2025
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法国最好的学徒Alexis Thauvin选择在克莱蒙费朗开设他的第一家店。他来自卡奥尔（Cahors），他的搭档玛丽（Marie）在夏马利耶（Chamalières）学习。在这里，所有东西都是现场制作的，从糕点到马卡龙，包括三明治的酱料和面包。至于糕点，亚历克西斯重新审视经典，并提供水果或巧克力口味的甜点。我们想把它们都尝一尝。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见PÂTISSERIE ALEXIS THAUVIN
5/5
25 通知
质量/价格比
服务
选择
原创性
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2025
Un saint honoré incroyable
访问于七月 2025
Très bonnes pâtisseries (Charlotte framboise et tarte pistache). Je recommande
访问于七月 2025
Cela fait quelques années que, quand je passe à Clermont ferrand, je m’arrête dans cette pâtisserie. Quel bonheur, quel régal. Je lui ai déjà dit, Alexis Thauvin est un véritable sorcier. Peu de sucre et toujours plus de finesse et de plaisir. Jamais déçue, toujours conquise! Merci monsieur Thauvin.
访问于七月 2025
Cette pâtisserie est excellente et un bonheur pour les papilles. Chaque pâtisserie est un petit bijou, le plus difficile était de ne pas tout dévaliser.
Le positif c'est qu'elles sont très peu sucrées sans sacrifier le côté gourmand et régressif.
Etant une amoureuse des flans je n'ai pas pu résister d'en prendre un et il est top !
Pour les becs sucrés cette adresse est incontournable.
Le positif c'est qu'elles sont très peu sucrées sans sacrifier le côté gourmand et régressif.
Etant une amoureuse des flans je n'ai pas pu résister d'en prendre un et il est top !
Pour les becs sucrés cette adresse est incontournable.
Nous avons pris trois pâtisseries à emporter (exotique,framboise et pistache) et rien qu’à la vue des créations en vitrine, on savait qu’on allait se régaler. Le soin apporté aux détails, la finesse des formes et des textures… on est clairement dans le haut niveau de la pâtisserie contemporaine.
Chaque dessert est une véritable œuvre d’art : élégance visuelle, équilibre des saveurs et associations parfaitement maîtrisées. Un énorme bravo au chef Alexis Thauvin pour cette exigence et cette créativité !
Une adresse incontournable à Clermont-Ferrand pour les amateurs de pâtisserie fine.