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餐馆
€€
4.4/5
63 意见
关闭
餐馆
€€
4.4/5
2025
推荐
2025
在这家顶级餐厅里，季节、激情和精确度将每一口美食都呈现得淋漓尽致。在卡尔卡松，这是一个可靠的选择！
杰雷米-托曼（Jérémy Thomann）和梅拉妮（Mélanie）将他们的餐厅打造成季节性、有责任感和灵感美食爱好者的必去之地。在带露台的现代舒适餐厅中，主厨将陆地和海洋融为一体：水煮章鱼、墨鱼汁奶油玉米粥、慢煮小牛肘、熏制马铃薯虹吸管......还有一道调皮的菜：自制黄焖鸡肉（也可外卖）。最后的甜点？巧克力配咖啡水煮梨和榛子碎。从头到尾都是美味的盛宴！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见“
4.4/5
63 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Une très belle expérience. Le patio intérieur est très agréable et frais. Nouss avons apprécié les menus, les goûts sont prononcés et les desserts pas trop sucrés.
Le service est agréable et très professionnel.
On recommande !
访问于七月 2025
Menjar excel·lent! La millor casoulette de Carcassone. Tens molts menús diferents a preus molt raonables i inclús tens carta. Preus similars als restaurants de la vora amb una qualitat molt superior. Es la millor elecció de la ciutat medieval.
访问于七月 2025
Nous avons été très déçu par ce restaurant (qui nous avait été recommandé…).
Tout d’abord une carte quelque peu directive (camembert rôti qui doit se manger uniquement à partager en accompagnement d’un verre...), une odeur nauséabonde dans le patio, une décoration froide, sans goût, qui ne reflète pas l’image apparente de qualité du restaurant.
Après des entrées réussies (foie gras et burrata) les plats nous ont déçus, le cassoulet “gratiné” était brûlé, le veau était très très difficile à mâcher (problème de qualité de viande ?).
Concernant le dessert, les poires étaient sans goût et de texture caoutchouteuse.
En revanche les assiettes étaient particulièrement bien présentées et le service irréprochable.
Pour finir, je m’interroge sur les quantités : le cassoulet commandé en menu est bien plus petit que le cassoulet commandé à la carte… Cette différence nous laisse songeur ….
访问于七月 2025
Nous avons dîné hier soir en famille au restaurant La Table d'Alaïs et ce fut une expérience absolument merveilleuse. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis dans un cadre élégant et convivial. Le service était attentionné et professionnel.
Les plats étaient tout simplement délicieux : raffinés, savoureux et joliment présentés. Chaque bouchée était un vrai plaisir pour les papilles. On sent que les produits sont frais et de qualité, et que la cuisine est faite avec passion.
Un grand bravo au chef et à toute l'équipe pour ce moment inoubliable. Nous recommandons vivement La Table d'Alaïs et reviendrons sans hésiter !
4.4/5
63 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于七月 2025
Une très belle expérience. Le patio intérieur est très agréable et frais. Nouss avons apprécié les menus, les goûts sont prononcés et les desserts pas trop sucrés.
Le service est agréable et très professionnel.
On recommande !
Le service est agréable et très professionnel.
On recommande !
访问于七月 2025
Menjar excel·lent! La millor casoulette de Carcassone. Tens molts menús diferents a preus molt raonables i inclús tens carta. Preus similars als restaurants de la vora amb una qualitat molt superior. Es la millor elecció de la ciutat medieval.
访问于七月 2025
Nous avons été très déçu par ce restaurant (qui nous avait été recommandé…).
Tout d’abord une carte quelque peu directive (camembert rôti qui doit se manger uniquement à partager en accompagnement d’un verre...), une odeur nauséabonde dans le patio, une décoration froide, sans goût, qui ne reflète pas l’image apparente de qualité du restaurant.
Après des entrées réussies (foie gras et burrata) les plats nous ont déçus, le cassoulet “gratiné” était brûlé, le veau était très très difficile à mâcher (problème de qualité de viande ?).
Concernant le dessert, les poires étaient sans goût et de texture caoutchouteuse.
En revanche les assiettes étaient particulièrement bien présentées et le service irréprochable.
Pour finir, je m’interroge sur les quantités : le cassoulet commandé en menu est bien plus petit que le cassoulet commandé à la carte… Cette différence nous laisse songeur ….
Tout d’abord une carte quelque peu directive (camembert rôti qui doit se manger uniquement à partager en accompagnement d’un verre...), une odeur nauséabonde dans le patio, une décoration froide, sans goût, qui ne reflète pas l’image apparente de qualité du restaurant.
Après des entrées réussies (foie gras et burrata) les plats nous ont déçus, le cassoulet “gratiné” était brûlé, le veau était très très difficile à mâcher (problème de qualité de viande ?).
Concernant le dessert, les poires étaient sans goût et de texture caoutchouteuse.
En revanche les assiettes étaient particulièrement bien présentées et le service irréprochable.
Pour finir, je m’interroge sur les quantités : le cassoulet commandé en menu est bien plus petit que le cassoulet commandé à la carte… Cette différence nous laisse songeur ….
访问于七月 2025
Nous avons dîné hier soir en famille au restaurant La Table d'Alaïs et ce fut une expérience absolument merveilleuse. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis dans un cadre élégant et convivial. Le service était attentionné et professionnel.
Les plats étaient tout simplement délicieux : raffinés, savoureux et joliment présentés. Chaque bouchée était un vrai plaisir pour les papilles. On sent que les produits sont frais et de qualité, et que la cuisine est faite avec passion.
Un grand bravo au chef et à toute l'équipe pour ce moment inoubliable. Nous recommandons vivement La Table d'Alaïs et reviendrons sans hésiter !
Les plats étaient tout simplement délicieux : raffinés, savoureux et joliment présentés. Chaque bouchée était un vrai plaisir pour les papilles. On sent que les produits sont frais et de qualité, et que la cuisine est faite avec passion.
Un grand bravo au chef et à toute l'équipe pour ce moment inoubliable. Nous recommandons vivement La Table d'Alaïs et reviendrons sans hésiter !
On apprécie la qualité des plats, notamment le cassoulet, et soulignent le service attentionné