2024
ARTHUR ET ADRIEN
Caviste
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阅读更多来自Limoux的Arthur Lallemand和Adrien Mingaud不愧是Bacchus的儿子，通过他们选择的葡萄酒将我们带入一个充满芳香和激情的世界。对风土的热爱流淌在他们的血液中，除了作为 "葡萄酒选择者"，他们也是混合者和生产者。他们在城堡的中心地带开设了一个品尝、销售和交流区，突出了最有前途的葡萄种植者的工作，赞美了被挖掘出来的丰富的年份。当地的熟食产品丰富了他们的产品。
2024
CABANEL – VINS ET LIQUEURS ARTISANALES
Caves - Maisons des vins
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阅读更多进入卡巴内尔家的巢穴，就会发现19世纪的卡尔卡松，在它的院子里，有1868年按照埃菲尔风格设计的极好的铁艺帐篷。这是一个不容错过的历史名胜，这里继承了著名的米其林（Micheline）的秘密，这个配方可以追溯到4世纪，还有Or-Kina，一种植物性开胃酒的秘密。它还生产100%卡尔卡松酒和著名的 "薄荷糖 "和 "香橼糖"。
2024
DOMAINE LYCEE AGRICOLE CHARLEMAGNE
Produits gourmands - Vins
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阅读更多作为未来葡萄种植者的苗圃，该机构开设了一个极好的非典型酒窖，拱形天花板上有一幅不朽的壁画，由艺术家Harillo创作，名为 "Al Vino, l'ode l'Aude au vin"。品丽珠、西拉、梅洛、维欧尼、霞多丽和麝香葡萄都是在一个超现代的酒窖中现场生产和酿造的，这对学校的学生来说是一个真正的教育展示。