克莱蒙费朗

拉面、烩饭、炒菜、意大利面、碗、千层面......所有这些菜肴都是专为素食设计的。每盘菜肴都经过精心烹制，色香味俱全。甜点也同样别出心裁，香甜可口，比如塔特基础甜点（tarte bas spéculos）、巧克力甘纳许（ganache）、椰子香蒂（chantilly）和新鲜草莓。菜单每周都会更换，因此您可以定期前来品尝新的素食菜肴。我们喜欢这里对美食家和老饕们的友好欢迎，也喜欢这个装饰精美的小房间里洋溢着的欢乐气氛。餐厅的服务是不间断的，因此您可以就地享用午餐或夜宵。

从开胃菜到甜点，蔬菜在 Amélie Hogant 的菜肴中都占据了重要位置，因为主厨本人也是素食主义者。我们很喜欢！她借鉴了世界各地的食谱，带领我们体验新的风味。菜肴色彩缤纷，令人胃口大开。我们最喜欢配罗马酱的烤蔬菜沙拉和用......甜菜根制作的紫色纸杯蛋糕。所有菜肴都是用当地新鲜蔬菜烹制而成。菜单定期更换。餐厅里的家具都是古董，给人一种印第安人的感觉，装饰也很流行。尼古拉斯-切内热情而专业地接待了我们，并向我们介绍了菜肴和自制饮料。

不想选择美味的寿司拼盘还是泰国特色菜？那就去 2024 年初开业的 YamYam 吧。这家位于盖拉德广场（Place Gaillard）和圣皮埃尔美食广场（Halle gourmande Saint-Pierre）之间的新餐厅的幕后老板是 Sushik 的经理 Kéo。他曾与父亲一起经营过一家餐厅，如今他已独自闯荡天空。在他的新餐厅里，在他的厨师团队的陪伴下，他将美味的泰国和日本风味带到了生活中。一方面，菜单上以鸡肉、大虾、牛肉或蔬菜为基础，用芳香的草药和香料巧妙调味的菜肴种类繁多。另一方面，二十来盘寿司会让老饕们大饱口福。这里价格低廉，既适合外出快餐，也适合与朋友共进晚餐，让人流连忘返。

如果您想品尝正宗的黎巴嫩美食，那就去 Tarbouch des Dômes吧。在这家位于圣多明戈街（rue Saint-Domingue）的家庭经营餐厅里，您可以先来一份正宗的黎巴嫩塔布勒（tabbouleh）、传统的荷莫斯（homos），或者试试法图什（fatouch），这是一种松脆的混合沙拉，风味十足。随后，您还可以品尝 sambousik（洋葱牛肉、烤杏仁和沙拉）、烤肉串或丰盛的恰瓦玛（chawarma）或卡夫塔（kafta）餐盘，体验各种当地美食。值得一试的还有：生烤羊肉（kbbeh）和鞑靼羊肉。

如果吃汉堡对健康并没有那么有害，那会怎么样呢？这就是安东尼和路易斯想通过他们的品牌实现的目标。他们的信条是：让有机农业民主化，让每个人都能吃得健康。他们的汉堡使用 100% 的有机、新鲜、时令产品制作。这里没有冷冻产品，冬天也没有西红柿。汉堡也有素食版本。特别值得一提的是，这里的炸薯条和饮料（柠檬水、姜汁汽水、薄荷绿茶等）都非常开胃，一改其他快餐店的口味。您还可以选择凉拌卷心菜沙拉作为配菜。

三明治是法国传统的午餐主食。Antonin Marchand 决定为我们提供一些他自己的食谱：Sandouiches。菜单包括黄油猪肉、熏鸡、沙拉三明治和羊角面包。每道菜都精心制作，风味十足。这是因为它们都是用当地优质食材制作的。面包则更加清淡易消化：它是用酸面团制作的西雅巴塔面包。此外，这里还提供昆布茶和酸乳酒等美味的自制饮料。我们喜欢木质和植物色调的装饰，这为我们带来了愉悦和美味的体验。

Mon Viet 为 Place de Jaude 带来了一丝异国情调！在这里，您可以品尝到经典的越南街边小吃，既可以在店里吃，也可以外带。菜肴都是自制的，菜单随季节变化：冬天是鸡汤或牛肉汤，夏天是沙拉。一年四季，您都可以在这里品尝到烤肉三明治（bahn mi），这是一种用上釉猪肉、香肠、蔬菜和酸甜酱制成的三明治，与火腿和黄油相比是一种很好的改变！菜单上还有焦糖酱猪肉、蛋卷、咖喱鸡......此外，还有异国风味的冰淇淋、越南茶和咖啡。