圣让德米内瓦 - 旅行和旅游指南圣让德米内瓦

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圣让-德-米纳瓦（Saint-Jean-de-Minervois）位于一个低矮的石灰岩高原上，处于许多道路的十字路口，是堤坝上的一个鹰巢。这个奇特的村庄被峡谷所包围，在其中一个峡谷的底部，你可以发现圣-让-迪尤瓦勒（Saint-Jean-Dieuvaille）教堂，它建于13世纪，是在一个古老的隐修院的基础上建造的。它沉浸在高高的悬崖上，因此被昵称为圣-让-杜-特鲁。在Saint-Jean-de-Minervois周围，有大片的白色石灰岩，上面悬挂着粗糙的葡萄园，周围是卵石墙，有时被一种叫做capitelle的奇怪小屋挖空。这就是圣-让麝香的风土，这种小颗粒的麝香能够独自适应这些困难的条件，但作为对葡萄种植者努力的回报，它生产的甜葡萄酒具有特殊的香味，自1949年以来被列为原产地管制的产区。