卡尔卡松

如果您喜欢甜食，这里就是您的不二之选！这家熟食店无疑是城里最好的熟食店之一。人们来到这里，就是为了品尝本地区或其他地方的优质产品。当地的葡萄酒和啤酒、利穆产的香槟和白兰地、香槟和烈酒让您目不暇接！说到美食，您一定会爱上泽维尔奶酪店（MOF）的奶酪、传统的烤肉、独特的伊比利亚火腿、蛋糕和其他美食蜜饯，以及来自团队的睿智建议。

来自Limoux的Arthur Lallemand和Adrien Mingaud不愧是Bacchus的儿子，通过他们选择的葡萄酒将我们带入一个充满芳香和激情的世界。对风土的热爱流淌在他们的血液中，除了作为 "葡萄酒选择者"，他们也是混合者和生产者。他们在城堡的中心地带开设了一个品尝、销售和交流区，突出了最有前途的葡萄种植者的工作，赞美了被挖掘出来的丰富的年份。当地的熟食产品丰富了他们的产品。

安装在工业区的Sylive Garcia为这些地方提供了一种女性化的触觉，并通过装饰和一个很好的应用程序，来展示她所提出的优秀的酒。她的酒窖里有很多珍品，其中有很多地区最好的葡萄酒，也有很多勃艮第、波尔多和香槟的酒。她所提供的建议是非常宝贵的，你可以选择理想的酒款。您还可以找到大量的生物制品，如在卡尔卡松生产的Ciutat。

斯蒂芬是一位在该地区生活了25年的酿酒师，最近接受了奶酪方面的培训，开设了这家结合他的两种激情的概念店。在走遍了奥德地区及其周边地区之后，斯蒂芬已经建立了一个令人印象深刻的当地小生产商名单。在他的商店里，奶酪酿酒师提供了一种浓缩的美味，并选择了一些地区产品，如黄焖鸡、烤肉和煨肉......优质的产品和合理的建议与长期的品酒会和品酒的入门课程相辅相成。

如果您喜欢美酒和唱片，欢迎您光临 Thierry Leduc 的精品店！这家精品店的理念很简单：主要精选本地葡萄酒、少量精挑细选的国家葡萄酒和精心挑选的黑胶唱片。这是一个真正的宝库！这些黑胶唱片都是全新的："年份对收藏有好处，但很快就会对音质感到失望，因此我们优先考虑音质体验"。Thierry 还每周组织一次盲品晚会，每月向您介绍一款外国葡萄酒。

La Mosaïque des Vins（葡萄酒马赛克）是一项让卡尔卡松及周边地区的人们能够品尝到葡萄酒的绝佳举措。这个巡回酒窖从鲜为人知的庄园和地道的酿酒师那里精挑细选葡萄酒，价格通常也很实惠：这是一个不出城就能游历法国葡萄园的机会。最重要的是，La Mosaïque des Vins 是一个可以与朋友分享美好时光和美酒的聚会场所。无论是在流动葡萄酒吧还是在私人活动中，这里的气氛都能得到保证。