿的一种蹂躏。Jean-Pierre Perrin, maître-artisan, and Valérie, travaillent avec du chocolat issu des plus grands crus.我们推荐这个地方，它可以激发你的感觉。