卡尔卡松

如果您喜欢甜食，这里就是您的不二之选！这家熟食店无疑是城里最好的熟食店之一。人们来到这里，就是为了品尝本地区或其他地方的优质产品。当地的葡萄酒和啤酒、利穆产的香槟和白兰地、香槟和烈酒让您目不暇接！说到美食，您一定会爱上泽维尔奶酪店（MOF）的奶酪、传统的烤肉、独特的伊比利亚火腿、蛋糕和其他美食蜜饯，以及来自团队的睿智建议。

吉勒和杰奎琳欢迎你来到他们宏伟的红色商店，恰如其分地命名为La Ferme，这是每个自尊的奥德美食家的聚会场所。三十年来，对奶酪和当地产品的热情使这里成为美食家的麦加。你会发现你需要的一切来满足你的味蕾：7,000个参考资料在最终进入你的篮子之前都经过了筛选、品尝和批准。无论是吃美食还是吃农村饭，或者是寻找基于烹饪艺术的礼物，La Ferme都是具有土地味道的山洞。

在中世纪城市的中心，与下城区的茶室和冰淇淋店相呼应，Cosy du Plo提供了一个茶室-冰淇淋店和熟食店的概念，你会发现它就在让-德尚剧院广场旁边。这家 "美食店 "的特色是选择了当地的生产商、啤酒、葡萄酒、橄榄油、蛋黄酱、蜂蜜、利口酒和甜食。要想享受美食，可以坐下来品尝这里的美味特产，比如列日式华夫饼，你可以用自制的冰激凌来补充。

斯蒂芬是一位在该地区生活了25年的酿酒师，最近接受了奶酪方面的培训，开设了这家结合他的两种激情的概念店。在走遍了奥德地区及其周边地区之后，斯蒂芬已经建立了一个令人印象深刻的当地小生产商名单。在他的商店里，奶酪酿酒师提供了一种浓缩的美味，并选择了一些地区产品，如黄焖鸡、烤肉和煨肉......优质的产品和合理的建议与长期的品酒会和品酒的入门课程相辅相成。

罗曼和弗洛伦特是西南美食的爱好者，他们推出了一个原创的概念，让奥克西坦人做饭：直接在他们的网站上，你只需要选择你喜欢的食谱和餐桌旁的人数，然后Popotte兄弟就会送来一个篮子，里面有所有的原料和原产品如果你只想吃一些熟食产品，他们会按单位提供蜜饯、调味品和熟食。千万不要错过Popotte兄弟著名的黄焖鸡，以及他们的招牌配方

阿尔诺-格拉内尔（Arnaud Granel）和让-巴蒂斯特-布鲁（Jean Baptiste Bru）在莱卡特（Leucate）的Cartouche酒窖大获成功后，第二次将位于市中心城堡广场的让娜夫人酒窖搬到了这里。这里是一家熟食店，有一百多种葡萄酒和烈酒，通常是有机的，有时是天然的，还有当地特产和手工艺品。锅底砂锅（Cassoles de la Poterie Not）、Zouave 刀、La Vertede Carcassonne（新的薄荷糖）。美食小吃可在现场购买（或外带），再配上一杯当地葡萄酒。