2025
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这里有储藏丰富的酒窖和一家餐厅，餐厅的主厨是一位非典型厨师，曾受到媒体的广泛报道。顾客可以从酒窖中挑选自己喜欢的葡萄酒，还可以在大餐桌上共享。
克里斯托夫（Christophe）和他的儿子唐吉（Tanguy）接手了埃尔旺（Erwan）在布尔多内（Bourdonné）的传奇餐厅，并将其改造成一家在烤箱或壁炉中烹饪的传统小酒馆。在这里，您可以品尝到肉类和鱼类菜肴（剑鱼、鳗鱼），配以蔬菜或意大利面和自制酱汁。此外，还有鹅肝板条或烟熏三文鱼。最棒的是这里的葡萄酒，您可以从餐厅令人难以置信的酒窖中的 1000 种葡萄酒中进行选择，其中包括罗曼尼-康帝（Romanée Conti）葡萄酒。不要被店门口的披萨所迷惑：这里没有！
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成员的意见CHEZ ERWAN
4.5/5
109 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Quasi pas de service mais c'est le style de la Maison. Bonne ambiance
Patron super, mais pris en cuisine. On ne le voit pas de la soirée.
Foie gras en entrée vraiment exceptionnel ++
Le jambon super également.
Le plateau de fromage idem. Les deux étoiles de ce post.
Derrière, carte pauvre, accueil moyen. Serveur sympa mais très très pressé, à 22h30 tout le monde doit être parti, donc ça expédie. Les côtes de bœuf sont bonnes mais pas exceptionnelles, annoncées à 1kg2, j'ai pas la sensation d'en avoir mangé 600g, et celle de mon boucher est meilleure. Pas de différence entre bleu et saignant.
Aucune présentation, 3 pauvres pommes de terre en accompagnement. Pas de sauce, condiments sur demande.
Cadre pas fou non plus (en été en extérieur). Pas d'ambiance, pas de musique, le stockage (vieux scooter, boitier clim,etc) à coté des tables, chaises très inconfortables. Il faut y aller avec les copains pour faire l'ambiance.
Le pain est très bon, mais on ne vous l'amènera pas à table.
Vaisselle dépareillée, verres sales.
J'ai aimé le coté naturel, bonne franquette, on se prends pas la tête. Sauf que l'addition n'est pas forcément en rapport avec la soirée.
C'est très cher. En soi les plats ne sont pas très cher, mais en cumulant entrée plat fromage dessert, et le vin, ça chiffre vite.
La cave à vin il faut en parler. Très grande oui. Par contre beaucoup de vins jeunes. 2019 / 2021. Le droit de bouchon de 10€ appliqué sur une marge par bouteille de 1,5, ben au final ça fait pas faire des économies. Le vin est chaud. Il y a une machine pour le refroidir, c'est bien, mais on ne le sait qu'après s'être plaint de la première bouteille trop chaude (le serveur ne vous fait pas goûter le vin, chacun s'auto-gère).