LES TERRASSES DE CLAIREFONTAINE

Très bonne table dans un cadre de verdure agréable

Très bonne table, cuisine digne d 'un 1* raffiné excellent service personnel très agréable et au petit soin à recommander

C'est la quatrième fois que nous venions dans cet établissement et si les trois premières fois nous étions très satisfaits, le dernier dîner a été émaillé de petites déceptions. Lors de notre venue, il faisait très chaud mais, pour le service du soir, la salle n'était pas climatisée et c'est un peu dommage de manger sur une terrasse où la fraîcheur n'est jamais venue. Certes, on nous a opposé la justification de faire du bien à l'environnement en n'utilisant pas la climatisation, mais apprécier un repas gastronomique en suant, n'est pas non plus l'idéal. Par ailleurs, quelques mouches et moustiques s'étant invités, on était en effet en accord avec l'environnement.
En dehors du contexte, il y a eu trois bémols. 1) Des cocktails maison pas très frais car le champagne l'était probablement mais pas les autres ingrédients ce qui fait que la flûte s'est très rapidement réchauffée ;
2) Après avoir pris une bouteille d'eau gazeuse (en plus d'une bouteille de vin et d'un verre) nous avons demandé une carafe d'eau plate et là, on nous apporté une carafe d'eau à température c'est à dire pas fraîche du tout. C'est un geste "pingre" qui 'est pas du niveau attendu par ce type d'établissement car quand on a une note de plus de 400 euros, je pense qu'on peut servir de l'eau en carafe fraîche... J'estime que c'est un minimum et ça gâche un peu le tableau d'une carte réellement gastronomique dans laquelle on voit la belle maîtrise des équilibres par le Chef ;
3) Servir un verre de vin rouge destiné au plat en début de repas n'est pas non plus approprié surtout avec la chaleur du moment ; le sommelier aurait dû envisager de le servir au moment du service du plat pour éviter qu'il ne se réchauffe trop.
Bref, c'est une prestation en demi teinte qui nous fera réfléchir en cas d'une nouvelle réservation dans cet établissement.

Fabuleuse expérience dans son ensemble :
La cuisine est de niveau gastronomique, travaillant de très beaux produits avec précision et des touches d’originalité.
Le service est parfait, attentif et sympathique.
Le cadre est bucolique en bord de ruisseau en extérieur, les tables disséminées en terrasse assurent l’intimité. La salle est chaleureuse et chic.
Un rapport qualité prix vraiment exceptionnel.
Cet établissement m’a totalement conquise, j’ai hâte d’avoir une occasion à fêter pour y retourner. Merci pour cette excellente soirée

I have to say I am very pleased with this restaurant because they guarantee gluten-free options, even gluten-free bread. They are located next to a lake and have a beautiful terrace. Our server was super nice and the food was very good and well-paired.