SAUMON FUMÉ BORDELAIS
鱼类 - 海鲜
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10多年来，Saumon Fumé Bordelais已经在有机和区域市场上声名鹊起。今天，该品牌已在佩萨克的巴里耶尔（Barrière de Pessac）建立了良好的基础。这个家族企业从加拿大的祖传技术中汲取了知识。生产是手工进行的，用绳子和榉木的锯末进行熏烤。鲑鱼和鳟鱼都是精心挑选的，每周都有到货。该店还出售来自多尔多涅省诺伊维克（Neuvic）的牡蛎、鱼子酱和鲟鱼片，来自古扬-梅斯特拉的蜗牛，来自葡萄牙的西班牙鳀鱼、鲣鱼和沙丁鱼，等等。
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