结果 法国美食餐厅 卡尔卡松

餐馆 €€
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Carte de l'emplacement de l'établissement
32, rue du Plô - la Cité, 11000卡尔卡松, 法国 在地图上看到
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2025
推荐
2025

在这家顶级餐厅里,季节、激情和精确度将每一口美食都呈现得淋漓尽致。在卡尔卡松,这是一个可靠的选择!

杰雷米-托曼(Jérémy Thomann)和梅拉妮(Mélanie)将他们的餐厅打造成季节性、有责任感和灵感美食爱好者的必去之地。在带露台的现代舒适餐厅中,主厨将陆地和海洋融为一体:水煮章鱼、墨鱼汁奶油玉米粥、慢煮小牛肘、熏制马铃薯虹吸管......还有一道调皮的菜:自制黄焖鸡肉(也可外卖)。最后的甜点?巧克力配咖啡水煮梨和榛子碎。从头到尾都是美味的盛宴!

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访问于六月 2025
ホテルで勧められて訪問しました。カスレは絶品でした。
访问于六月 2025
Les plats sont très travaillés et équilibrés. Mention spéciale pour le poulpe à l’encre de seiche et l’aile de raie qui étaient excellents.

La serveuse qui s’est occupée de nous était très souriante et serviable.
La terrasse, située à l’arrière du restaurant est très calme et belle.

Nous y retournerons sans hésiter.
访问于六月 2025
Un très bon moment passé à la table d'Alais. Les produits sont choisis , de qualité et très bien travaillés. Nous avons tous ,petits et grands , apprécié la cuisine. Bravo et merci pour ce moment.
访问于六月 2025
We came for the cassoulet. Unfortunately it did not live up to expectations. Although it had all the ingredients listed on the menu the taste was very bland.
访问于六月 2025
Excellent restaurant. Tout y est parfait : cadre magnifique, ambiance reposante et sympathique, assiettes superbes. Produits frais travaillés à la perfection et dressage qui régale les yeux. Bref, c’est délicieux et on sent un chef passionné derrière tout ça ! Un service impeccable pour une table de 10 convives. Des prix tout à fait raisonnable au regard de l’exceptionnelle qualité, avec un premier menu a 26 euros par exemple, mais aussi une très belle carte. Un incontournable à Carcassonne au sein de la cité.

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