2025
推荐
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这里有储藏丰富的酒窖和一家餐厅，餐厅的主厨是一位非典型厨师，曾受到媒体的广泛报道。顾客可以从酒窖中挑选自己喜欢的葡萄酒，还可以在大餐桌上共享。
克里斯托夫（Christophe）和他的儿子唐吉（Tanguy）接手了埃尔旺（Erwan）在布尔多内（Bourdonné）的传奇餐厅，并将其改造成一家在烤箱或壁炉中烹饪的传统小酒馆。在这里，您可以品尝到肉类和鱼类菜肴（剑鱼、鳗鱼），配以蔬菜或意大利面和自制酱汁。此外，还有鹅肝板条或烟熏三文鱼。最棒的是这里的葡萄酒，您可以从餐厅令人难以置信的酒窖中的 1000 种葡萄酒中进行选择，其中包括罗曼尼-康帝（Romanée Conti）葡萄酒。不要被店门口的披萨所迷惑：这里没有！
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成员的意见CHEZ ERWAN
4.5/5
109 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Le tutoiement est de rigueur, le service simple et sans fioritures. Ne cherchez pas de la cuisine de terroir et des mots compliqués !
Simplicité, carte qui s'adapte aux saisons mais reste assez classique.
Les plats sont de qualité, beaucoup de produits sont du coin (le pain de Gambais, les pommes de terre de la ferme de Houdan ect...).
La cave est colossale et le fait de pouvoir se servir soit même est top.
Le plateau de fromage avec le torchon dessus comme dans les vieux troquet de village, avec l'armoire de grand mère pour les verres, fabuleux.
Oubliez le costar et la robe, venir simplement, pour manger simplement.
N'oubliez pas de réserver (plus facile en semaine pour avoir de la place) !
Cuisson au bois, self service pour certaines choses (vin, pain, fromage).
De la convivialité, de la bonne humeur.
Quel endroit !
Merci à Erwan et j'espère (très égoïstement) qu'il ne vendra pas trop vite.